Рецепт Арахисовая паста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Арахисовая паста

Арахис 250 г
Эритрит [Polezzno] 15 г
Соль морская [Сырье и приправы] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Арахисовая паста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 511.1 ккал 1684 ккал 30.4% 5.9% 329 г
Белки 24.4 г 76 г 32.1% 6.3% 311 г
Жиры 41.9 г 56 г 74.8% 14.6% 134 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 0.8% 2380 г
Пищевые волокна 7.5 г 20 г 37.5% 7.3% 267 г
Вода 14.7 г 2273 г 0.6% 0.1% 15463 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.685 мг 1.5 мг 45.7% 8.9% 219 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 1.1% 1765 г
Витамин В4, холин 48.61 мг 500 мг 9.7% 1.9% 1029 г
Витамин В5, пантотеновая 1.636 мг 5 мг 32.7% 6.4% 306 г
Витамин В6, пиридоксин 0.322 мг 2 мг 16.1% 3.2% 621 г
Витамин В9, фолаты 222.222 мкг 400 мкг 55.6% 10.9% 180 г
Витамин C, аскорбиновая 4.91 мг 90 мг 5.5% 1.1% 1833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 9.352 мг 15 мг 62.3% 12.2% 160 г
Витамин Н, биотин 16.204 мкг 50 мкг 32.4% 6.3% 309 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.4% 5217 г
Витамин РР, НЭ 17.5 мг 20 мг 87.5% 17.1% 114 г
Ниацин 12.222 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 609.26 мг 2500 мг 24.4% 4.8% 410 г
Кальций, Ca 70.37 мг 1000 мг 7% 1.4% 1421 г
Кремний, Si 74.074 мг 30 мг 246.9% 48.3% 41 г
Магний, Mg 168.52 мг 400 мг 42.1% 8.2% 237 г
Натрий, Na 21.3 мг 1300 мг 1.6% 0.3% 6103 г
Сера, S 77.78 мг 1000 мг 7.8% 1.5% 1286 г
Фосфор, P 324.1 мг 800 мг 40.5% 7.9% 247 г
Хлор, Cl 36.11 мг 2300 мг 1.6% 0.3% 6369 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1388.9 мкг ~
Бор, B 185.2 мкг ~
Ванадий, V 157.41 мкг ~
Железо, Fe 4.63 мг 18 мг 25.7% 5% 389 г
Йод, I 1.85 мкг 150 мкг 1.2% 0.2% 8108 г
Кобальт, Co 6.25 мкг 10 мкг 62.5% 12.2% 160 г
Литий, Li 10.093 мкг ~
Марганец, Mn 1.7907 мг 2 мг 89.5% 17.5% 112 г
Медь, Cu 1059.26 мкг 1000 мкг 105.9% 20.7% 94 г
Молибден, Mo 10.741 мкг 70 мкг 15.3% 3% 652 г
Никель, Ni 8.935 мкг ~
Рубидий, Rb 9.1 мкг ~
Селен, Se 6.667 мкг 55 мкг 12.1% 2.4% 825 г
Стронций, Sr 185.19 мкг ~
Титан, Ti 41.67 мкг ~
Фтор, F 84.26 мкг 4000 мкг 2.1% 0.4% 4747 г
Хром, Cr 8.98 мкг 50 мкг 18% 3.5% 557 г
Цинк, Zn 3.0278 мг 12 мг 25.2% 4.9% 396 г
Цирконий, Zr 67.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.278 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 6.956 г ~
Аргинин* 2.755 г ~
Валин 1.155 г ~
Гистидин* 0.581 г ~
Изолейцин 0.836 г ~
Лейцин 1.632 г ~
Лизин 0.869 г ~
Метионин 0.267 г ~
Метионин + Цистеин 0.574 г ~
Треонин 0.689 г ~
Триптофан 0.264 г ~
Фенилаланин 1.244 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.213 г ~
Заменимые аминокислоты 16.466 г ~
Аланин 0.994 г ~
Аспарагиновая кислота 2.467 г ~
Глицин 1.407 г ~
Глутаминовая кислота 4.659 г ~
Пролин 1.108 г ~
Серин 1.222 г ~
Тирозин 0.969 г ~
Цистеин 0.304 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 13.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 19.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 120.37 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.093 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.444 г ~
18:0 Стеариновая 1.389 г ~
20:0 Арахиновая 0.648 г ~
22:0 Бегеновая 1.019 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.093 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 17.87 г min 16.8 г 106.4% 20.8%
18:1 Олеиновая (ud) 17.407 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.463 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 14.074 г от 11.2 до 20.6 г 100% 19.6%
18:2 Линолевая (ud) 13.889 г ~

Энергетическая ценность Арахисовая паста составляет 511,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 511.1 кКал -%
Белки 24.4 г -%
Жиры 41.9 г -%
Углеводы 9.2 г -%
Пищевые волокна 7.5 г -%
Вода 14.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АРАХИСОВАЯ ПАСТА

Арахисовая паста богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 45,7 %, витамином B5 - 32,7 %, витамином B6 - 16,1 %, витамином B9 - 55,6 %, витамином E - 62,3 %, витамином H - 32,4 %, витамином PP - 87,5 %, калием - 24,4 %, кремнием - 246,9 %, магнием - 42,1 %, фосфором - 40,5 %, железом - 25,7 %, кобальтом - 62,5 %, марганцем - 89,5 %, медью - 105,9 %, молибденом - 15,3 %, селеном - 12,1 %, хромом - 18 %, цинком - 25,2 %

Чем полезен Арахисовая паста

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Арахисовая паста, калорийность 511,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Арахисовая паста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги