Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат
| Петрушка свежая | 5 г |
| Укроп | 28 г |
| листья салата | 73 г |
| Огурец парниковый | 428 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 270 г |
| Подсолнечное масло | 11 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.9% | 5807 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 4.5% | 7600 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 9.3% | 3733 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 4.5% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 17.2% | 2000 г |
| Вода | 92.8 г | 2273 г | 4.1% | 14.1% | 2449 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.2 мкг | 900 мкг | 8.6% | 29.7% | 1166 г |
| бета Каротин | 0.622 мг | 5 мг | 12.4% | 42.8% | 804 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 9.3% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 6.6% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 5.91 мг | 500 мг | 1.2% | 4.1% | 8460 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.223 мг | 5 мг | 4.5% | 15.5% | 2242 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 10.3% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.647 мкг | 400 мкг | 2.9% | 10% | 3434 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.66 мг | 90 мг | 19.6% | 67.6% | 510 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.007 мг | 15 мг | 6.7% | 23.1% | 1490 г |
| Витамин Н, биотин | 0.886 мкг | 50 мкг | 1.8% | 6.2% | 5643 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.5 мкг | 120 мкг | 19.6% | 67.6% | 511 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5056 мг | 20 мг | 2.5% | 8.6% | 3956 г |
| Ниацин | 0.296 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.13 мг | 2500 мг | 9.4% | 32.4% | 1063 г |
| Кальций, Ca | 29.63 мг | 1000 мг | 3% | 10.3% | 3375 г |
| Кремний, Si | 29.968 мг | 30 мг | 99.9% | 344.5% | 100 г |
| Магний, Mg | 20.49 мг | 400 мг | 5.1% | 17.6% | 1952 г |
| Натрий, Na | 7.07 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.7% | 18388 г |
| Сера, S | 8.76 мг | 1000 мг | 0.9% | 3.1% | 11416 г |
| Фосфор, P | 31.2 мг | 800 мг | 3.9% | 13.4% | 2564 г |
| Хлор, Cl | 34.7 мг | 2300 мг | 1.5% | 5.2% | 6628 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 274 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.627 мг | 18 мг | 3.5% | 12.1% | 2871 г |
| Йод, I | 1.54 мкг | 150 мкг | 1% | 3.4% | 9740 г |
| Кобальт, Co | 2.655 мкг | 10 мкг | 26.6% | 91.7% | 377 г |
| Литий, Li | 9.805 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1323 мг | 2 мг | 6.6% | 22.8% | 1512 г |
| Медь, Cu | 74.65 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 25.9% | 1340 г |
| Молибден, Mo | 3.747 мкг | 70 мкг | 5.4% | 18.6% | 1868 г |
| Никель, Ni | 4.569 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.383 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2.4% | 14360 г |
| Стронций, Sr | 2.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.84 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1% | 33784 г |
| Хром, Cr | 3.28 мкг | 50 мкг | 6.6% | 22.8% | 1524 г |
| Цинк, Zn | 0.2091 мг | 12 мг | 1.7% | 5.9% | 5739 г |
| Цирконий, Zr | 1.59 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.163 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.269 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.17 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 65.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.699 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.321 г | min 16.8 г | 1.9% | 6.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.32 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.877 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 26.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.807 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 29 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 29 кКал | -% | |
| Белки | 1 г | -% | |
| Жиры | 1.5 г | -% | |
| Углеводы | 2.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 92.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ
Салат богат такими витаминами и минералами, как:
бэта-каротином - 12,4 %, витамином C - 19,6 %, витамином K - 19,6 %, кремнием - 99,9 %, кобальтом - 26,6 %
Чем полезен Салат
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Овощное сотэ
- Морская капуста с васаби
- Шарлотка с яблоками
- Требуха конины
- Печенье шоколадное с грецким орехом
- Винегрет
- Завтрак № 2
- Куриное филе в духовке с ананасами и сыром
- Холодец
- Курин биточки
- Блинчики с творогом
- Салат с краб палочками
- Салат с краб палочками
- Грибные котлеты
- Геркулес залитый кефиром с ягодами
- Картофель жареный с луком
- Капуста цветная вареная
- Шарлотка с яблоками из цельнозерновой муки и овсяных хлопьев (копия)
- Шоколад 97,7% Carenero superior
- Оливье типа 3.02
- Овсяная каша
- Куриные биточки
- Гречка с курицей и грибами
- Салат и синей капусты с маянезом
- Борщ
- Греча
- Кура с грибами и луком
- Филе жареное
- Морковь по-корейски
- Котлеты из рубленной курицы (Толканова)
- Каша пшеничная
- Салат из моркови по корейски
- Котлеты
- Суп гороховый
- Рахат-лукум классический
- Салат Валенсия без майонеза
- Каша пшеничная с с куриной грудкой
- Печеночные оладьи
- Протеиновый батончик
- Желе фруктовое
- Аспаркам
- Шоколад горький 72% какао Победа
- Хлеб в хлебопечке
- Грибы
- Творожная запеканка с бананом и овсянкой
- Холодец
- Холодец
- Индейка запеченая в фольге
- Хлебцы ржаные, из ржаной муки
- Пюре
- Улитка из творога с зеленью
- Протеин сывороточный
- Вода с лимоном
- Пряники заварные со вкусом шоколада
- Пиво Kuld
- Смесь хлопьев 3 злака
- Салат с помидорами
- Камбала печеная
- ИНДЕЙКА с шампиньонами
- Салат с курицей, огурцом и яйцами
- Каша 3 злака
- Полба [варёная]
- Mascarpone
- Протеин клубника
- Куриный подлив
- ЕВРЕЙСКИЕ ОТБИВНЫЕ
- Творог 18%
- Котлета говяжья
- Салат с курицей, опятами и ананасом
- Каша
- Рис отварной
- Calcium Citrate
- Винегрет
- Ленивая банница
- котлета
- Отруби овсяные, из верхней части овса
- Напиток шиповника в термосе
- Хлебцы "Злаковый коктейль клюквенный" [Dr. Körner]
- Кукуруза отварная
- Рис с мясом
- Хлеб льняной
- Печенье протеиновое "Шоколад"
- Овсяноблин
- Мясо индейки в собственом соку СТАРКОВО
- Оладушек с шоколадом
- Оливки зелёные Просто
- Фарш индейка и свинина
- Donat Mg
- Салат капусточка
- кукурузные хлопья фермерские
- Лагман
- Каша овсяная
- Блины тонкие вариация
- Зебра на кефире
- Хлеб "Бельгийский"
- Тушеное филе с грибами
- Гречневая лапша
- Котлеты индейка со свининой в сливках
- Свинной фарш
- Икра черная (имитация)
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 29 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
