Рецепт Завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Завтрак
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 100 г |
| Салат (латук) (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Оливки зеленые, маринованные, консервированные | 20 г |
| Перец сладкий зеленый (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Какао смесь, порошок, приготовленный на воде | 200 г |
| Грецкий орех | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Завтрак".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.2 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1571 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 3.6% | 2533 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 10.5% | 889 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 4% | 2330 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 9.3% | 1000 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2874 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96.6 мкг | 900 мкг | 10.7% | 10% | 932 г |
| бета Каротин | 0.583 мг | 5 мг | 11.7% | 10.9% | 858 г |
| бета Криптоксантин | 0.316 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 18.246 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 4.6% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 4% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 8.9 мг | 500 мг | 1.8% | 1.7% | 5618 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.149 мг | 5 мг | 3% | 2.8% | 3356 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 8.9% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.603 мкг | 400 мкг | 4.4% | 4.1% | 2272 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.018 мкг | 3 мкг | 0.6% | 0.6% | 16667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.17 мг | 90 мг | 29.1% | 27.1% | 344 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.665 мг | 15 мг | 4.4% | 4.1% | 2256 г |
| Витамин Н, биотин | 0.351 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 14245 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.8 мкг | 120 мкг | 19.8% | 18.5% | 504 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0391 мг | 20 мг | 5.2% | 4.9% | 1925 г |
| Ниацин | 0.533 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.11 мг | 2500 мг | 6.7% | 6.3% | 1496 г |
| Кальций, Ca | 33.71 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.2% | 2966 г |
| Кремний, Si | 11.515 мг | 30 мг | 38.4% | 35.8% | 261 г |
| Магний, Mg | 35.16 мг | 400 мг | 8.8% | 8.2% | 1138 г |
| Натрий, Na | 82.88 мг | 1300 мг | 6.4% | 6% | 1569 г |
| Сера, S | 22.05 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.1% | 4535 г |
| Фосфор, P | 70.5 мг | 800 мг | 8.8% | 8.2% | 1135 г |
| Хлор, Cl | 13.12 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.6% | 17530 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.836 мг | 18 мг | 4.6% | 4.3% | 2153 г |
| Йод, I | 2.4 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.5% | 6250 г |
| Кобальт, Co | 2.053 мкг | 10 мкг | 20.5% | 19.1% | 487 г |
| Литий, Li | 7.263 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3533 мг | 2 мг | 17.7% | 16.5% | 566 г |
| Медь, Cu | 143.99 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 13.4% | 694 г |
| Молибден, Mo | 3.968 мкг | 70 мкг | 5.7% | 5.3% | 1764 г |
| Никель, Ni | 18.144 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.305 мкг | 55 мкг | 2.4% | 2.2% | 4215 г |
| Стронций, Sr | 1.69 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 103.29 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 2.4% | 3873 г |
| Хром, Cr | 1.87 мкг | 50 мкг | 3.7% | 3.5% | 2674 г |
| Цинк, Zn | 0.5469 мг | 12 мг | 4.6% | 4.3% | 2194 г |
| Цирконий, Zr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.945 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.201 г | ~ | |||
| Валин | 0.098 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.064 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.088 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.272 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.062 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 62.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 59.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.498 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.183 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.751 г | min 16.8 г | 10.4% | 9.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.42 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.098 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.595 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.1% | 29.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.969 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.626 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.036 г | max 1.9 г | |||
| Прочие вещества | |||||
| Кофеин | 0.702 мг | ~ | |||
| Теобромин | 15.439 мг | ~ |
Энергетическая ценность Завтрак составляет 107,2 кКал.
- Порция = 570 гр (611 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 107.2 кКал | -% | |
| Белки | 3 г | -% | |
| Жиры | 6.3 г | -% | |
| Углеводы | 9.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 79.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАВТРАК
Завтрак богат такими витаминами и минералами, как:
бэта-каротином - 11,7 %, витамином C - 29,1 %, витамином K - 19,8 %, кремнием - 38,4 %, кобальтом - 20,5 %, марганцем - 17,7 %, медью - 14,4 %
Чем полезен Завтрак
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Урбечемёд
- Каша на молоке овсяная
- Mct oil
- Хлеб бездрожжевой с отрубями
- Макаронная запеканка
- Black Monster напиток желтый
- Сливки 33℅
- Салат с брокколи и свеклой
- Чанахи
- Изумрудный салат
- Сырок в шоколаде солёная карамель
- Сувлаки с курицей
- Корзиночки творожные с абрикосовым конфитюром
- Грибы с кальмаром
- Шаурма мл с курицей
- Пельмени с мясом индейки и кролика
- Салат из брокколи
- Кекс морковно-творожный 10.05.
- Миндальное молоко без сахара
- Хычины
- Фунчоза с овощами и говядиной
- Начинка2
- Грудка куриная с грибами
- Капустная лазанья Леонов
- вяленый манго в шоколаде
- Кофе с молоком 10,05,21
- Овощное рагу
- Салат с тунцом
- творог Приволжский
- Рассольник с курицей и рисом
- Мороженое белок
- МакСанди ОРЕО
- Латте с ванилью (карамелью)
- МакФлурри
- Французское печенье с дыней и мускатеым орехом
- Протеиновое печенье
- Блинчики из гречневой муки с соленой карамелью
- Салат с тунцом, авокадо и огурцом "Зеленый"
- Хлеб белый СССР 1 в рукаве
- Белоцерковский творог 0%
- Рис отварной смесь 10.05.22
- Placinta
- Салат из пекинской капусты
- сладости по-домашнему
- пирог со шпинатом и сыром
- Перец чили фаршированный сыром фета
- Рис смест крупа
- Куриный кармашек с картофелем и розмарином
- Котлеты
- Филе копченой сельди
- пломбир
- Страчателла Diva (150гр)
- Блины на молоке и кипятке
- Масло из авокадо
- 10 мая
- сыр гауда
- Протеин "Печенье"
- Киноа с овощами
- Суп гречневый
- Фарш от Анны 2
- ветчина московская
- Ага
- Dark темный шоколад Пикантная вишня
- Котлеты из фарша от Анны 2
- Кейки бумбар
- Торт "Панчо" с ананасами
- Печень куриная тушёная с морковкой и луком
- Конфеты Фруктовый пейзаж Грильяж
- Паштет "Ермолино"
- Курица терияки
- Багет "лента"
- Запеканка с бананом
- Кокосовые сливки 22%
- Камедь ксантановая
- СВЕКЛА тертая с грецкими орехами (вариант 2) [ЛГ]
- Запеканка с кабачком
- Кефир 0%
- Курица на кефире
- Творожный сыр (молоко, лимон)
- Мука кокосовая Coconut Flour
- Протеиновый клубничный молочный коктейль
- _Котлеты из икры судака
- картошка фри
- Салат из индейки с ананасом
- Киноа с яблоком,бананом и семенами чиа
- Печенье союзное 0.5%
- наггетсы
- Вафли Ролло пряженое молоко
- Концентрат лимонный
- Шпинат с грибами в сливочном соусе
- Бабка картофельная в духовке
- Майонез Солнышко 50%
- Капуста с уткой
- Каша ГРЕЧНЕВАЯ (Агро-Альянс) 1 пакет + масло сливочное [ЛГ]
- Псиллиум
- Закваска Лактония злаки 1.5%
- Картошка с курицей
- Рубленные котлеты
- Латте
- Шампиньоны с перепелиными яйцами
Метки: Как приготовить Завтрак, калорийность 107,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Завтрак, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
