Рецепт Грибной(диетический). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибной(диетический)

Шампиньоны (Варка со сливом) 100 г
Курица отварная, по 2-4 100 г
Морковь 100 г
Лук репчатый (Варка со сливом) 100 г
Капуста белокочанная 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибной(диетический)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.1 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2242 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 11.2% 1188 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 9.1% 1474 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2.1% 6083 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 14% 952 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 4.8% 2758 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 422.5 мкг 900 мкг 46.9% 62.5% 213 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 2.494 мг 5 мг 49.9% 66.4% 200 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 4.4% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 9.7% 1374 г
Витамин В4, холин 9.57 мг 500 мг 1.9% 2.5% 5225 г
Витамин В5, пантотеновая 0.417 мг 5 мг 8.3% 11.1% 1199 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 4.8% 2778 г
Витамин В9, фолаты 9.628 мкг 400 мкг 2.4% 3.2% 4155 г
Витамин В12, кобаламин 0.02 мкг 3 мкг 0.7% 0.9% 15000 г
Витамин C, аскорбиновая 14.42 мг 90 мг 16% 21.3% 624 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.245 мг 15 мг 1.6% 2.1% 6122 г
Витамин Н, биотин 3.441 мкг 50 мкг 6.9% 9.2% 1453 г
Витамин К, филлохинон 18.5 мкг 120 мкг 15.4% 20.5% 649 г
Витамин РР, НЭ 3.8585 мг 20 мг 19.3% 25.7% 518 г
Ниацин 2.386 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.51 мг 2500 мг 10.1% 13.4% 986 г
Кальций, Ca 28.82 мг 1000 мг 2.9% 3.9% 3470 г
Кремний, Si 17.107 мг 30 мг 57% 75.9% 175 г
Магний, Mg 20.48 мг 400 мг 5.1% 6.8% 1953 г
Натрий, Na 65.81 мг 1300 мг 5.1% 6.8% 1975 г
Сера, S 26.55 мг 1000 мг 2.7% 3.6% 3766 г
Фосфор, P 82.2 мг 800 мг 10.3% 13.7% 973 г
Хлор, Cl 28.41 мг 2300 мг 1.2% 1.6% 8096 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 286 мкг ~
Бор, B 107.4 мкг ~
Ванадий, V 20.7 мкг ~
Железо, Fe 0.804 мг 18 мг 4.5% 6% 2239 г
Йод, I 5.74 мкг 150 мкг 3.8% 5.1% 2613 г
Кобальт, Co 4.752 мкг 10 мкг 47.5% 63.2% 210 г
Литий, Li 1.339 мкг ~
Марганец, Mn 0.1226 мг 2 мг 6.1% 8.1% 1631 г
Медь, Cu 144.43 мкг 1000 мкг 14.4% 19.2% 692 г
Молибден, Mo 6.57 мкг 70 мкг 9.4% 12.5% 1065 г
Никель, Ni 4.711 мкг ~
Рубидий, Rb 67.1 мкг ~
Селен, Se 5.54 мкг 55 мкг 10.1% 13.4% 993 г
Стронций, Sr 3.88 мкг ~
Титан, Ti 7.13 мкг ~
Фтор, F 19.01 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 21042 г
Хром, Cr 3.51 мкг 50 мкг 7% 9.3% 1425 г
Цинк, Zn 0.3824 мг 12 мг 3.2% 4.3% 3138 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.081 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.199 г ~
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.439 г ~
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.078 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.151 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.413 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.029 г min 16.8 г 0.2% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.096 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.101 г ~

Энергетическая ценность Грибной(диетический) составляет 75,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.1 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 82.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБНОЙ(ДИЕТИЧЕСКИЙ)

Грибной(диетический) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 46,9 %, бэта-каротином - 49,9 %, витамином C - 16 %, витамином K - 15,4 %, витамином PP - 19,3 %, кремнием - 57 %, кобальтом - 47,5 %, медью - 14,4 %

Чем полезен Грибной(диетический)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грибной(диетический), калорийность 75,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибной(диетический), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты