Рецепт Бефстроганов из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бефстроганов из индейки

Филе Грудки Индейки [Индолина] 500 г
Вешенки 300 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 40 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 160 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Запекание) 40 г
Вода водопроводная питьевая 150 г
Лук репчатый (Запекание) 260 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бефстроганов из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.2 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1514 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 10.6% 844 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 11.4% 789 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.2% 7821 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.9% 1818 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 3.1% 2870 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.7 мкг 900 мкг 3.7% 3.3% 2671 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.4% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 4.9% 1856 г
Витамин В4, холин 18.22 мг 500 мг 3.6% 3.2% 2744 г
Витамин В5, пантотеновая 0.351 мг 5 мг 7% 6.3% 1425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 2.2% 4167 г
Витамин В9, фолаты 10.484 мкг 400 мкг 2.6% 2.3% 3815 г
Витамин В12, кобаламин 0.058 мкг 3 мкг 1.9% 1.7% 5172 г
Витамин C, аскорбиновая 0.83 мг 90 мг 0.9% 0.8% 10843 г
Витамин D, кальциферол 0.222 мкг 10 мкг 2.2% 2% 4505 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.158 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.117 мг 15 мг 0.8% 0.7% 12821 г
Витамин Н, биотин 3.139 мкг 50 мкг 6.3% 5.7% 1593 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.3029 мг 20 мг 6.5% 5.8% 1535 г
Ниацин 0.046 мг ~
Бетаин 2.733 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.54 мг 2500 мг 5.7% 5.1% 1766 г
Кальций, Ca 20.09 мг 1000 мг 2% 1.8% 4978 г
Кремний, Si 0.887 мг 30 мг 3% 2.7% 3382 г
Магний, Mg 7.91 мг 400 мг 2% 1.8% 5057 г
Натрий, Na 11.37 мг 1300 мг 0.9% 0.8% 11434 г
Сера, S 23.08 мг 1000 мг 2.3% 2.1% 4333 г
Фосфор, P 46.6 мг 800 мг 5.8% 5.2% 1717 г
Хлор, Cl 20.06 мг 2300 мг 0.9% 0.8% 11466 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.2 мкг ~
Бор, B 41.6 мкг ~
Ванадий, V 0.38 мкг ~
Железо, Fe 0.467 мг 18 мг 2.6% 2.3% 3854 г
Йод, I 1.37 мкг 150 мкг 0.9% 0.8% 10949 г
Кобальт, Co 0.904 мкг 10 мкг 9% 8.1% 1106 г
Марганец, Mn 0.0648 мг 2 мг 3.2% 2.9% 3086 г
Медь, Cu 74.3 мкг 1000 мкг 7.4% 6.7% 1346 г
Молибден, Mo 3.464 мкг 70 мкг 4.9% 4.4% 2021 г
Никель, Ni 0.505 мкг ~
Олово, Sn 1.84 мкг ~
Рубидий, Rb 81.8 мкг ~
Селен, Se 0.765 мкг 55 мкг 1.4% 1.3% 7190 г
Стронций, Sr 13.79 мкг ~
Титан, Ti 1.06 мкг ~
Фтор, F 21.15 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18913 г
Хром, Cr 3.49 мкг 50 мкг 7% 6.3% 1433 г
Цинк, Zn 0.3753 мг 12 мг 3.1% 2.8% 3197 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.183 г ~
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.087 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.201 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.32 мг max 300 мг
Кампестерол 0.226 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.034 г ~
6:0 Капроновая 0.05 г ~
8:0 Каприловая 0.037 г ~
10:0 Каприновая 0.092 г ~
12:0 Лауриновая 0.07 г ~
14:0 Миристиновая 0.301 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.816 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.283 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.433 г min 16.8 г 8.5% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.046 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.702 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.202 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.08 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Бефстроганов из индейки составляет 111,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.2 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 79.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бефстроганов из индейки, калорийность 111,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бефстроганов из индейки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы