Рецепт Рассольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рассольник

Морковь 59 г
Лук репчатый 90 г
Картофель 327 г
Перловая крупа 90 г
Огурец соленый 130 г
Вода 2000 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное 150 г
Масло сливочное Городень 5 г
Кетчуп [3 Желания] 10 г
Лук зеленый (перо) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рассольник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.7 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3606 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 7.9% 2714 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 3.9% 5600 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 6.2% 3422 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 8.6% 2500 г
Вода 88.4 г 2273 г 3.9% 8.4% 2571 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.9 мкг 900 мкг 7% 15% 1431 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.37 мг 5 мг 7.4% 15.8% 1351 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 4.9% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 4.1% 5143 г
Витамин В4, холин 8.99 мг 500 мг 1.8% 3.9% 5562 г
Витамин В5, пантотеновая 0.148 мг 5 мг 3% 6.4% 3378 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 9.6% 2222 г
Витамин В9, фолаты 3.669 мкг 400 мкг 0.9% 1.9% 10902 г
Витамин В12, кобаламин 0.016 мкг 3 мкг 0.5% 1.1% 18750 г
Витамин C, аскорбиновая 4.36 мг 90 мг 4.8% 10.3% 2064 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 142857 г
Витамин D3, холекальциферол 0.007 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.119 мг 15 мг 0.8% 1.7% 12605 г
Витамин Н, биотин 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 62500 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 4.1% 5217 г
Витамин РР, НЭ 0.9102 мг 20 мг 4.6% 9.9% 2197 г
Ниацин 0.345 мг ~
Бетаин 0.363 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.36 мг 2500 мг 5.5% 11.8% 1820 г
Кальций, Ca 12.93 мг 1000 мг 1.3% 2.8% 7734 г
Кремний, Si 9.053 мг 30 мг 30.2% 64.7% 331 г
Магний, Mg 10.79 мг 400 мг 2.7% 5.8% 3707 г
Натрий, Na 79.8 мг 1300 мг 6.1% 13.1% 1629 г
Сера, S 31.31 мг 1000 мг 3.1% 6.6% 3194 г
Фосфор, P 40.6 мг 800 мг 5.1% 10.9% 1970 г
Хлор, Cl 14.11 мг 2300 мг 0.6% 1.3% 16300 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 169.3 мкг ~
Бор, B 34.9 мкг ~
Ванадий, V 27 мкг ~
Железо, Fe 0.433 мг 18 мг 2.4% 5.1% 4157 г
Йод, I 1.1 мкг 150 мкг 0.7% 1.5% 13636 г
Кобальт, Co 1.219 мкг 10 мкг 12.2% 26.1% 820 г
Литий, Li 12.641 мкг ~
Марганец, Mn 0.0769 мг 2 мг 3.8% 8.1% 2601 г
Медь, Cu 48.09 мкг 1000 мкг 4.8% 10.3% 2079 г
Молибден, Mo 4.163 мкг 70 мкг 5.9% 12.6% 1681 г
Никель, Ni 2.019 мкг ~
Рубидий, Rb 105.8 мкг ~
Селен, Se 3.011 мкг 55 мкг 5.5% 11.8% 1827 г
Стронций, Sr 1.94 мкг ~
Титан, Ti 0.74 мкг ~
Фтор, F 109.67 мкг 4000 мкг 2.7% 5.8% 3647 г
Хром, Cr 2.37 мкг 50 мкг 4.7% 10.1% 2110 г
Цинк, Zn 0.3415 мг 12 мг 2.8% 6% 3514 г
Цирконий, Zr 0.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.354 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аргинин* 0.148 г ~
Валин 0.13 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.185 г ~
Лизин 0.196 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.106 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.065 г ~
Заменимые аминокислоты 0.236 г ~
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.238 г ~
Глицин 0.123 г ~
Глутаминовая кислота 0.478 г ~
Пролин 0.136 г ~
Серин 0.105 г ~
Тирозин 0.089 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.164 г ~
18:0 Стеариновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.305 г min 16.8 г 1.8% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.258 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.196 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.169 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~

Энергетическая ценность Рассольник составляет 46,7 кКал.

  • Порция = 250 гр (116.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 46.7 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 88.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАССОЛЬНИК

Рассольник богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 30,2 %, кобальтом - 12,2 %

Чем полезен Рассольник

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рассольник, калорийность 46,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рассольник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги