Рецепт Шаурма домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаурма домашняя

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	92 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	30 г
Кетчуп	14 г
Курица-гриль, грудка, только мясо	136 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	50 г
Огурец парниковый	100 г
Пекинская капуста	60 г
Морковь по корейски	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма домашняя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	168.4 ккал	1684 ккал	10%	5.9%	1000 г
Белки	10.6 г	76 г	13.9%	8.3%	717 г
Жиры	8.7 г	56 г	15.5%	9.2%	644 г
Углеводы	11.6 г	219 г	5.3%	3.1%	1888 г
Углеводы (общие)	1 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	0.9%	6667 г
Вода	66.9 г	2273 г	2.9%	1.7%	3398 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	29.7 мкг	900 мкг	3.3%	2%	3030 г
Ретинол	0.025 мг	~
альфа Каротин	0.103 мкг	~
бета Каротин	0.045 мг	5 мг	0.9%	0.5%	11111 г
Ликопин	290.151 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	8.821 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.062 мг	1.5 мг	4.1%	2.4%	2419 г
Витамин В2, рибофлавин	0.081 мг	1.8 мг	4.5%	2.7%	2222 г
Витамин В4, холин	26.69 мг	500 мг	5.3%	3.1%	1873 г
Витамин В5, пантотеновая	0.127 мг	5 мг	2.5%	1.5%	3937 г
Витамин В6, пиридоксин	0.138 мг	2 мг	6.9%	4.1%	1449 г
Витамин В9, фолаты	17.204 мкг	400 мкг	4.3%	2.6%	2325 г
Витамин В12, кобаламин	0.192 мкг	3 мкг	6.4%	3.8%	1563 г
Витамин C, аскорбиновая	4.15 мг	90 мг	4.6%	2.7%	2169 г
Витамин D, кальциферол	0.082 мкг	10 мкг	0.8%	0.5%	12195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.934 мг	15 мг	12.9%	7.7%	776 г
гамма Токоферол	0.019 мг	~
Витамин Н, биотин	0.621 мкг	50 мкг	1.2%	0.7%	8052 г
Витамин К, филлохинон	7.5 мкг	120 мкг	6.3%	3.7%	1600 г
Витамин РР, НЭ	3.4184 мг	20 мг	17.1%	10.2%	585 г
Ниацин	0.34 мг	~
Бетаин	1.905 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	164.73 мг	2500 мг	6.6%	3.9%	1518 г
Кальций, Ca	95.99 мг	1000 мг	9.6%	5.7%	1042 г
Кремний, Si	9.454 мг	30 мг	31.5%	18.7%	317 г
Магний, Mg	19.74 мг	400 мг	4.9%	2.9%	2026 г
Натрий, Na	276.2 мг	1300 мг	21.2%	12.6%	471 г
Сера, S	97.38 мг	1000 мг	9.7%	5.8%	1027 г
Фосфор, P	127.6 мг	800 мг	16%	9.5%	627 г
Хлор, Cl	253.87 мг	2300 мг	11%	6.5%	906 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	73 мкг	~
Бор, B	7.8 мкг	~
Ванадий, V	10.43 мкг	~
Железо, Fe	0.735 мг	18 мг	4.1%	2.4%	2449 г
Йод, I	0.52 мкг	150 мкг	0.3%	0.2%	28846 г
Кобальт, Co	0.472 мкг	10 мкг	4.7%	2.8%	2119 г
Марганец, Mn	0.1742 мг	2 мг	8.7%	5.2%	1148 г
Медь, Cu	47.86 мкг	1000 мкг	4.8%	2.9%	2089 г
Молибден, Mo	2.195 мкг	70 мкг	3.1%	1.8%	3189 г
Никель, Ni	0.002 мкг	~
Селен, Se	7.722 мкг	55 мкг	14%	8.3%	712 г
Фтор, F	2.88 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	138889 г
Хром, Cr	0.64 мкг	50 мкг	1.3%	0.8%	7813 г
Цинк, Zn	0.6823 мг	12 мг	5.7%	3.4%	1759 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.664 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.735 г	~
Аргинин*	0.487 г	~
Валин	0.45 г	~
Гистидин*	0.37 г	~
Изолейцин	0.378 г	~
Лейцин	0.724 г	~
Лизин	0.795 г	~
Метионин	0.242 г	~
Метионин + Цистеин	0.064 г	~
Треонин	0.243 г	~
Триптофан	0.129 г	~
Фенилаланин	0.378 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.221 г	~
Заменимые аминокислоты	1.223 г	~
Аланин	0.384 г	~
Аспарагиновая кислота	0.515 г	~
Гидроксипролин	0.016 г	~
Глицин	0.314 г	~
Глутаминовая кислота	1.174 г	~
Пролин	0.448 г	~
Серин	0.325 г	~
Тирозин	0.342 г	~
Цистеин	0.09 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2.2 г	от 4.7 до 16.8 г	46.8%	27.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	32.81 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	6.701 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.009 г	~
8:0 Каприловая	0.034 г	~
10:0 Каприновая	0.108 г	~
12:0 Лауриновая	0.1 г	~
14:0 Миристиновая	0.213 г	~
15:0 Пентадекановая	0.025 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.928 г	~
17:0 Маргариновая	0.016 г	~
18:0 Стеариновая	0.47 г	~
20:0 Арахиновая	0.027 г	~
22:0 Бегеновая	0.024 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.838 г	min 16.8 г	10.9%	6.5%
14:1 Миристолеиновая	0.034 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.101 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.697 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.429 г	от 11.2 до 20.6 г	21.7%	12.9%
18:2 Линолевая (ud)	2.189 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Шаурма домашняя составляет 168,4 кКал.

Порция = 291 гр (490 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	168.4 кКал	-%
	Белки	10.6 г	-%
	Жиры	8.7 г	-%
	Углеводы	11.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	66.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШАУРМА ДОМАШНЯЯ

Шаурма домашняя богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 12,9 %, витамином PP - 17,1 %, кремнием - 31,5 %, фосфором - 16 %, хлором - 11 %, селеном - 14 %

Чем полезен Шаурма домашняя

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шаурма домашняя, калорийность 168,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма домашняя, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Суп со свининой и грибами

Лучшие рационы

Калорийность: 1372 кКал

Витамины и минералы: 91%

ольга

2024-05-01

Калорийность: 1748 кКал

Витамины и минералы: 96%

Зайчатина

2024-05-01

Калорийность: 2058 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе