Рецепт Хлеб льняной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб льняной

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 70 г
Яйцо куриное 100 г
Льняная Мука [Сто Пудов] 40 г
Семечки Очищенные Необжаренные [Мааг] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб льняной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 416.4 ккал 1684 ккал 24.7% 5.9% 404 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 3.9% 608 г
Жиры 37 г 56 г 66.1% 15.9% 151 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 0.9% 2547 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 41.5 г 2273 г 1.8% 0.4% 5477 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 286.8 мкг 900 мкг 31.9% 7.7% 314 г
Ретинол 0.265 мг ~
бета Каротин 0.13 мг 5 мг 2.6% 0.6% 3846 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 0.5% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 2.7% 882 г
Витамин В4, холин 105.66 мг 500 мг 21.1% 5.1% 473 г
Витамин В5, пантотеновая 0.534 мг 5 мг 10.7% 2.6% 936 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 0.7% 3571 г
Витамин В9, фолаты 2.8 мкг 400 мкг 0.7% 0.2% 14286 г
Витамин В12, кобаламин 0.208 мкг 3 мкг 6.9% 1.7% 1442 г
Витамин D, кальциферол 1.3 мкг 10 мкг 13% 3.1% 769 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.52 мг 15 мг 3.5% 0.8% 2885 г
Витамин Н, биотин 8.08 мкг 50 мкг 16.2% 3.9% 619 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.4% 5714 г
Витамин РР, НЭ 1.496 мг 20 мг 7.5% 1.8% 1337 г
Ниацин 0.076 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 60.2 мг 2500 мг 2.4% 0.6% 4153 г
Кальций, Ca 25.36 мг 1000 мг 2.5% 0.6% 3943 г
Магний, Mg 4.8 мг 400 мг 1.2% 0.3% 8333 г
Натрий, Na 55.56 мг 1300 мг 4.3% 1% 2340 г
Сера, S 71.8 мг 1000 мг 7.2% 1.7% 1393 г
Фосфор, P 82.1 мг 800 мг 10.3% 2.5% 974 г
Хлор, Cl 62.4 мг 2300 мг 2.7% 0.6% 3686 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.056 мг 18 мг 5.9% 1.4% 1705 г
Йод, I 8 мкг 150 мкг 5.3% 1.3% 1875 г
Кобальт, Co 4 мкг 10 мкг 40% 9.6% 250 г
Марганец, Mn 0.0122 мг 2 мг 0.6% 0.1% 16393 г
Медь, Cu 33.9 мкг 1000 мкг 3.4% 0.8% 2950 г
Молибден, Mo 2.4 мкг 70 мкг 3.4% 0.8% 2917 г
Селен, Se 12.56 мкг 55 мкг 22.8% 5.5% 438 г
Фтор, F 22.78 мкг 4000 мкг 0.6% 0.1% 17559 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 0.8% 3125 г
Цинк, Zn 0.472 мг 12 мг 3.9% 0.9% 2542 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.322 г ~
Валин 0.316 г ~
Гистидин* 0.142 г ~
Изолейцин 0.248 г ~
Лейцин 0.446 г ~
Лизин 0.368 г ~
Метионин 0.171 г ~
Метионин + Цистеин 0.294 г ~
Треонин 0.252 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.268 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.466 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.29 г ~
Аспарагиновая кислота 0.503 г ~
Глицин 0.174 г ~
Глутаминовая кислота 0.733 г ~
Пролин 0.168 г ~
Серин 0.38 г ~
Тирозин 0.2 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 281.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 16.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 1.047 г ~
6:0 Капроновая 0.232 г ~
8:0 Каприловая 0.202 г ~
10:0 Каприновая 0.529 г ~
12:0 Лауриновая 0.678 г ~
14:0 Миристиновая 2.208 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 7.711 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 2.458 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.489 г min 16.8 г 56.5% 13.6%
14:1 Миристолеиновая 0.235 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.957 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.204 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.675 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Хлеб льняной составляет 416,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 416.4 кКал -%
Белки 12.5 г -%
Жиры 37 г -%
Углеводы 8.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 41.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ ЛЬНЯНОЙ

Хлеб льняной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,9 %, витамином B2 - 11,3 %, холином - 21,1 %, витамином D - 13 %, витамином H - 16,2 %, кобальтом - 40 %, селеном - 22,8 %

Чем полезен Хлеб льняной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб льняной, калорийность 416,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб льняной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы