Рецепт лягушачьи лапки в молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты лягушачьи лапки в молоке

Молоко стерилизованное 3,5% жирности	300 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы	150 г
Яичный белок куриный	70 г
Масло оливковое	70 г
лягушачьи лапки	900 г
Чеснок луковица	10 г

Способ приготовления

лапки вымочить в молоке часа 3, обвалять в муке, яйце, муке. обжарить с 2 сторон по 2 мин. обжарить чеснок, добавить молоко, остатки яйца, муки..поварить добавить лапки, тушить 5 минут

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "лягушачьи лапки в молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	134.9 ккал	1684 ккал	8%	5.9%	1248 г
Белки	12 г	76 г	15.8%	11.7%	633 г
Жиры	5.7 г	56 г	10.2%	7.6%	982 г
Углеводы	8.2 г	219 г	3.7%	2.7%	2671 г
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	1.5%	5000 г
Вода	23 г	2273 г	1%	0.7%	9883 г
Витамины
Витамин А, РЭ	13.4 мкг	900 мкг	1.5%	1.1%	6716 г
бета Каротин	0.002 мг	5 мг			250000 г
Витамин В1, тиамин	0.106 мг	1.5 мг	7.1%	5.3%	1415 г
Витамин В2, рибофлавин	0.209 мг	1.8 мг	11.6%	8.6%	861 г
Витамин В4, холин	46.17 мг	500 мг	9.2%	6.8%	1083 г
Витамин В5, пантотеновая	0.045 мг	5 мг	0.9%	0.7%	11111 г
Витамин В6, пиридоксин	0.093 мг	2 мг	4.7%	3.5%	2151 г
Витамин В9, фолаты	12.681 мкг	400 мкг	3.2%	2.4%	3154 г
Витамин В12, кобаламин	0.244 мкг	3 мкг	8.1%	6%	1230 г
Витамин C, аскорбиновая	0.19 мг	90 мг	0.2%	0.1%	47368 г
Витамин D, кальциферол	0.12 мкг	10 мкг	1.2%	0.9%	8333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.337 мг	15 мг	8.9%	6.6%	1122 г
Витамин Н, биотин	0.527 мкг	50 мкг	1.1%	0.8%	9488 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	1.3487 мг	20 мг	6.7%	5%	1483 г
Макроэлементы
Калий, K	221.23 мг	2500 мг	8.8%	6.5%	1130 г
Кальций, Ca	38.47 мг	1000 мг	3.8%	2.8%	2599 г
Кремний, Si	0.4 мг	30 мг	1.3%	1%	7500 г
Магний, Mg	17.02 мг	400 мг	4.3%	3.2%	2350 г
Натрий, Na	54.03 мг	1300 мг	4.2%	3.1%	2406 г
Сера, S	114.13 мг	1000 мг	11.4%	8.5%	876 г
Фосфор, P	117 мг	800 мг	14.6%	10.8%	684 г
Хлор, Cl	30.23 мг	2300 мг	1.3%	1%	7608 г
Микроэлементы
Бор, B	3.7 мкг	~
Ванадий, V	9 мкг	~
Железо, Fe	1.076 мг	18 мг	6%	4.4%	1673 г
Йод, I	2.34 мкг	150 мкг	1.6%	1.2%	6410 г
Кобальт, Co	0.447 мкг	10 мкг	4.5%	3.3%	2237 г
Марганец, Mn	0.0647 мг	2 мг	3.2%	2.4%	3091 г
Медь, Cu	165.29 мкг	1000 мкг	16.5%	12.2%	605 г
Молибден, Mo	2.437 мкг	70 мкг	3.5%	2.6%	2872 г
Селен, Se	9.355 мкг	55 мкг	17%	12.6%	588 г
Фтор, F	6.2 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	64516 г
Хром, Cr	0.76 мкг	50 мкг	1.5%	1.1%	6579 г
Цинк, Zn	0.7676 мг	12 мг	6.4%	4.7%	1563 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	32 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность лягушачьи лапки в молоке составляет 134,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	134.9 кКал	-%
	Белки	12 г	-%
	Жиры	5.7 г	-%
	Углеводы	8.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	23 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЯГУШАЧЬИ ЛАПКИ В МОЛОКЕ

лягушачьи лапки в молоке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,6 %, фосфором - 14,6 %, медью - 16,5 %, селеном - 17 %

Чем полезен лягушачьи лапки в молоке

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить лягушачьи лапки в молоке, калорийность 134,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления лягушачьи лапки в молоке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Салат, лосось, аргентинские креветки, авокадо, манго, лимонный сок, итальянские травы, кедровые ореш...

Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла

Заливной пирог с курицей

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе