Рецепт Пудинг хлебный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пудинг хлебный

Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 200 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Сахар, коричневый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пудинг хлебный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.9 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 931 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 4.9% 1134 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 3.9% 1436 г
Углеводы 29.9 г 219 г 13.7% 7.6% 732 г
Углеводы (общие) 9.5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.8% 2000 г
Вода 55 г 2273 г 2.4% 1.3% 4133 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.4 мкг 900 мкг 6.8% 3.8% 1466 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.5% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 4.9% 1118 г
Витамин В4, холин 75.94 мг 500 мг 15.2% 8.4% 658 г
Витамин В5, пантотеновая 0.505 мг 5 мг 10.1% 5.6% 990 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 2.4% 2326 г
Витамин В9, фолаты 11.09 мкг 400 мкг 2.8% 1.5% 3607 г
Витамин В12, кобаламин 0.259 мкг 3 мкг 8.6% 4.8% 1158 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.2% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.481 мкг 10 мкг 4.8% 2.7% 2079 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.545 мг 15 мг 3.6% 2% 2752 г
Витамин Н, биотин 6.062 мкг 50 мкг 12.1% 6.7% 825 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.8634 мг 20 мг 9.3% 5.1% 1073 г
Ниацин 0.424 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.15 мг 2500 мг 5.2% 2.9% 1921 г
Кальций, Ca 69.24 мг 1000 мг 6.9% 3.8% 1444 г
Кремний, Si 1.105 мг 30 мг 3.7% 2% 2715 г
Магний, Mg 13.73 мг 400 мг 3.4% 1.9% 2913 г
Натрий, Na 240.53 мг 1300 мг 18.5% 10.2% 540 г
Сера, S 69.81 мг 1000 мг 7% 3.9% 1432 г
Фосфор, P 99.9 мг 800 мг 12.5% 6.9% 801 г
Хлор, Cl 387.28 мг 2300 мг 16.8% 9.3% 594 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.9 мкг ~
Бор, B 18.3 мкг ~
Ванадий, V 25.14 мкг ~
Железо, Fe 1.092 мг 18 мг 6.1% 3.4% 1648 г
Йод, I 6.84 мкг 150 мкг 4.6% 2.5% 2193 г
Кобальт, Co 3.093 мкг 10 мкг 30.9% 17.1% 323 г
Марганец, Mn 0.1863 мг 2 мг 9.3% 5.1% 1074 г
Медь, Cu 58.18 мкг 1000 мкг 5.8% 3.2% 1719 г
Молибден, Mo 7.2 мкг 70 мкг 10.3% 5.7% 972 г
Олово, Sn 4.66 мкг ~
Селен, Se 9.606 мкг 55 мкг 17.5% 9.7% 573 г
Стронций, Sr 6.09 мкг ~
Фтор, F 25.26 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15835 г
Хром, Cr 2.24 мкг 50 мкг 4.5% 2.5% 2232 г
Цинк, Zn 0.5987 мг 12 мг 5% 2.8% 2004 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.476 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Сахароза 9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.295 г ~
Валин 0.309 г ~
Гистидин* 0.135 г ~
Изолейцин 0.259 г ~
Лейцин 0.472 г ~
Лизин 0.278 г ~
Метионин 0.138 г ~
Метионин + Цистеин 0.264 г ~
Треонин 0.227 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.29 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.468 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.254 г ~
Аспарагиновая кислота 0.376 г ~
Глицин 0.195 г ~
Глутаминовая кислота 1.262 г ~
Пролин 0.362 г ~
Серин 0.354 г ~
Тирозин 0.182 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.507 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.205 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.43 г min 16.8 г 8.5% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.965 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.475 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.385 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Пудинг хлебный составляет 180,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 180.9 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 29.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 55 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПУДИНГ ХЛЕБНЫЙ

Пудинг хлебный богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,2 %, витамином H - 12,1 %, фосфором - 12,5 %, хлором - 16,8 %, кобальтом - 30,9 %, селеном - 17,5 %

Чем полезен Пудинг хлебный

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пудинг хлебный, калорийность 180,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пудинг хлебный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги