Рецепт ролл. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ролл

Семга соленая потрошенная с головой	200 г
Крупа рисовая (Варка без слива вязкая)	150 г
Водоросли	20 г
Сыр плавленый, новый	100 г
Огурец, грунтовый	40 г
Уксус яблочный	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ролл".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	243.4 ккал	1684 ккал	14.5%	6%	692 г
Белки	15.3 г	76 г	20.1%	8.3%	497 г
Жиры	10.5 г	56 г	18.8%	7.7%	533 г
Углеводы	21.9 г	219 г	10%	4.1%	1000 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	2.1%	2000 г
Вода	39 г	2273 г	1.7%	0.7%	5828 г
Витамины
Витамин А, РЭ	55.7 мкг	900 мкг	6.2%	2.5%	1616 г
бета Каротин	0.005 мг	5 мг	0.1%		100000 г
Витамин В1, тиамин	0.084 мг	1.5 мг	5.6%	2.3%	1786 г
Витамин В2, рибофлавин	0.171 мг	1.8 мг	9.5%	3.9%	1053 г
Витамин В4, холин	23.43 мг	500 мг	4.7%	1.9%	2134 г
Витамин В5, пантотеновая	0.257 мг	5 мг	5.1%	2.1%	1946 г
Витамин В6, пиридоксин	0.082 мг	2 мг	4.1%	1.7%	2439 г
Витамин В9, фолаты	8.656 мкг	400 мкг	2.2%	0.9%	4621 г
Витамин В12, кобаламин	0.059 мкг	3 мкг	2%	0.8%	5085 г
Витамин C, аскорбиновая	1.41 мг	90 мг	1.6%	0.7%	6383 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.166 мг	15 мг	7.8%	3.2%	1286 г
Витамин Н, биотин	1.808 мкг	50 мкг	3.6%	1.5%	2765 г
Витамин К, филлохинон	1.3 мкг	120 мкг	1.1%	0.5%	9231 г
Витамин РР, НЭ	5.7059 мг	20 мг	28.5%	11.7%	351 г
Макроэлементы
Калий, K	177.86 мг	2500 мг	7.1%	2.9%	1406 г
Кальций, Ca	170.71 мг	1000 мг	17.1%	7%	586 г
Кремний, Si	29.441 мг	30 мг	98.1%	40.3%	102 г
Магний, Mg	48.35 мг	400 мг	12.1%	5%	827 г
Натрий, Na	1345.54 мг	1300 мг	103.5%	42.5%	97 г
Сера, S	145.63 мг	1000 мг	14.6%	6%	687 г
Фосфор, P	262.3 мг	800 мг	32.8%	13.5%	305 г
Хлор, Cl	9.32 мг	2300 мг	0.4%	0.2%	24678 г
Микроэлементы
Бор, B	35.3 мкг	~
Железо, Fe	1.5 мг	18 мг	8.3%	3.4%	1200 г
Йод, I	1 мкг	150 мкг	0.7%	0.3%	15000 г
Кобальт, Co	0.373 мкг	10 мкг	3.7%	1.5%	2681 г
Марганец, Mn	0.387 мг	2 мг	19.4%	8%	517 г
Медь, Cu	93.39 мкг	1000 мкг	9.3%	3.8%	1071 г
Молибден, Mo	1.079 мкг	70 мкг	1.5%	0.6%	6487 г
Селен, Se	4.471 мкг	55 мкг	8.1%	3.3%	1230 г
Фтор, F	16.05 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	24922 г
Хром, Cr	0.97 мкг	50 мкг	1.9%	0.8%	5155 г
Цинк, Zn	1.0249 мг	12 мг	8.5%	3.5%	1171 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	42.4 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность ролл составляет 243,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	243.4 кКал	-%
	Белки	15.3 г	-%
	Жиры	10.5 г	-%
	Углеводы	21.9 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	39 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РОЛЛ

ролл богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 28,5 %, кальцием - 17,1 %, кремнием - 98,1 %, магнием - 12,1 %, фосфором - 32,8 %, марганцем - 19,4 %

Чем полезен ролл

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить ролл, калорийность 243,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ролл, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Автор Ирина Султонмуротова

239.7

10.9

Десерт из овсянки и бананов

Лучшие рационы

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Елена

2024-05-01

Калорийность: 1372 кКал

Витамины и минералы: 91%

ольга

2024-05-01

Калорийность: 1748 кКал

Витамины и минералы: 96%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе