Рецепт Суп из сельди. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп из сельди

Сельдь тихоокеанская жирная (Варка) 350 г
Вода водопроводная, городская 1100 г
Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) 80 г
Лук репчатый (Варка без слива) 54 г
Морковь (Варка без слива) 110 г
Картофель (Варка без слива) 160 г
Укроп, сушеный 1.5 tsp
Петрушка сушеная 1.5 tsp
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из сельди".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4010 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 8.1% 2923 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 11% 2154 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 2.4% 10429 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 4.8% 5000 г
Вода 91.9 г 2273 г 4% 9.5% 2473 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.1 мкг 900 мкг 12.8% 30.5% 782 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 0.007 мкг ~
бета Каротин 0.703 мг 5 мг 14.1% 33.6% 711 г
бета Криптоксантин 0.002 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.99 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 3.6% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 5% 4865 г
Витамин В4, холин 1.67 мг 500 мг 0.3% 0.7% 29940 г
Витамин В5, пантотеновая 0.155 мг 5 мг 3.1% 7.4% 3226 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 9.8% 2469 г
Витамин В9, фолаты 1.217 мкг 400 мкг 0.3% 0.7% 32868 г
Витамин В12, кобаламин 1.636 мкг 3 мкг 54.5% 129.8% 183 г
Витамин C, аскорбиновая 1.41 мг 90 мг 1.6% 3.8% 6383 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.292 мг 15 мг 1.9% 4.5% 5137 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.07 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 71429 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 3.6% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.0251 мг 20 мг 5.1% 12.1% 1951 г
Ниацин 0.57 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.73 мг 2500 мг 4.3% 10.2% 2299 г
Кальций, Ca 12.43 мг 1000 мг 1.2% 2.9% 8045 г
Кремний, Si 3.75 мг 30 мг 12.5% 29.8% 800 г
Магний, Mg 7.63 мг 400 мг 1.9% 4.5% 5242 г
Натрий, Na 116.24 мг 1300 мг 8.9% 21.2% 1118 г
Сера, S 29.12 мг 1000 мг 2.9% 6.9% 3434 г
Фосфор, P 35.8 мг 800 мг 4.5% 10.7% 2235 г
Хлор, Cl 184.77 мг 2300 мг 8% 19% 1245 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67 мкг ~
Бор, B 19.7 мкг ~
Ванадий, V 11.34 мкг ~
Железо, Fe 0.412 мг 18 мг 2.3% 5.5% 4369 г
Йод, I 4.6 мкг 150 мкг 3.1% 7.4% 3261 г
Кобальт, Co 6.985 мкг 10 мкг 69.9% 166.4% 143 г
Литий, Li 4.989 мкг ~
Марганец, Mn 0.0353 мг 2 мг 1.8% 4.3% 5666 г
Медь, Cu 43.22 мкг 1000 мкг 4.3% 10.2% 2314 г
Молибден, Mo 1.905 мкг 70 мкг 2.7% 6.4% 3675 г
Никель, Ni 1.302 мкг ~
Рубидий, Rb 39.3 мкг ~
Селен, Se 5.685 мкг 55 мкг 10.3% 24.5% 967 г
Стронций, Sr 0.8 мкг ~
Фтор, F 84.18 мкг 4000 мкг 2.1% 5% 4752 г
Хром, Cr 4.77 мкг 50 мкг 9.5% 22.6% 1048 г
Цинк, Zn 0.2071 мг 12 мг 1.7% 4% 5794 г
Цирконий, Zr 0.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.253 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.033 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.045 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 105.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.141 г min 16.8 г 6.8% 16.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.448 г от 11.2 до 20.6 г 4% 9.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.036 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.209 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.032 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.146 г ~

Энергетическая ценность Суп из сельди составляет 42 кКал.

  • Порция = 368 гр (154.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 42 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 91.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ИЗ СЕЛЬДИ

Суп из сельди богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,8 %, бэта-каротином - 14,1 %, витамином B12 - 54,5 %, кремнием - 12,5 %, кобальтом - 69,9 %

Чем полезен Суп из сельди

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп из сельди, калорийность 42 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп из сельди, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги