Рецепт Макароны с индейкой и шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макароны с индейкой и шампиньонами

Индейка 1 кат. (Тушение)	400 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Томатная паста. Консервы	25 г
Шампиньоны (Тушение)	300 г
Лук репчатый (Тушение)	70 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение)	120 г
Укроп (Тушение)	5 г
Петрушка свежая (Тушение)	5 г
Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, приготовленная	500 г
Лук зеленый (перо) (Тушение)	8 г
Чеснок (Тушение)	21 г
Оливковое масло	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны с индейкой и шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	173.4 ккал	1684 ккал	10.3%	5.9%	971 г
Белки	9.6 г	76 г	12.6%	7.3%	792 г
Жиры	9.3 г	56 г	16.6%	9.6%	602 г
Углеводы	12.4 г	219 г	5.7%	3.3%	1766 г
Углеводы (общие)	12.3 г	~
Пищевые волокна	2.5 г	20 г	12.5%	7.2%	800 г
Вода	65.9 г	2273 г	2.9%	1.7%	3449 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	25.1 мкг	900 мкг	2.8%	1.6%	3586 г
Ретинол	0.002 мг	~
бета Каротин	0.136 мг	5 мг	2.7%	1.6%	3676 г
Лютеин + Зеаксантин	38.399 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.102 мг	1.5 мг	6.8%	3.9%	1471 г
Витамин В2, рибофлавин	0.192 мг	1.8 мг	10.7%	6.2%	938 г
Витамин В4, холин	51.24 мг	500 мг	10.2%	5.9%	976 г
Витамин В5, пантотеновая	0.696 мг	5 мг	13.9%	8%	718 г
Витамин В6, пиридоксин	0.162 мг	2 мг	8.1%	4.7%	1235 г
Витамин В9, фолаты	13.324 мкг	400 мкг	3.3%	1.9%	3002 г
Витамин В12, кобаламин	0.021 мкг	3 мкг	0.7%	0.4%	14286 г
Витамин C, аскорбиновая	2.91 мг	90 мг	3.2%	1.8%	3093 г
Витамин D, кальциферол	0.021 мкг	10 мкг	0.2%	0.1%	47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.459 мг	15 мг	3.1%	1.8%	3268 г
бета Токоферол	0.033 мг	~
гамма Токоферол	0.037 мг	~
Витамин Н, биотин	3.522 мкг	50 мкг	7%	4%	1420 г
Витамин К, филлохинон	9.7 мкг	120 мкг	8.1%	4.7%	1237 г
Витамин РР, НЭ	6.4658 мг	20 мг	32.3%	18.6%	309 г
Ниацин	3.635 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	262.37 мг	2500 мг	10.5%	6.1%	953 г
Кальций, Ca	20.22 мг	1000 мг	2%	1.2%	4946 г
Кремний, Si	1.512 мг	30 мг	5%	2.9%	1984 г
Магний, Mg	34.04 мг	400 мг	8.5%	4.9%	1175 г
Натрий, Na	158.22 мг	1300 мг	12.2%	7%	822 г
Сера, S	112.81 мг	1000 мг	11.3%	6.5%	886 г
Фосфор, P	146.9 мг	800 мг	18.4%	10.6%	545 г
Хлор, Cl	238.87 мг	2300 мг	10.4%	6%	963 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	127.3 мкг	~
Бор, B	22.5 мкг	~
Ванадий, V	0.69 мкг	~
Железо, Fe	1.394 мг	18 мг	7.7%	4.4%	1291 г
Йод, I	4.85 мкг	150 мкг	3.2%	1.8%	3093 г
Кобальт, Co	9.645 мкг	10 мкг	96.5%	55.7%	104 г
Литий, Li	2.884 мкг	~
Марганец, Mn	0.6188 мг	2 мг	30.9%	17.8%	323 г
Медь, Cu	266.01 мкг	1000 мкг	26.6%	15.3%	376 г
Молибден, Mo	11.441 мкг	70 мкг	16.3%	9.4%	612 г
Никель, Ni	1.635 мкг	~
Рубидий, Rb	47 мкг	~
Селен, Se	21.567 мкг	55 мкг	39.2%	22.6%	255 г
Стронций, Sr	3.86 мкг	~
Титан, Ti	11.42 мкг	~
Фтор, F	7.59 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	52701 г
Хром, Cr	7.17 мкг	50 мкг	14.3%	8.2%	697 г
Цинк, Zn	1.4979 мг	12 мг	12.5%	7.2%	801 г
Цирконий, Zr	0.42 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.862 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Мальтоза	0.2 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.016 г	~
Аргинин*	0.478 г	~
Валин	0.411 г	~
Гистидин*	0.234 г	~
Изолейцин	0.411 г	~
Лейцин	0.69 г	~
Лизин	0.594 г	~
Метионин	0.204 г	~
Метионин + Цистеин	0.204 г	~
Треонин	0.356 г	~
Триптофан	0.14 г	~
Фенилаланин	0.386 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.468 г	~
Заменимые аминокислоты	0.038 г	~
Аланин	0.478 г	~
Аспарагиновая кислота	0.771 г	~
Гидроксипролин	0.059 г	~
Глицин	0.464 г	~
Глутаминовая кислота	1.932 г	~
Пролин	0.534 г	~
Серин	0.363 г	~
Тирозин	0.268 г	~
Цистеин	0.091 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.4%
Омега-6 жирные кислоты	1.7 г	от 4.7 до 16.8 г	36.2%	20.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	63.82 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.634 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.2 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.007 г	~
14:0 Миристиновая	0.085 г	~
15:0 Пентадекановая	0.011 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.65 г	~
17:0 Маргариновая	0.023 г	~
18:0 Стеариновая	0.493 г	~
20:0 Арахиновая	0.021 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.767 г	min 16.8 г	22.4%	12.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.625 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.016 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.236 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.069 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.079 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.792 г	от 11.2 до 20.6 г	16%	9.2%
18:2 Линолевая (ud)	1.804 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.22 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.064 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.015 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~

Энергетическая ценность Макароны с индейкой и шампиньонами составляет 173,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	173.4 кКал	-%
	Белки	9.6 г	-%
	Жиры	9.3 г	-%
	Углеводы	12.4 г	-%
	Пищевые волокна	2.5 г	-%
	Вода	65.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ С ИНДЕЙКОЙ И ШАМПИНЬОНАМИ

Макароны с индейкой и шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,9 %, витамином PP - 32,3 %, фосфором - 18,4 %, кобальтом - 96,5 %, марганцем - 30,9 %, медью - 26,6 %, молибденом - 16,3 %, селеном - 39,2 %, хромом - 14,3 %, цинком - 12,5 %

Чем полезен Макароны с индейкой и шампиньонами

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Макароны с индейкой и шампиньонами, калорийность 173,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макароны с индейкой и шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Елена

2024-05-03

Калорийность: 1364 кКал

Витамины и минералы: 90%

Татьяна

2024-05-02

Калорийность: 1404 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Овсяные корзиночки с творогом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе