Рецепт Кулич 21пп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кулич 21пп

Пшеничная мука, высшего сорта 135 г
Отруби Пшеничные Очищенные с Брусникой [Золотые Злаки Сибири] 100 г
Яйцо куриное 50 г
Йогурт питьевой 1,5% жирности, с фруктовым наполнителем 400 г
Кефир обезжиренный 100 г
Клюква сушеная, подслащенная 80 г
Творог0% 360 г
Белок 70 г
Соевый протеиновый изолят 20 г
Кокосовая Стружка [Ашан] 25 г
Сахарозаменитель [Milford] 5 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кулич 21пп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.1 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1193 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 10% 710 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 2.9% 2435 г
Углеводы 19.7 г 219 г 9% 6.4% 1112 г
Углеводы (общие) 5.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.5% 2857 г
Вода 63.8 г 2273 г 2.8% 2% 3563 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.7 мкг 900 мкг 1.7% 1.2% 5732 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Лютеин + Зеаксантин 8.364 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.3% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 6.5% 1091 г
Витамин В4, холин 28.88 мг 500 мг 5.8% 4.1% 1731 г
Витамин В5, пантотеновая 0.284 мг 5 мг 5.7% 4% 1761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 3.7% 1923 г
Витамин В9, фолаты 18.912 мкг 400 мкг 4.7% 3.3% 2115 г
Витамин В12, кобаламин 0.487 мкг 3 мкг 16.2% 11.5% 616 г
Витамин C, аскорбиновая 0.71 мг 90 мг 0.8% 0.6% 12676 г
Витамин D, кальциферол 0.097 мкг 10 мкг 1% 0.7% 10309 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.335 мг 15 мг 2.2% 1.6% 4478 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 4.561 мкг 50 мкг 9.1% 6.4% 1096 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.2798 мг 20 мг 11.4% 8.1% 877 г
Ниацин 0.247 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.45 мг 2500 мг 4.8% 3.4% 2076 г
Кальций, Ca 105.5 мг 1000 мг 10.6% 7.5% 948 г
Кремний, Si 0.409 мг 30 мг 1.4% 1% 7335 г
Магний, Mg 16.29 мг 400 мг 4.1% 2.9% 2455 г
Натрий, Na 92.95 мг 1300 мг 7.2% 5.1% 1399 г
Сера, S 104.53 мг 1000 мг 10.5% 7.4% 957 г
Фосфор, P 127.1 мг 800 мг 15.9% 11.3% 629 г
Хлор, Cl 81.37 мг 2300 мг 3.5% 2.5% 2827 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 126.3 мкг ~
Бор, B 3.8 мкг ~
Ванадий, V 9.2 мкг ~
Железо, Fe 0.656 мг 18 мг 3.6% 2.6% 2744 г
Йод, I 6.97 мкг 150 мкг 4.6% 3.3% 2152 г
Кобальт, Co 1.683 мкг 10 мкг 16.8% 11.9% 594 г
Марганец, Mn 0.1015 мг 2 мг 5.1% 3.6% 1970 г
Медь, Cu 78.45 мкг 1000 мкг 7.8% 5.5% 1275 г
Молибден, Mo 5.541 мкг 70 мкг 7.9% 5.6% 1263 г
Никель, Ni 0.225 мкг ~
Олово, Sn 6.06 мкг ~
Селен, Se 11.188 мкг 55 мкг 20.3% 14.4% 492 г
Стронций, Sr 6.44 мкг ~
Титан, Ti 1.13 мкг ~
Фтор, F 23.36 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17123 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 2.7% 2632 г
Цинк, Zn 0.5077 мг 12 мг 4.2% 3% 2364 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.944 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.095 г ~
Аргинин* 0.352 г ~
Валин 0.361 г ~
Гистидин* 0.2 г ~
Изолейцин 0.36 г ~
Лейцин 0.648 г ~
Лизин 0.51 г ~
Метионин 0.164 г ~
Метионин + Цистеин 0.185 г ~
Треонин 0.289 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.348 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.55 г ~
Заменимые аминокислоты 2.801 г ~
Аланин 0.201 г ~
Аспарагиновая кислота 0.474 г ~
Глицин 0.141 г ~
Глутаминовая кислота 1.231 г ~
Пролин 0.649 г ~
Серин 0.328 г ~
Тирозин 0.321 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.084 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.352 г min 16.8 г 2.1% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.181 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.105 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.073 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Кулич 21пп составляет 141,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 141.1 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 19.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 63.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУЛИЧ 21ПП

Кулич 21пп богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 16,2 %, витамином PP - 11,4 %, фосфором - 15,9 %, кобальтом - 16,8 %, селеном - 20,3 %

Чем полезен Кулич 21пп

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кулич 21пп, калорийность 141,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кулич 21пп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты