Рецепт Минестроне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Минестроне
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Морковь (Пассерование) | 100 г |
| Перец сладкий зеленый (Варка без слива) | 100 г |
| Сельдерей (Варка без слива) | 100 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 30 г |
| Перец чили красный острый (Варка без слива) | 20 г |
| Фасоль стручковая (Варка без слива) | 100 г |
| Горошек зелёный, замороженный | 100 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 100 г |
| Помито мякоть помидоров | 1000 г |
| Масло Подсолнечное [Ideal] | 10 г |
| Вода | 1000 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Минестроне".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.8% | 5432 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 7.1% | 4471 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 3.5% | 9333 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 6.5% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 24.2% | 1333 г |
| Вода | 91.3 г | 2273 г | 4% | 12.9% | 2490 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 111.8 мкг | 900 мкг | 12.4% | 40% | 805 г |
| альфа Каротин | 1.023 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.704 мг | 5 мг | 14.1% | 45.5% | 710 г |
| бета Криптоксантин | 0.301 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 93.822 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 6.5% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 4.8% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 6.38 мг | 500 мг | 1.3% | 4.2% | 7837 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 6.1% | 5376 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 9.4% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.547 мкг | 400 мкг | 1.1% | 3.5% | 8797 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.71 мг | 90 мг | 5.2% | 16.8% | 1911 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.107 мг | 15 мг | 0.7% | 2.3% | 14019 г |
| гамма Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.097 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 51546 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 10% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4139 мг | 20 мг | 2.1% | 6.8% | 4832 г |
| Ниацин | 0.162 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 97.49 мг | 2500 мг | 3.9% | 12.6% | 2564 г |
| Кальций, Ca | 17.67 мг | 1000 мг | 1.8% | 5.8% | 5659 г |
| Кремний, Si | 4.57 мг | 30 мг | 15.2% | 49% | 656 г |
| Магний, Mg | 10.51 мг | 400 мг | 2.6% | 8.4% | 3806 г |
| Натрий, Na | 14.62 мг | 1300 мг | 1.1% | 3.5% | 8892 г |
| Сера, S | 49.46 мг | 1000 мг | 4.9% | 15.8% | 2022 г |
| Фосфор, P | 31.3 мг | 800 мг | 3.9% | 12.6% | 2556 г |
| Хлор, Cl | 7.11 мг | 2300 мг | 0.3% | 1% | 32349 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.461 мг | 18 мг | 2.6% | 8.4% | 3905 г |
| Йод, I | 0.76 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.6% | 19737 г |
| Кобальт, Co | 1.187 мкг | 10 мкг | 11.9% | 38.4% | 842 г |
| Литий, Li | 0.498 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0955 мг | 2 мг | 4.8% | 15.5% | 2094 г |
| Медь, Cu | 42.43 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 13.5% | 2357 г |
| Молибден, Mo | 3.078 мкг | 70 мкг | 4.4% | 14.2% | 2274 г |
| Никель, Ni | 7.144 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.999 мкг | 55 мкг | 1.8% | 5.8% | 5506 г |
| Стронций, Sr | 2.43 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.11 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 3.5% | 9279 г |
| Хром, Cr | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 6.5% | 5000 г |
| Цинк, Zn | 0.2394 мг | 12 мг | 2% | 6.5% | 5013 г |
| Цирконий, Zr | 0.6 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.973 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.12 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Пролин | 0.068 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Минестроне составляет 31 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 31 кКал | -% | |
| Белки | 1.7 г | -% | |
| Жиры | 0.6 г | -% | |
| Углеводы | 4.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 91.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МИНЕСТРОНЕ
Минестроне богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 12,4 %, бэта-каротином - 14,1 %, кремнием - 15,2 %, кобальтом - 11,9 %
Чем полезен Минестроне
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат из зелёной фасоли
- Стейк из тунца
- манго сушеный без сахара
- Смесь для йогурта Crispy (фисташки)
- Варенье пектиновое
- Запеканка из хлопьев гречи
- Chokolate peanut butter
- Хлеб "Гамбург"
- Печенье
- Плов домашний с телятиной
- Кекс детский
- Кофе капучино
- Ветчина
- чиабатта зерновая
- Салат ПОПС без заправки
- Салат из помидоров с цветной капустой
- Банановые вафли
- Шоколадно-банановый маффин
- Тыквенный суп-пюре мой
- Хрен
- Икра трески
- Томатная паста
- Домашние трюфели
- Хлопья гречневые
- Мясная пицца
- Шоколад Коммунарка
- Сырный суп с мидиями
- Арахисовая паста
- Курица
- Кокосовая паста
- Кето батончик кокос
- Стейк из тунца с кунжутом
- Оливки (Premier of Taste)
- Лютеин+ комплекс
- Хумус
- Хлеб без глютена
- СУП из шампиньонов и сельдерея
- Конфеты глазированные «Стандарт 1969»
- Хлеб без глютена
- Лимонно-имбирный кекс
- Имбирь засахаренный
- Синергин
- Куриная грудка запеченная с овощами
- Карбонад юбилейный
- Сыр эдамер МD
- Свинина в соусе
- Лимонный сироп для пропитки кекса
- Сыр 50%
- Суп с куриной грудкой и зел фасолью
- Борщ постный с фасолью
- Галеты рис и гречка MD
- Ачма
- Фасоль с белком 02.02.21
- Хлеб ЗОЖ из пророщенного зерна. Бездрож.
- Чизкейк с малиной
- Lays stax
- Сырники с рикоттой
- вино сухое(грузия)
- Гречка с грибами
- Нипиток (лимон мед яблоко) сладкий
- Кекс с изюмом
- баклажаны в аджике
- Хлеб энергия здоровья
- 1
- Салат из капусты
- Тушёная соя
- Тушёная соя
- Салат "Морковь по карейски"
- Салат по-корейски
- Мясо-овощные кексы (кето)
- Цветная капуста в сметане
- Кофе, сахар, молоко
- Салат с риккотой
- Рыбный суп
- 1
- Пицца пп
- Оладушки из рисовой муки
- Желейка
- Манго-кокос
- Біг Техас
- Хлеб на пшеничной закваске
- "Ягодный пломбир"
- Тушеный картофель 02022021
- Китайская смесь 4 сезона
- Булгур с вермишелью
- Согревающее острое карри
- Булгур с вермишелью отварной
- Винегрет с горошком
- Омега-3 Допельгерц
- Паста арахисовая
- Булгур с вермишелью отварной с маслом
- Чай из кипрея
- Паштет печёночный говяжий
- Активия
- Килька черноморская в томатном соусе, АТБ, 230
- Хлеб цельнозерновой
- Биточки куриные с цукини с овощами
- Витаминный
- Суп из тыквы
- Брискет "Техасский"
Метки: Как приготовить Минестроне, калорийность 31 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Минестроне, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
