Рецепт Винегрет без фасоли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет без фасоли

Свекла (Запекание) 200 г
Картофель (Запекание) 3 Штука
Морковь (Запекание) 1 Штука
Капуста белокочанная 100 г
Оливковое масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет без фасоли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.3 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1998 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3.1% 3800 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 6.2% 1931 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 6.8% 1752 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 13.6% 870 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 4.2% 2859 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 254 мкг 900 мкг 28.2% 33.5% 354 г
бета Каротин 1.532 мг 5 мг 30.6% 36.3% 326 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 5.3% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 4% 2951 г
Витамин В4, холин 10.28 мг 500 мг 2.1% 2.5% 4864 г
Витамин В5, пантотеновая 0.192 мг 5 мг 3.8% 4.5% 2604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 10.6% 1130 г
Витамин В9, фолаты 9.335 мкг 400 мкг 2.3% 2.7% 4285 г
Витамин C, аскорбиновая 14.37 мг 90 мг 16% 19% 626 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.467 мг 15 мг 3.1% 3.7% 3212 г
Витамин Н, биотин 0.195 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 25641 г
Витамин К, филлохинон 17.6 мкг 120 мкг 14.7% 17.4% 682 г
Витамин РР, НЭ 1.1572 мг 20 мг 5.8% 6.9% 1728 г
Ниацин 0.843 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 420.13 мг 2500 мг 16.8% 19.9% 595 г
Кальций, Ca 29.41 мг 1000 мг 2.9% 3.4% 3400 г
Кремний, Si 60.263 мг 30 мг 200.9% 238.3% 50 г
Магний, Mg 25.35 мг 400 мг 6.3% 7.5% 1578 г
Натрий, Na 21.78 мг 1300 мг 1.7% 2% 5969 г
Сера, S 26.01 мг 1000 мг 2.6% 3.1% 3845 г
Фосфор, P 52.8 мг 800 мг 6.6% 7.8% 1515 г
Хлор, Cl 55.48 мг 2300 мг 2.4% 2.8% 4146 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 558.8 мкг ~
Бор, B 200.1 мкг ~
Ванадий, V 104.63 мкг ~
Железо, Fe 0.974 мг 18 мг 5.4% 6.4% 1848 г
Йод, I 4.96 мкг 150 мкг 3.3% 3.9% 3024 г
Кобальт, Co 3.297 мкг 10 мкг 33% 39.1% 303 г
Литий, Li 55.622 мкг ~
Марганец, Mn 0.3363 мг 2 мг 16.8% 19.9% 595 г
Медь, Cu 127.71 мкг 1000 мкг 12.8% 15.2% 783 г
Молибден, Mo 11.12 мкг 70 мкг 15.9% 18.9% 629 г
Никель, Ni 10.027 мкг ~
Рубидий, Rb 378.5 мкг ~
Селен, Se 0.407 мкг 55 мкг 0.7% 0.8% 13514 г
Стронций, Sr 8.06 мкг ~
Фтор, F 29.03 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 13779 г
Хром, Cr 12.09 мкг 50 мкг 24.2% 28.7% 414 г
Цинк, Zn 0.4107 мг 12 мг 3.4% 4% 2922 г
Цирконий, Zr 1.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.538 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 3.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.631 г ~
Аргинин* 0.099 г ~
Валин 0.099 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.08 г ~
Лейцин 0.108 г ~
Лизин 0.12 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.082 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.162 г ~
Заменимые аминокислоты 1.184 г ~
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.296 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.315 г ~
Пролин 0.08 г ~
Серин 0.105 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.998 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.379 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.852 г min 16.8 г 11% 13%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.802 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.39 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.36 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Винегрет без фасоли составляет 84,3 кКал.

  • Порция = 196 гр (165.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.3 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 12.5 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 79.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ БЕЗ ФАСОЛИ

Винегрет без фасоли богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,2 %, бэта-каротином - 30,6 %, витамином C - 16 %, витамином K - 14,7 %, калием - 16,8 %, кремнием - 200,9 %, кобальтом - 33 %, марганцем - 16,8 %, медью - 12,8 %, молибденом - 15,9 %, хромом - 24,2 %

Чем полезен Винегрет без фасоли

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винегрет без фасоли, калорийность 84,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет без фасоли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги