Рецепт Тортилья картофельная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тортилья картофельная

Яйцо куриное (Жарка) 300 г
Картофель (Жарка) 300 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тортилья картофельная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.1 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 1002 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 6.7% 884 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 11.2% 533 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 2.7% 2235 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.3% 1818 г
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 1.7% 3423 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137.9 мкг 900 мкг 15.3% 9.1% 653 г
Ретинол 0.146 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.5% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 4% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.294 мг 1.8 мг 16.3% 9.7% 612 г
Витамин В4, холин 145.24 мг 500 мг 29% 17.3% 344 г
Витамин В5, пантотеновая 0.918 мг 5 мг 18.4% 10.9% 545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.23 мг 2 мг 11.5% 6.8% 870 г
Витамин В9, фолаты 7.223 мкг 400 мкг 1.8% 1.1% 5538 г
Витамин В12, кобаламин 0.303 мкг 3 мкг 10.1% 6% 990 г
Витамин C, аскорбиновая 6.36 мг 90 мг 7.1% 4.2% 1415 г
Витамин D, кальциферол 1.217 мкг 10 мкг 12.2% 7.3% 822 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.111 мг 15 мг 14.1% 8.4% 711 г
Витамин Н, биотин 11.905 мкг 50 мкг 23.8% 14.2% 420 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.7% 8571 г
Витамин РР, НЭ 3.1345 мг 20 мг 15.7% 9.3% 638 г
Ниацин 0.847 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 359.84 мг 2500 мг 14.4% 8.6% 695 г
Кальций, Ca 39.4 мг 1000 мг 3.9% 2.3% 2538 г
Кремний, Si 23.544 мг 30 мг 78.5% 46.7% 127 г
Магний, Mg 18.8 мг 400 мг 4.7% 2.8% 2128 г
Натрий, Na 80.7 мг 1300 мг 6.2% 3.7% 1611 г
Сера, S 126.23 мг 1000 мг 12.6% 7.5% 792 г
Фосфор, P 145.1 мг 800 мг 18.1% 10.8% 551 г
Хлор, Cl 119.84 мг 2300 мг 5.2% 3.1% 1919 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 420.2 мкг ~
Бор, B 63.3 мкг ~
Ванадий, V 69.44 мкг ~
Железо, Fe 1.912 мг 18 мг 10.6% 6.3% 941 г
Йод, I 12.59 мкг 150 мкг 8.4% 5% 1191 г
Кобальт, Co 8.398 мкг 10 мкг 84% 50% 119 г
Литий, Li 35.883 мкг ~
Марганец, Mn 0.1073 мг 2 мг 5.4% 3.2% 1864 г
Медь, Cu 122.73 мкг 1000 мкг 12.3% 7.3% 815 г
Молибден, Mo 7.223 мкг 70 мкг 10.3% 6.1% 969 г
Никель, Ni 2.476 мкг ~
Рубидий, Rb 256.1 мкг ~
Селен, Se 16.992 мкг 55 мкг 30.9% 18.4% 324 г
Стронций, Sr 4.32 мкг ~
Фтор, F 47.52 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8418 г
Хром, Cr 7.09 мкг 50 мкг 14.2% 8.4% 705 г
Цинк, Zn 0.8906 мг 12 мг 7.4% 4.4% 1347 г
Цирконий, Zr 1.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.222 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.447 г ~
Аргинин* 0.534 г ~
Валин 0.522 г ~
Гистидин* 0.217 г ~
Изолейцин 0.403 г ~
Лейцин 0.709 г ~
Лизин 0.609 г ~
Метионин 0.261 г ~
Метионин + Цистеин 0.45 г ~
Треонин 0.416 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.44 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.776 г ~
Заменимые аминокислоты 0.747 г ~
Аланин 0.476 г ~
Аспарагиновая кислота 0.869 г ~
Глицин 0.307 г ~
Глутаминовая кислота 1.205 г ~
Пролин 0.29 г ~
Серин 0.619 г ~
Тирозин 0.335 г ~
Цистеин 0.184 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 43%
Стеролы (стерины)
Холестерин 315.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.767 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.476 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.681 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.762 г min 16.8 г 22.4% 13.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.23 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.396 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.265 г от 11.2 до 20.6 г 29.2% 17.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.083 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность Тортилья картофельная составляет 168,1 кКал.

  • Порция = 129 гр (216.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 168.1 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 10.5 г -%
Углеводы 9.8 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 66.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТИЛЬЯ КАРТОФЕЛЬНАЯ

Тортилья картофельная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,3 %, витамином B2 - 16,3 %, холином - 29 %, витамином B5 - 18,4 %, витамином B6 - 11,5 %, витамином D - 12,2 %, витамином E - 14,1 %, витамином H - 23,8 %, витамином PP - 15,7 %, калием - 14,4 %, кремнием - 78,5 %, фосфором - 18,1 %, кобальтом - 84 %, медью - 12,3 %, селеном - 30,9 %, хромом - 14,2 %

Чем полезен Тортилья картофельная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тортилья картофельная, калорийность 168,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тортилья картофельная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты