Рецепт Суп из лисичек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп из лисичек

Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное)	51 г
Лук репчатый	75 г
Морковь, желтая	225 г
Картофель рубленный, домашнего приготовления	400 г
Лисички	400 г
Бульон	1000 г
Лавровый лист	1 г
Перец черный молотый	1 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Укроп (Варка со сливом)	30 г
Петрушка (Варка со сливом)	10 г
Чеснок луковица	10 г
Сметана 15,0% жирности	20 г

Способ приготовления

1. Лисички надо перебрать, очистить от мусора и песка, и перемыть, поменяв воду несколько раз. Крупные грибы - разрезать, маленькие можно оставить и целыми. 2. Морковь и картофель очистить и нарезать произвольно, как душа пожелает. 3. Лук очистить и нарезать мелким кубиком. 4. В кастрюле разогреть растительное масло и обжарить на нем до легкой золотистости лук. 5. Потом выкладываем нарезанную морковку, минутку-другую обжариваем вместе с луком, постоянно перемешивая. 6. Добавляем подготовленные лисички и тушим с овощами около 5 минут, время от времени перемешивая. 7. После чего вливаем бульон - мясной или куриный, а может и просто овощной - все зависит от ваших вкусовых предпочтений. Выкладываем нарезанный картофель. Когда бульон закипит - надо огонь снизить до среднего, добавить лавровый лист, несколько горошин черного перца и посолить по-вкусу. Варить примерно 20 минут. 8. Подавать с ложкой густой сметаны и присыпав измельченным укропом и петрушкой. Для пикантности можно добавить немного мелко нарезанного чеснока - так любят мои мальчишки, может и вам придется по душе? 9. Вот и все дела - уютный, душистый суп из детства готов, пора наслаждаться!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из лисичек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	102 ккал	1684 ккал	6.1%	6%	1651 г
Белки	4.6 г	76 г	6.1%	6%	1652 г
Жиры	5.8 г	56 г	10.4%	10.2%	966 г
Углеводы	7.9 г	219 г	3.6%	3.5%	2772 г
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	10.3%	952 г
Вода	96 г	2273 г	4.2%	4.1%	2368 г
Витамины
Витамин А, РЭ	89.7 мкг	900 мкг	10%	9.8%	1003 г
бета Каротин	0.343 мг	5 мг	6.9%	6.8%	1458 г
Витамин В1, тиамин	0.055 мг	1.5 мг	3.7%	3.6%	2727 г
Витамин В2, рибофлавин	0.164 мг	1.8 мг	9.1%	8.9%	1098 г
Витамин В4, холин	4.34 мг	500 мг	0.9%	0.9%	11521 г
Витамин В5, пантотеновая	0.205 мг	5 мг	4.1%	4%	2439 г
Витамин В6, пиридоксин	0.109 мг	2 мг	5.5%	5.4%	1835 г
Витамин В9, фолаты	5.189 мкг	400 мкг	1.3%	1.3%	7709 г
Витамин C, аскорбиновая	9.88 мг	90 мг	11%	10.8%	911 г
Витамин D, кальциферол	0.001 мкг	10 мкг			1000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.14 мг	15 мг	7.6%	7.5%	1316 г
Витамин Н, биотин	0.041 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	121951 г
Витамин К, филлохинон	9.6 мкг	120 мкг	8%	7.8%	1250 г
Витамин РР, НЭ	3.1104 мг	20 мг	15.6%	15.3%	643 г
Макроэлементы
Калий, K	272.3 мг	2500 мг	10.9%	10.7%	918 г
Кальций, Ca	17.63 мг	1000 мг	1.8%	1.8%	5672 г
Магний, Mg	17.35 мг	400 мг	4.3%	4.2%	2305 г
Натрий, Na	114.76 мг	1300 мг	8.8%	8.6%	1133 г
Сера, S	16.07 мг	1000 мг	1.6%	1.6%	6223 г
Фосфор, P	67.7 мг	800 мг	8.5%	8.3%	1182 г
Хлор, Cl	65.72 мг	2300 мг	2.9%	2.8%	3500 г
Микроэлементы
Бор, B	28.4 мкг	~
Ванадий, V	10.38 мкг	~
Железо, Fe	1.094 мг	18 мг	6.1%	6%	1645 г
Йод, I	1.91 мкг	150 мкг	1.3%	1.3%	7853 г
Кобальт, Co	1.172 мкг	10 мкг	11.7%	11.5%	853 г
Марганец, Mn	0.1757 мг	2 мг	8.8%	8.6%	1138 г
Медь, Cu	120.84 мкг	1000 мкг	12.1%	11.9%	828 г
Молибден, Mo	2.214 мкг	70 мкг	3.2%	3.1%	3162 г
Селен, Se	0.157 мкг	55 мкг	0.3%	0.3%	35032 г
Фтор, F	16.85 мкг	4000 мкг	0.4%	0.4%	23739 г
Хром, Cr	0.39 мкг	50 мкг	0.8%	0.8%	12821 г
Цинк, Zn	0.2296 мг	12 мг	1.9%	1.9%	5226 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	0.6 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Суп из лисичек составляет 102 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	102 кКал	-%
	Белки	4.6 г	-%
	Жиры	5.8 г	-%
	Углеводы	7.9 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	96 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ИЗ ЛИСИЧЕК

Суп из лисичек богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11 %, витамином PP - 15,6 %, кобальтом - 11,7 %, медью - 12,1 %

Чем полезен Суп из лисичек

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суп из лисичек, калорийность 102 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп из лисичек, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Десерт из овсянки и бананов

Салат овощной с сыром

Илюшин и Ксюшин хумус

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе