Рецепт Маршмеллоу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Маршмеллоу

Сахар песок 220 г
Вода 200 г
Желатин пищевой 30 г
Инвертный сироп 40 г
Яичный белок куриный 140 г
Кукурузный крахмал 25 г
Сахарная пудра 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маршмеллоу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.5 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 844 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 4.1% 1226 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.1% 56000 г
Углеводы 43.6 г 219 г 19.9% 10% 502 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 49.8 г 2273 г 2.2% 1.1% 4564 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.001 мг 1.5 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 3.5% 1429 г
Витамин В4, холин 8.04 мг 500 мг 1.6% 0.8% 6219 г
Витамин В5, пантотеновая 0.049 мг 5 мг 1% 0.5% 10204 г
Витамин В6, пиридоксин 0.002 мг 2 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В9, фолаты 0.226 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 176991 г
Витамин В12, кобаламин 0.016 мкг 3 мкг 0.5% 0.3% 18750 г
Витамин Н, биотин 1.441 мкг 50 мкг 2.9% 1.5% 3470 г
Витамин РР, НЭ 1.2563 мг 20 мг 6.3% 3.2% 1592 г
Ниацин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 33.1 мг 2500 мг 1.3% 0.7% 7553 г
Кальций, Ca 36.17 мг 1000 мг 3.6% 1.8% 2765 г
Магний, Mg 5.74 мг 400 мг 1.4% 0.7% 6969 г
Натрий, Na 41.19 мг 1300 мг 3.2% 1.6% 3156 г
Сера, S 38.91 мг 1000 мг 3.9% 2% 2570 г
Фосфор, P 19.5 мг 800 мг 2.4% 1.2% 4103 г
Хлор, Cl 35.86 мг 2300 мг 1.6% 0.8% 6414 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.258 мг 18 мг 1.4% 0.7% 6977 г
Йод, I 1.44 мкг 150 мкг 1% 0.5% 10417 г
Кобальт, Co 0.206 мкг 10 мкг 2.1% 1.1% 4854 г
Марганец, Mn 0.0083 мг 2 мг 0.4% 0.2% 24096 г
Медь, Cu 82 мкг 1000 мкг 8.2% 4.1% 1220 г
Молибден, Mo 1.331 мкг 70 мкг 1.9% 1% 5259 г
Селен, Se 4.221 мкг 55 мкг 7.7% 3.9% 1303 г
Фтор, F 31.69 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12622 г
Хром, Cr 0.62 мкг 50 мкг 1.2% 0.6% 8065 г
Цинк, Zn 0.0498 мг 12 мг 0.4% 0.2% 24096 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.101 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 36.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.444 г ~
Валин 0.238 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.184 г ~
Лейцин 0.306 г ~
Лизин 0.32 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.149 г ~
Треонин 0.161 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.212 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.309 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.448 г ~
Аспарагиновая кислота 0.405 г ~
Глицин 0.973 г ~
Глутаминовая кислота 0.734 г ~
Пролин 0.728 г ~
Серин 0.274 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.058 г ~

Энергетическая ценность Маршмеллоу составляет 199,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 199.5 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 43.6 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 49.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Маршмеллоу, калорийность 199,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Маршмеллоу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги