Рецепт Цветная капуста запеченая с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста запеченая с сыром

Маскарпоне 100 г
Сыр костромской, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 65 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 400 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 0.1 г
Мускатный орех, молотый 0.2 г
Пшеничная мука, высшего сорта 15 г
Цветная капуста, замороженная, неприготовленная 607 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста запеченая с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.2 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1977 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 6.3% 1854 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 11.7% 1000 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2.1% 5615 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7% 1667 г
Вода 84.2 г 2273 г 3.7% 4.3% 2700 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.3 мкг 900 мкг 3% 3.5% 3297 г
Ретинол 0.024 мг ~
альфа Каротин 0.001 мкг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.5% 26316 г
бета Криптоксантин 0.013 мкг ~
Ликопин 0.002 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 15.745 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3.4% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 6.9% 1698 г
Витамин В4, холин 30.76 мг 500 мг 6.2% 7.3% 1625 г
Витамин В5, пантотеновая 0.216 мг 5 мг 4.3% 5% 2315 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 5.2% 2273 г
Витамин В9, фолаты 35.481 мкг 400 мкг 8.9% 10.4% 1127 г
Витамин В12, кобаламин 0.21 мкг 3 мкг 7% 8.2% 1429 г
Витамин C, аскорбиновая 25.2 мг 90 мг 28% 32.9% 357 г
Витамин D, кальциферол 0.068 мкг 10 мкг 0.7% 0.8% 14706 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.123 мг 15 мг 0.8% 0.9% 12195 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.218 мкг 50 мкг 2.4% 2.8% 4105 г
Витамин К, филлохинон 7.8 мкг 120 мкг 6.5% 7.6% 1538 г
Витамин РР, НЭ 0.8821 мг 20 мг 4.4% 5.2% 2267 г
Ниацин 0.059 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.71 мг 2500 мг 6.1% 7.2% 1637 г
Кальций, Ca 100.75 мг 1000 мг 10.1% 11.9% 993 г
Кремний, Si 0.05 мг 30 мг 0.2% 0.2% 60000 г
Магний, Mg 13.73 мг 400 мг 3.4% 4% 2913 г
Натрий, Na 107.39 мг 1300 мг 8.3% 9.7% 1211 г
Сера, S 34.84 мг 1000 мг 3.5% 4.1% 2870 г
Фосфор, P 81.1 мг 800 мг 10.1% 11.9% 986 г
Хлор, Cl 157.88 мг 2300 мг 6.9% 8.1% 1457 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.8 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Ванадий, V 1.13 мкг ~
Железо, Fe 0.376 мг 18 мг 2.1% 2.5% 4787 г
Йод, I 3.02 мкг 150 мкг 2% 2.3% 4967 г
Кобальт, Co 0.3 мкг 10 мкг 3% 3.5% 3333 г
Марганец, Mn 0.1162 мг 2 мг 5.8% 6.8% 1721 г
Медь, Cu 26.38 мкг 1000 мкг 2.6% 3.1% 3791 г
Молибден, Mo 1.918 мкг 70 мкг 2.7% 3.2% 3650 г
Никель, Ni 0.028 мкг ~
Олово, Sn 4.41 мкг ~
Селен, Se 1.944 мкг 55 мкг 3.5% 4.1% 2829 г
Стронций, Sr 5.68 мкг ~
Титан, Ti 0.14 мкг ~
Фтор, F 6.98 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 57307 г
Хром, Cr 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 1.6% 7143 г
Цинк, Zn 0.4744 мг 12 мг 4% 4.7% 2530 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.85 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.568 г ~
Аргинин* 0.101 г ~
Валин 0.137 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.189 г ~
Лизин 0.153 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.16 г ~
Заменимые аминокислоты 0.8 г ~
Аланин 0.092 г ~
Аспарагиновая кислота 0.216 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.365 г ~
Пролин 0.197 г ~
Серин 0.12 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.09 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.018 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.031 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.047 г ~
12:0 Лауриновая 0.062 г ~
14:0 Миристиновая 0.216 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.517 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.175 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.859 г min 16.8 г 5.1% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.518 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.188 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.074 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Цветная капуста запеченая с сыром составляет 85,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.2 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 84.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ЗАПЕЧЕНАЯ С СЫРОМ

Цветная капуста запеченая с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 28 %

Чем полезен Цветная капуста запеченая с сыром

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цветная капуста запеченая с сыром, калорийность 85,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста запеченая с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы