Рецепт Кальмары с картошкой 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кальмары с картошкой 2

Картофель (Запекание) 1300 г
Кальмар (Запекание) 668 г
Лук репчатый (Запекание) 211 г
Оливковое масло 20 г
Майонез низкокалорийный 154 г
Сыр моцарелла, низкой влажности, тёртый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 114 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмары с картошкой 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.2 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1324 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 8.6% 916 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 6.8% 1167 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 4.6% 1724 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.3% 1818 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 2.5% 3161 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.3 мкг 900 мкг 2.6% 2% 3863 г
Ретинол 0.021 мг ~
альфа Каротин 0.072 мкг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
бета Криптоксантин 1.935 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.235 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 5.8% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 3.9% 2045 г
Витамин В4, холин 26.48 мг 500 мг 5.3% 4.2% 1888 г
Витамин В5, пантотеновая 0.326 мг 5 мг 6.5% 5.1% 1534 г
Витамин В6, пиридоксин 0.209 мг 2 мг 10.5% 8.3% 957 г
Витамин В9, фолаты 7.867 мкг 400 мкг 2% 1.6% 5085 г
Витамин В12, кобаламин 0.493 мкг 3 мкг 16.4% 12.9% 609 г
Витамин C, аскорбиновая 3.12 мг 90 мг 3.5% 2.8% 2885 г
Витамин D, кальциферол 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 30303 г
Витамин D3, холекальциферол 0.033 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.047 мг 15 мг 7% 5.5% 1433 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.14 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 2.4% 3333 г
Витамин РР, НЭ 2.9515 мг 20 мг 14.8% 11.6% 678 г
Ниацин 1.313 мг ~
Бетаин 0.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 395.63 мг 2500 мг 15.8% 12.4% 632 г
Кальций, Ca 75.49 мг 1000 мг 7.5% 5.9% 1325 г
Кремний, Si 27.644 мг 30 мг 92.1% 72.4% 109 г
Магний, Mg 42.09 мг 400 мг 10.5% 8.3% 950 г
Натрий, Na 146.68 мг 1300 мг 11.3% 8.9% 886 г
Сера, S 88.18 мг 1000 мг 8.8% 6.9% 1134 г
Фосфор, P 155.1 мг 800 мг 19.4% 15.3% 516 г
Хлор, Cl 33.76 мг 2300 мг 1.5% 1.2% 6813 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 502 мкг ~
Бор, B 79.5 мкг ~
Ванадий, V 81.12 мкг ~
Железо, Fe 0.811 мг 18 мг 4.5% 3.5% 2219 г
Йод, I 43.76 мкг 150 мкг 29.2% 23% 343 г
Кобальт, Co 29.472 мкг 10 мкг 294.7% 231.7% 34 г
Литий, Li 41.922 мкг ~
Марганец, Mn 0.1625 мг 2 мг 8.1% 6.4% 1231 г
Медь, Cu 515.24 мкг 1000 мкг 51.5% 40.5% 194 г
Молибден, Mo 10.013 мкг 70 мкг 14.3% 11.2% 699 г
Никель, Ni 6.087 мкг ~
Рубидий, Rb 312.4 мкг ~
Селен, Se 11.947 мкг 55 мкг 21.7% 17.1% 460 г
Стронций, Sr 5.05 мкг ~
Фтор, F 18.95 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21108 г
Хром, Cr 5.61 мкг 50 мкг 11.2% 8.8% 891 г
Цинк, Zn 1.0699 мг 12 мг 8.9% 7% 1122 г
Цирконий, Zr 1.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.539 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.464 г ~
Аргинин* 0.64 г ~
Валин 0.445 г ~
Гистидин* 0.18 г ~
Изолейцин 0.274 г ~
Лейцин 0.865 г ~
Лизин 0.845 г ~
Метионин 0.216 г ~
Метионин + Цистеин 0.278 г ~
Треонин 0.312 г ~
Триптофан 0.137 г ~
Фенилаланин 0.261 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.324 г ~
Заменимые аминокислоты 0.774 г ~
Аланин 0.492 г ~
Аспарагиновая кислота 0.922 г ~
Глицин 0.213 г ~
Глутаминовая кислота 1.574 г ~
Пролин 0.646 г ~
Серин 0.458 г ~
Тирозин 0.262 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 34.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 15%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.931 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.044 г ~
6:0 Капроновая 0.033 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.048 г ~
12:0 Лауриновая 0.059 г ~
14:0 Миристиновая 0.193 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.99 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.315 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.552 г min 16.8 г 9.2% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.013 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.475 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.214 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.047 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.193 г от 11.2 до 20.6 г 10.7% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.864 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.025 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.149 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.066 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.168 г ~
Трансжиры 0.038 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.03 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.027 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~

Энергетическая ценность Кальмары с картошкой 2 составляет 127,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.2 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 12.7 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 71.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАЛЬМАРЫ С КАРТОШКОЙ 2

Кальмары с картошкой 2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 16,4 %, витамином PP - 14,8 %, калием - 15,8 %, кремнием - 92,1 %, фосфором - 19,4 %, йодом - 29,2 %, кобальтом - 294,7 %, медью - 51,5 %, молибденом - 14,3 %, селеном - 21,7 %, хромом - 11,2 %

Чем полезен Кальмары с картошкой 2

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кальмары с картошкой 2, калорийность 127,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кальмары с картошкой 2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы