Рецепт фасолевый суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты фасолевый суп

Фасоль, зерно 200 г
Масло оливковое 30 г
Лук репчатый 75 г
Морковь, желтая 150 г
Сельдерей 150 г
Чеснок луковица 5 г
Кабачок 200 г
Вина сухие белые и красные (в т. ч. шампанское) 100 г
Петрушка 5 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Вода 1200 г
Способ приготовления

Фасоль предварительно замочить в холодной воде на 12 часов. Промойте фасоль и положите в большую кастрюлю вместе с лавровым листом, тимьяном и розмарином. Влейте бульон, доведите до кипения и кипятите 10 минут. Уменьшите огонь и варите 45-50 минут. На сковороде пассеруйте в оливковом масле мелко нарезанный лук, толченый чеснок, розмарин, шалфей, тимьян, сельдерей и цуккини примерно 5 минут. Добавьте вино и кипятите на сильном огне 3 минуты. Влейте томатный сок, накройте крышкой и тушите на медленном огне 20 минут. Выньте фасоль из бульона, отделите половину и разотрите в пюре вместе с 0,5 стакана бульона. Добавьте пюре в сковороду с овощами. Оставшуюся фасоль смешайте с 3,5 стакана бульона, петрушкой, солью и перцем, доведите до кипения и варите еще 5 минут. Соедините содержимое сковороды и кастрюли.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "фасолевый суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.6 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3202 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 5.7% 3304 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 5.5% 3500 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 5.3% 3532 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 19% 1000 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 7.2% 2613 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.2 мкг 900 мкг 8.2% 15.6% 1213 г
бета Каротин 0.445 мг 5 мг 8.9% 16.9% 1124 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 8% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 3.4% 5455 г
Витамин В4, холин 0.08 мг 500 мг 625000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.165 мг 5 мг 3.3% 6.3% 3030 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 12% 1600 г
Витамин В9, фолаты 12.836 мкг 400 мкг 3.2% 6.1% 3116 г
Витамин C, аскорбиновая 6.12 мг 90 мг 6.8% 12.9% 1471 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.343 мг 15 мг 2.3% 4.4% 4373 г
Витамин Н, биотин 0.177 мкг 50 мкг 0.4% 0.8% 28249 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 7.4% 2553 г
Витамин РР, НЭ 0.8669 мг 20 мг 4.3% 8.2% 2307 г
Макроэлементы
Калий, K 201.1 мг 2500 мг 8% 15.2% 1243 г
Кальций, Ca 29.26 мг 1000 мг 2.9% 5.5% 3418 г
Кремний, Si 8.499 мг 30 мг 28.3% 53.8% 353 г
Магний, Mg 19.23 мг 400 мг 4.8% 9.1% 2080 г
Натрий, Na 23.8 мг 1300 мг 1.8% 3.4% 5462 г
Сера, S 19.09 мг 1000 мг 1.9% 3.6% 5238 г
Фосфор, P 59.5 мг 800 мг 7.4% 14.1% 1345 г
Хлор, Cl 16.79 мг 2300 мг 0.7% 1.3% 13699 г
Микроэлементы
Бор, B 66.1 мкг ~
Ванадий, V 24.41 мкг ~
Железо, Fe 0.887 мг 18 мг 4.9% 9.3% 2029 г
Йод, I 1.8 мкг 150 мкг 1.2% 2.3% 8333 г
Кобальт, Co 2.637 мкг 10 мкг 26.4% 50.2% 379 г
Марганец, Mn 0.1534 мг 2 мг 7.7% 14.6% 1304 г
Медь, Cu 73.67 мкг 1000 мкг 7.4% 14.1% 1357 г
Молибден, Mo 5.718 мкг 70 мкг 8.2% 15.6% 1224 г
Селен, Se 2.333 мкг 55 мкг 4.2% 8% 2357 г
Фтор, F 64.38 мкг 4000 мкг 1.6% 3% 6213 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 4.6% 4167 г
Цинк, Zn 0.3839 мг 12 мг 3.2% 6.1% 3126 г

Энергетическая ценность фасолевый суп составляет 52,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 52.6 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 87 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЕВЫЙ СУП

фасолевый суп богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 28,3 %, кобальтом - 26,4 %

Чем полезен фасолевый суп

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить фасолевый суп, калорийность 52,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления фасолевый суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы