Рецепт перчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты перчики

Помидоры (томаты) (Варка без слива) 400 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Говядина травяного откорма, фарш, сырой 350 г
Перец сладкий (Варка без слива) 1000 г
Рис, белый, короткозерный, приготовленный 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "перчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.3 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2502 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 8.8% 1689 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 6.1% 2435 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 4.8% 3129 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 8.9% 1667 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 5.5% 2706 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 156 мкг 900 мкг 17.3% 25.7% 577 г
бета Каротин 0.936 мг 5 мг 18.7% 27.8% 534 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 7.4% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 6.4% 2338 г
Витамин В4, холин 13.07 мг 500 мг 2.6% 3.9% 3826 г
Витамин В5, пантотеновая 0.214 мг 5 мг 4.3% 6.4% 2336 г
Витамин В6, пиридоксин 0.244 мг 2 мг 12.2% 18.1% 820 г
Витамин В9, фолаты 20.97 мкг 400 мкг 5.2% 7.7% 1907 г
Витамин В12, кобаламин 0.343 мкг 3 мкг 11.4% 16.9% 875 г
Витамин C, аскорбиновая 41.99 мг 90 мг 46.7% 69.4% 214 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.499 мг 15 мг 3.3% 4.9% 3006 г
Витамин Н, биотин 0.284 мкг 50 мкг 0.6% 0.9% 17606 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 2.2% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.6664 мг 20 мг 8.3% 12.3% 1200 г
Макроэлементы
Калий, K 199.61 мг 2500 мг 8% 11.9% 1252 г
Кальций, Ca 10.27 мг 1000 мг 1% 1.5% 9737 г
Магний, Mg 12.05 мг 400 мг 3% 4.5% 3320 г
Натрий, Na 20.9 мг 1300 мг 1.6% 2.4% 6220 г
Сера, S 42.37 мг 1000 мг 4.2% 6.2% 2360 г
Фосфор, P 49.5 мг 800 мг 6.2% 9.2% 1616 г
Хлор, Cl 12.59 мг 2300 мг 0.5% 0.7% 18268 г
Микроэлементы
Бор, B 32.8 мкг ~
Железо, Fe 0.982 мг 18 мг 5.5% 8.2% 1833 г
Йод, I 0.55 мкг 150 мкг 0.4% 0.6% 27273 г
Кобальт, Co 1.443 мкг 10 мкг 14.4% 21.4% 693 г
Марганец, Mn 0.0854 мг 2 мг 4.3% 6.4% 2342 г
Медь, Cu 46.29 мкг 1000 мкг 4.6% 6.8% 2160 г
Молибден, Mo 1.393 мкг 70 мкг 2% 3% 5025 г
Селен, Se 3.485 мкг 55 мкг 6.3% 9.4% 1578 г
Фтор, F 5.52 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 72464 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 3.3% 4587 г
Цинк, Zn 0.9241 мг 12 мг 7.7% 11.4% 1299 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность перчики составляет 67,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 67.3 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 84 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЧИКИ

перчики богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,3 %, бэта-каротином - 18,7 %, витамином B6 - 12,2 %, витамином B12 - 11,4 %, витамином C - 46,7 %, кобальтом - 14,4 %

Чем полезен перчики

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить перчики, калорийность 67,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления перчики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты