Рецепт Мимоза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мимоза

Яйцо куриное 254 г
Картофель отварной без соли 494 г
Морковь Отварная [SPAR] 204 г
Майонез Постный [Провансаль ЕЖК] 127 г
Сайра в Собственном Соку [Fortuna] 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мимоза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.1 ккал 1684 ккал 11.8% 6% 850 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 5.4% 938 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 12.2% 415 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 2.3% 2168 г
Углеводы (общие) 9 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2% 2500 г
Вода 66.9 г 2273 г 2.9% 1.5% 3398 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.8 мкг 900 мкг 6.5% 3.3% 1531 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Лютеин + Зеаксантин 3.956 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 3% 1667 г
Витамин В4, холин 62.52 мг 500 мг 12.5% 6.3% 800 г
Витамин В5, пантотеновая 0.517 мг 5 мг 10.3% 5.2% 967 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 3.8% 1333 г
Витамин В9, фолаты 5.537 мкг 400 мкг 1.4% 0.7% 7224 г
Витамин В12, кобаламин 0.118 мкг 3 мкг 3.9% 2% 2542 г
Витамин C, аскорбиновая 3.25 мг 90 мг 3.6% 1.8% 2769 г
Витамин D, кальциферол 0.497 мкг 10 мкг 5% 2.5% 2012 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.14 мг 15 мг 0.9% 0.5% 10714 г
Витамин Н, биотин 4.565 мкг 50 мкг 9.1% 4.6% 1095 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.3902 мг 20 мг 7% 3.5% 1439 г
Ниацин 0.043 мг ~
Бетаин 0.088 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.79 мг 2500 мг 7% 3.5% 1422 г
Кальций, Ca 15.94 мг 1000 мг 1.6% 0.8% 6274 г
Магний, Mg 11.5 мг 400 мг 2.9% 1.5% 3478 г
Натрий, Na 32.48 мг 1300 мг 2.5% 1.3% 4002 г
Сера, S 47.29 мг 1000 мг 4.7% 2.4% 2115 г
Фосфор, P 61 мг 800 мг 7.6% 3.8% 1311 г
Хлор, Cl 35.25 мг 2300 мг 1.5% 0.8% 6525 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.701 мг 18 мг 3.9% 2% 2568 г
Йод, I 4.52 мкг 150 мкг 3% 1.5% 3319 г
Кобальт, Co 2.26 мкг 10 мкг 22.6% 11.4% 442 г
Марганец, Mn 0.0681 мг 2 мг 3.4% 1.7% 2937 г
Медь, Cu 92.15 мкг 1000 мкг 9.2% 4.6% 1085 г
Молибден, Mo 1.356 мкг 70 мкг 1.9% 1% 5162 г
Селен, Se 7.069 мкг 55 мкг 12.9% 6.5% 778 г
Фтор, F 12.43 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32180 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 0.9% 5556 г
Цинк, Zn 0.3695 мг 12 мг 3.1% 1.6% 3248 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.213 г ~
Валин 0.216 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.166 г ~
Лейцин 0.289 г ~
Лизин 0.249 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.163 г ~
Треонин 0.165 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.18 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.255 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.184 г ~
Аспарагиновая кислота 0.462 г ~
Глицин 0.117 г ~
Глутаминовая кислота 0.526 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.243 г ~
Тирозин 0.137 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.47 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.201 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.124 г min 16.8 г 6.7% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.925 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.304 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.263 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Мимоза составляет 198,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 198.1 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 13.5 г -%
Углеводы 10.1 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 66.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИМОЗА

Мимоза богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,5 %, кобальтом - 22,6 %, селеном - 12,9 %

Чем полезен Мимоза

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мимоза, калорийность 198,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мимоза, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы