Рецепт Винегрет летний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Винегрет летний
| Картофель (Варка в кожуре) | 262 г |
| Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 93 г |
| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 406 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Огурец маринованный (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 84 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 124 г |
| Масло подсолнечное | 41 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| смесь трав | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Винегрет летний".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.3 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2179 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.1% | 4222 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 9.7% | 1333 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 4.8% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 12.3% | 1053 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 193.3 мкг | 900 мкг | 21.5% | 27.8% | 466 г |
| бета Каротин | 1.158 мг | 5 мг | 23.2% | 30% | 432 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.3% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.4% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 4.31 мг | 500 мг | 0.9% | 1.2% | 11601 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 2.7% | 4808 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 8.5% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.462 мкг | 400 мкг | 3.1% | 4% | 3210 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.39 мг | 90 мг | 21.5% | 27.8% | 464 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.893 мг | 15 мг | 12.6% | 16.3% | 792 г |
| Витамин Н, биотин | 0.104 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 48077 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.5 мкг | 120 мкг | 33.8% | 43.7% | 296 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0417 мг | 20 мг | 5.2% | 6.7% | 1920 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.47 мг | 2500 мг | 13% | 16.8% | 768 г |
| Кальций, Ca | 36.26 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.7% | 2758 г |
| Магний, Mg | 19.9 мг | 400 мг | 5% | 6.5% | 2010 г |
| Натрий, Na | 164.66 мг | 1300 мг | 12.7% | 16.4% | 790 г |
| Сера, S | 24.86 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.2% | 4023 г |
| Фосфор, P | 42.1 мг | 800 мг | 5.3% | 6.9% | 1900 г |
| Хлор, Cl | 262.44 мг | 2300 мг | 11.4% | 14.7% | 876 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 112.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.877 мг | 18 мг | 4.9% | 6.3% | 2052 г |
| Йод, I | 2.81 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.5% | 5338 г |
| Кобальт, Co | 2.651 мкг | 10 мкг | 26.5% | 34.3% | 377 г |
| Марганец, Mn | 0.1226 мг | 2 мг | 6.1% | 7.9% | 1631 г |
| Медь, Cu | 71.91 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 9.3% | 1391 г |
| Молибден, Mo | 6.519 мкг | 70 мкг | 9.3% | 12% | 1074 г |
| Селен, Se | 0.207 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 26570 г |
| Фтор, F | 12.2 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 32787 г |
| Хром, Cr | 4.58 мкг | 50 мкг | 9.2% | 11.9% | 1092 г |
| Цинк, Zn | 0.2801 мг | 12 мг | 2.3% | 3% | 4284 г |
Энергетическая ценность Винегрет летний составляет 77,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 77.3 кКал | -% | |
| Белки | 1.8 г | -% | |
| Жиры | 4.2 г | -% | |
| Углеводы | 8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 83 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВИНЕГРЕТ ЛЕТНИЙ
Винегрет летний богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 21,5 %, бэта-каротином - 23,2 %, витамином C - 21,5 %, витамином E - 12,6 %, витамином K - 33,8 %, калием - 13 %, хлором - 11,4 %, кобальтом - 26,5 %
Чем полезен Винегрет летний
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Майонез "Провансаль" МЖК Краснодар
- Салат из помидор
- овощи мои
- Котлеты мясные
- Мороженое пломбир с щоколадной глазурью
- запеканка творожная
- Салат из кольраби
- Окрошка на сыворотке
- суши
- треска
- мармелад
- горшок со сметаной
- фасоль консервированная "Бобовая страна"
- горшок с фасолью
- Домашнее фитнес-печенье
- Спаржа по-корейски
- горшок мясо и картофель
- сыр сливочный плав. президент
- чайная смесь
- какао
- мороженое Снежное лакомство в шокол.глазури
- тушеная говядина файн фуд
- гречка с тушен говяд
- Гуляш говяжий
- торт домашний со сметаной Хлынов
- драники с морковью
- Сухарь с изюмом
- Бразильский орех
- Творог "Простоквашино" нежирный
- Хлеб "Геркулес"
- каша маная
- Вобла сушеная
- Ролл Ацуй маки
- Круассан с варёной сгущёнкой
- морская капуста с кунжутом
- Хлопья овсяные крупные "Ярмарка"
- каша из чечевицы
- какао
- Омлет с пастормой
- ПИТЬЕ
- тунец консерв. натур. Финка
- Быстрый кекс
- Сыр Mozzarella мини
- Соус овощной ко вторым блюдам
- кабачек тушеный с овощами и джусаем
- куриная грудка в томате с кабачком
- Печёночные Котлеты
- Творожный завтрак
- Актуаль сыворотка + сок
- мюсли
- гречка
- цветная капуста в сухарях
- чай с молоком
- Говядина с помидором под сыром
- салат из свеклы с чесноком,черносливом и сыром
- рис
- Пирог малина со сливками большой
- пшеничная
- овсянка
- Мозаика
- Молоко "Простоквашино" 1,5%
- "Геркулес"
- ячневая
- кексики глазированые
- Купаты
- Куриные отбивные
- Сметана Инлак 20%
- Апельсино-грейпфрутовый фреш
- Греча с тушенкой
- куриный бульён
- Компот из сушеных яблок
- Геркулес в йогурте с персиком и орехами
- Творожно-яблочный мусс
- Колбасный копченый с ветчиной Плавыч
- Салат Винегрет
- Мясо с овощами
- Новый продукт
- Суп с шампиньонами и стручковой фасолью
- клетчатка очищающая
- Форель, запеченая в фольге
- Лапша в грибном соусе
- Лимонад имбирный
- Запеканка творожная с вишней
- Сырники в духовке
- Суши
- Курица в духовке
- Стардогс Рулле 342 гр
- Салат из реддикьо, артишоков и яиц (белок)
- Салат сиз реддикьо, артишоков и яиц
- Говядина с черносливом и виноградом
- салат с осьминогами
- роллы калифорния
- Котлеты домашние
- роллы калифорния
- Ягоды замороженные
- салат с креветками
- аевит
- Турбослим альфа
- хлебцы 18ккал в 1 шт
- Торт Киевский
Метки: Как приготовить Винегрет летний, калорийность 77,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет летний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
