Рецепт Овощи по-итальянски (приготовленные). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи по-итальянски (приготовленные)

Подсолнечное масло 10 г
Мед пчелиный 20 г
Сок лимонный 10 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Чеснок, порошок 2 г
Укроп, сушеный 2 г
Итальянская смесь (Vitamin) замороженная 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи по-итальянски (приготовленные)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.6 ккал 1684 ккал 5% 6% 2014 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 4.5% 2621 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 6.2% 1931 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 6.3% 1872 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 20.3% 588 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 4.1% 2929 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.9 мкг 900 мкг 15.8% 18.9% 634 г
альфа Каротин 465.317 мкг ~
бета Каротин 1.416 мг 5 мг 28.3% 33.9% 353 г
бета Криптоксантин 25.22 мкг ~
Ликопин 380.439 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 822.317 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 9.1% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 6.2% 1935 г
Витамин В4, холин 12.15 мг 500 мг 2.4% 2.9% 4115 г
Витамин В5, пантотеновая 0.219 мг 5 мг 4.4% 5.3% 2283 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 10.4% 1149 г
Витамин В9, фолаты 41.961 мкг 400 мкг 10.5% 12.6% 953 г
Витамин C, аскорбиновая 26.32 мг 90 мг 29.2% 34.9% 342 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.047 мг 15 мг 13.6% 16.3% 733 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.044 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.002 мкг 50 мкг 2500000 г
Витамин К, филлохинон 79.1 мкг 120 мкг 65.9% 78.8% 152 г
Витамин РР, НЭ 0.9934 мг 20 мг 5% 6% 2013 г
Ниацин 0.013 мг ~
Бетаин 0.424 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.56 мг 2500 мг 9.9% 11.8% 1006 г
Кальций, Ca 89.65 мг 1000 мг 9% 10.8% 1115 г
Магний, Mg 34.67 мг 400 мг 8.7% 10.4% 1154 г
Натрий, Na 620.32 мг 1300 мг 47.7% 57.1% 210 г
Сера, S 3.68 мг 1000 мг 0.4% 0.5% 27174 г
Фосфор, P 57.6 мг 800 мг 7.2% 8.6% 1389 г
Хлор, Cl 597.85 мг 2300 мг 26% 31.1% 385 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.207 мг 18 мг 17.8% 21.3% 561 г
Йод, I 0.1 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
Кобальт, Co 0.165 мкг 10 мкг 1.7% 2% 6061 г
Марганец, Mn 0.4405 мг 2 мг 22% 26.3% 454 г
Медь, Cu 113.15 мкг 1000 мкг 11.3% 13.5% 884 г
Молибден, Mo 1.1 мкг 70 мкг 1.6% 1.9% 6364 г
Селен, Se 0.83 мкг 55 мкг 1.5% 1.8% 6627 г
Фтор, F 5.02 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 79681 г
Цинк, Zn 0.5274 мг 12 мг 4.4% 5.3% 2275 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.275 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.187 г ~
Валин 0.153 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.122 г ~
Лейцин 0.198 г ~
Лизин 0.158 г ~
Метионин 0.043 г ~
Треонин 0.109 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.12 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.156 г ~
Аспарагиновая кислота 0.304 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.478 г ~
Пролин 0.185 г ~
Серин 0.108 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 40.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.723 мг ~
бета Ситостерол 5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.221 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.667 г min 16.8 г 4% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.66 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.767 г от 11.2 до 20.6 г 15.8% 18.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.603 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~

Энергетическая ценность Овощи по-итальянски (приготовленные) составляет 83,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.6 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 11.7 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 77.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ (ПРИГОТОВЛЕННЫЕ)

Овощи по-итальянски (приготовленные) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,8 %, бэта-каротином - 28,3 %, витамином C - 29,2 %, витамином E - 13,6 %, витамином K - 65,9 %, хлором - 26 %, железом - 17,8 %, марганцем - 22 %, медью - 11,3 %

Чем полезен Овощи по-итальянски (приготовленные)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи по-итальянски (приготовленные), калорийность 83,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи по-итальянски (приготовленные), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги