Рецепт Куриные ножки и крылья с булгуром в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные ножки и крылья с булгуром в духовке

Куриный окорочок 500 г
Лук репчатый 104 г
Морковь 100 г
Вода 280 г
Вода 265 г
Булгур, крупа 320 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные ножки и крылья с булгуром в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.7 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1260 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 9.3% 800 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 5.1% 1474 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 4.7% 1576 г
Углеводы (общие) 15.5 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 10.8% 690 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 2.2% 3289 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.2 мкг 900 мкг 15.6% 11.7% 642 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.769 мг 5 мг 15.4% 11.5% 650 г
Лютеин + Зеаксантин 44.869 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 4.3% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 3.9% 1935 г
Витамин В4, холин 6.7 мг 500 мг 1.3% 1% 7463 г
Витамин В5, пантотеновая 0.236 мг 5 мг 4.7% 3.5% 2119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 3.2% 2326 г
Витамин В9, фолаты 6.677 мкг 400 мкг 1.7% 1.3% 5991 г
Витамин C, аскорбиновая 0.98 мг 90 мг 1.1% 0.8% 9184 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.051 мг 15 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин Н, биотин 0.098 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 51020 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.8% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.5166 мг 20 мг 12.6% 9.4% 795 г
Ниацин 1.447 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.82 мг 2500 мг 7.6% 5.7% 1310 г
Кальций, Ca 17.58 мг 1000 мг 1.8% 1.3% 5688 г
Кремний, Si 1.925 мг 30 мг 6.4% 4.8% 1558 г
Магний, Mg 43.52 мг 400 мг 10.9% 8.2% 919 г
Натрий, Na 32.47 мг 1300 мг 2.5% 1.9% 4004 г
Сера, S 97.98 мг 1000 мг 9.8% 7.3% 1021 г
Фосфор, P 113.2 мг 800 мг 14.2% 10.6% 707 г
Хлор, Cl 30.7 мг 2300 мг 1.3% 1% 7492 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.1 мкг ~
Бор, B 26 мкг ~
Ванадий, V 6.31 мкг ~
Железо, Fe 1.237 мг 18 мг 6.9% 5.2% 1455 г
Йод, I 2.43 мкг 150 мкг 1.6% 1.2% 6173 г
Кобальт, Co 3.646 мкг 10 мкг 36.5% 27.3% 274 г
Литий, Li 0.382 мкг ~
Марганец, Mn 0.6598 мг 2 мг 33% 24.7% 303 г
Медь, Cu 107.95 мкг 1000 мкг 10.8% 8.1% 926 г
Молибден, Mo 6.929 мкг 70 мкг 9.9% 7.4% 1010 г
Никель, Ni 0.581 мкг ~
Рубидий, Rb 33 мкг ~
Селен, Se 0.509 мкг 55 мкг 0.9% 0.7% 10806 г
Стронций, Sr 0.55 мкг ~
Фтор, F 81.72 мкг 4000 мкг 2% 1.5% 4895 г
Хром, Cr 9.25 мкг 50 мкг 18.5% 13.8% 541 г
Цинк, Zn 1.0172 мг 12 мг 8.5% 6.4% 1180 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.714 г ~
Валин 0.449 г ~
Гистидин* 0.289 г ~
Изолейцин 0.41 г ~
Лейцин 0.739 г ~
Лизин 0.808 г ~
Метионин 0.167 г ~
Метионин + Цистеин 0.248 г ~
Треонин 0.383 г ~
Триптофан 0.149 г ~
Фенилаланин 0.416 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.53 г ~
Заменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аланин 0.497 г ~
Аспарагиновая кислота 0.719 г ~
Гидроксипролин 0.061 г ~
Глицин 0.513 г ~
Глутаминовая кислота 1.757 г ~
Пролин 0.624 г ~
Серин 0.422 г ~
Тирозин 0.306 г ~
Цистеин 0.174 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 41.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.8 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.197 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.88 г min 16.8 г 11.2% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.301 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.309 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.63 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.138 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.492 г ~

Энергетическая ценность Куриные ножки и крылья с булгуром в духовке составляет 133,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 133.7 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 13.9 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 69.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ НОЖКИ И КРЫЛЬЯ С БУЛГУРОМ В ДУХОВКЕ

Куриные ножки и крылья с булгуром в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,6 %, бэта-каротином - 15,4 %, витамином PP - 12,6 %, фосфором - 14,2 %, кобальтом - 36,5 %, марганцем - 33 %, хромом - 18,5 %

Чем полезен Куриные ножки и крылья с булгуром в духовке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные ножки и крылья с булгуром в духовке, калорийность 133,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные ножки и крылья с булгуром в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги