Рецепт Бёдра куриные варёные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бёдра куриные варёные

Курица, цыплята-бройлеры, бедро	920 г
Вода	1500 г
Специи смесь [Петрушка2, укроп2, чеснок4, орегано1, имбирь2, куркума2, лавровый лист1, перцы: (черный4, душистый4, к...	15 г
Чеснок (Варка без слива)	9.3 г
Поджарка с томатной пастой 29.4 21	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бёдра куриные варёные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	88.3 ккал	1684 ккал	5.2%	5.9%	1907 г
Белки	6.3 г	76 г	8.3%	9.4%	1206 г
Жиры	6.4 г	56 г	11.4%	12.9%	875 г
Углеводы	0.9 г	219 г	0.4%	0.5%	24333 г
Углеводы (общие)	0.5 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	1.7%	6667 г
Вода	86 г	2273 г	3.8%	4.3%	2643 г
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	44 мкг	900 мкг	4.9%	5.5%	2045 г
Ретинол	0.009 мг	~
альфа Каротин	0.536 мкг	~
бета Каротин	0.226 мг	5 мг	4.5%	5.1%	2212 г
бета Криптоксантин	8.071 мкг	~
Ликопин	0.017 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	63.968 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.032 мг	1.5 мг	2.1%	2.4%	4688 г
Витамин В2, рибофлавин	0.06 мг	1.8 мг	3.3%	3.7%	3000 г
Витамин В4, холин	17.86 мг	500 мг	3.6%	4.1%	2800 г
Витамин В5, пантотеновая	0.091 мг	5 мг	1.8%	2%	5495 г
Витамин В6, пиридоксин	0.147 мг	2 мг	7.4%	8.4%	1361 г
Витамин В9, фолаты	1.946 мкг	400 мкг	0.5%	0.6%	20555 г
Витамин В12, кобаламин	0.23 мкг	3 мкг	7.7%	8.7%	1304 г
Витамин C, аскорбиновая	0.7 мг	90 мг	0.8%	0.9%	12857 г
Витамин D, кальциферол	0.037 мкг	10 мкг	0.4%	0.5%	27027 г
Витамин D3, холекальциферол	0.037 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.233 мг	15 мг	1.6%	1.8%	6438 г
гамма Токоферол	0.05 мг	~
Витамин Н, биотин	0.069 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	72464 г
Витамин К, филлохинон	2.1 мкг	120 мкг	1.8%	2%	5714 г
Витамин РР, НЭ	1.7999 мг	20 мг	9%	10.2%	1111 г
Ниацин	0.038 мг	~
Бетаин	3.663 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	101.62 мг	2500 мг	4.1%	4.6%	2460 г
Кальций, Ca	10.37 мг	1000 мг	1%	1.1%	9643 г
Кремний, Si	0.465 мг	30 мг	1.6%	1.8%	6452 г
Магний, Mg	9.88 мг	400 мг	2.5%	2.8%	4049 г
Натрий, Na	31.7 мг	1300 мг	2.4%	2.7%	4101 г
Сера, S	64.75 мг	1000 мг	6.5%	7.4%	1544 г
Фосфор, P	62.9 мг	800 мг	7.9%	8.9%	1272 г
Хлор, Cl	4.53 мг	2300 мг	0.2%	0.2%	50773 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	13.1 мкг	~
Бор, B	6.7 мкг	~
Ванадий, V	1.46 мкг	~
Железо, Fe	0.427 мг	18 мг	2.4%	2.7%	4215 г
Йод, I	0.21 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	71429 г
Кобальт, Co	0.396 мкг	10 мкг	4%	4.5%	2525 г
Литий, Li	0.095 мкг	~
Марганец, Mn	0.065 мг	2 мг	3.3%	3.7%	3077 г
Медь, Cu	32.51 мкг	1000 мкг	3.3%	3.7%	3076 г
Молибден, Mo	1.601 мкг	70 мкг	2.3%	2.6%	4372 г
Никель, Ni	0.182 мкг	~
Рубидий, Rb	9.3 мкг	~
Селен, Se	7.189 мкг	55 мкг	13.1%	14.8%	765 г
Стронций, Sr	0.13 мкг	~
Фтор, F	61.91 мкг	4000 мкг	1.5%	1.7%	6461 г
Хром, Cr	0.17 мкг	50 мкг	0.3%	0.3%	29412 г
Цинк, Zn	0.5335 мг	12 мг	4.4%	5%	2249 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.107 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.011 г	~
Аргинин*	0.438 г	~
Валин	0.288 г	~
Гистидин*	0.174 г	~
Изолейцин	0.275 г	~
Лейцин	0.495 г	~
Лизин	0.542 г	~
Метионин	0.164 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.276 г	~
Триптофан	0.063 г	~
Фенилаланин	0.238 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.002 г	~
Заменимые аминокислоты	0.022 г	~
Аланин	0.381 г	~
Аспарагиновая кислота	0.588 г	~
Глицин	0.377 г	~
Глутаминовая кислота	0.971 г	~
Пролин	0.294 г	~
Серин	0.254 г	~
Тирозин	0.218 г	~
Цистеин	0.069 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	12.6%
Омега-6 жирные кислоты	1.3 г	от 4.7 до 16.8 г	27.7%	31.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	36.35 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.406 мг	~
бета Ситостерол	0.393 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.7 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.035 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.319 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.326 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.626 г	min 16.8 г	15.6%	17.7%
14:1 Миристолеиновая	0.012 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.364 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.361 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.215 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	2.147 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.029 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.43 г	от 11.2 до 20.6 г	12.8%	14.5%
18:2 Линолевая (ud)	1.28 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.132 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.008 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.062 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.055 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.007 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.008 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.013 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.013 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.039 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.009 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.004 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.003 г	~
Трансжиры	0.032 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.022 г	~
16:1 транс	0.003 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.02 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.009 г	~

Энергетическая ценность Бёдра куриные варёные составляет 88,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	88.3 кКал	-%
	Белки	6.3 г	-%
	Жиры	6.4 г	-%
	Углеводы	0.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	86 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БЁДРА КУРИНЫЕ ВАРЁНЫЕ

Бёдра куриные варёные богат такими витаминами и минералами, как: селеном - 13,1 %

Чем полезен Бёдра куриные варёные

Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Бёдра куриные варёные, калорийность 88,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бёдра куриные варёные, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-22

Калорийность: 1106 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Алла

2024-05-10

Калорийность: 1226 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Маш с цветной капустой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе