Рецепт Кексики с изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кексики с изюмом

Творог 5% жирности 180 г
Сметана 15% жирности 100 г
Овсяная крупа 35 г
Яйцо куриное 2 Штука
Рисовая мука, белая 40 г
Мед пчелиный 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Пищевая сода 10 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кексики с изюмом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 254 ккал 1684 ккал 15.1% 5.9% 663 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 7.9% 497 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 6.7% 583 г
Углеводы 26.1 г 219 г 11.9% 4.7% 839 г
Углеводы (общие) 8.2 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 4.1% 952 г
Вода 42.7 г 2273 г 1.9% 0.7% 5323 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.4 мкг 900 мкг 11.9% 4.7% 838 г
Ретинол 0.101 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.3% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 3.1% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.274 мг 1.8 мг 15.2% 6% 657 г
Витамин В4, холин 104.19 мг 500 мг 20.8% 8.2% 480 г
Витамин В5, пантотеновая 0.67 мг 5 мг 13.4% 5.3% 746 г
Витамин В6, пиридоксин 0.222 мг 2 мг 11.1% 4.4% 901 г
Витамин В9, фолаты 26.15 мкг 400 мкг 6.5% 2.6% 1530 г
Витамин В12, кобаламин 0.824 мкг 3 мкг 27.5% 10.8% 364 г
Витамин C, аскорбиновая 0.66 мг 90 мг 0.7% 0.3% 13636 г
Витамин D, кальциферол 0.581 мкг 10 мкг 5.8% 2.3% 1721 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.492 мг 15 мг 3.3% 1.3% 3049 г
Витамин Н, биотин 11.316 мкг 50 мкг 22.6% 8.9% 442 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.5242 мг 20 мг 17.6% 6.9% 568 г
Ниацин 0.416 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.24 мг 2500 мг 10.3% 4.1% 968 г
Кальций, Ca 126.46 мг 1000 мг 12.6% 5% 791 г
Кремний, Si 5.263 мг 30 мг 17.5% 6.9% 570 г
Магний, Mg 34.57 мг 400 мг 8.6% 3.4% 1157 г
Натрий, Na 763.86 мг 1300 мг 58.8% 23.1% 170 г
Сера, S 161.9 мг 1000 мг 16.2% 6.4% 618 г
Фосфор, P 219.1 мг 800 мг 27.4% 10.8% 365 г
Хлор, Cl 117.43 мг 2300 мг 5.1% 2% 1959 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 160.6 мкг ~
Бор, B 78.1 мкг ~
Ванадий, V 3.13 мкг ~
Железо, Fe 1.624 мг 18 мг 9% 3.5% 1108 г
Йод, I 11.84 мкг 150 мкг 7.9% 3.1% 1267 г
Кобальт, Co 5.068 мкг 10 мкг 50.7% 20% 197 г
Литий, Li 0.838 мкг ~
Марганец, Mn 0.6115 мг 2 мг 30.6% 12% 327 г
Медь, Cu 151.1 мкг 1000 мкг 15.1% 5.9% 662 г
Молибден, Mo 11.351 мкг 70 мкг 16.2% 6.4% 617 г
Никель, Ni 4.426 мкг ~
Олово, Sn 9.1 мкг ~
Рубидий, Rb 22 мкг ~
Селен, Se 25.394 мкг 55 мкг 46.2% 18.2% 217 г
Стронций, Sr 102.28 мкг ~
Фтор, F 71.24 мкг 4000 мкг 1.8% 0.7% 5615 г
Хром, Cr 3.22 мкг 50 мкг 6.4% 2.5% 1553 г
Цинк, Zn 0.8603 мг 12 мг 7.2% 2.8% 1395 г
Цирконий, Zr 1.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.554 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.312 г ~
Валин 0.274 г ~
Гистидин* 0.122 г ~
Изолейцин 0.214 г ~
Лейцин 0.387 г ~
Лизин 0.287 г ~
Метионин 0.133 г ~
Метионин + Цистеин 0.216 г ~
Треонин 0.208 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.243 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.372 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.268 г ~
Аспарагиновая кислота 0.448 г ~
Глицин 0.187 г ~
Глутаминовая кислота 0.828 г ~
Пролин 0.188 г ~
Серин 0.322 г ~
Тирозин 0.192 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 165.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.629 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.225 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.26 г min 16.8 г 19.4% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.241 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.874 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.513 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Кексики с изюмом составляет 254 кКал.

  • Порция = 100 гр (254 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 254 кКал -%
Белки 15.3 г -%
Жиры 9.6 г -%
Углеводы 26.1 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 42.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКСИКИ С ИЗЮМОМ

Кексики с изюмом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,9 %, витамином B2 - 15,2 %, холином - 20,8 %, витамином B5 - 13,4 %, витамином B6 - 11,1 %, витамином B12 - 27,5 %, витамином H - 22,6 %, витамином PP - 17,6 %, кальцием - 12,6 %, кремнием - 17,5 %, фосфором - 27,4 %, кобальтом - 50,7 %, марганцем - 30,6 %, медью - 15,1 %, молибденом - 16,2 %, селеном - 46,2 %

Чем полезен Кексики с изюмом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кексики с изюмом, калорийность 254 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кексики с изюмом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги