Рецепт Манник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Манник

Манная крупа (Запекание) 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Сахар песок 250 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 0 г
Творог 5% жирности (Запекание) 450 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 264.4 ккал 1684 ккал 15.7% 5.9% 637 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 7% 539 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 3% 1273 г
Углеводы 41.5 г 219 г 18.9% 7.1% 528 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.1% 3333 г
Вода 39.1 г 2273 г 1.7% 0.6% 5813 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56 мкг 900 мкг 6.2% 2.3% 1607 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.2% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 4.3% 887 г
Витамин В4, холин 60.54 мг 500 мг 12.1% 4.6% 826 г
Витамин В5, пантотеновая 0.404 мг 5 мг 8.1% 3.1% 1238 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 2.5% 1527 г
Витамин В9, фолаты 19.379 мкг 400 мкг 4.8% 1.8% 2064 г
Витамин В12, кобаламин 0.734 мкг 3 мкг 24.5% 9.3% 409 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.36 мкг 10 мкг 3.6% 1.4% 2778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.397 мг 15 мг 2.6% 1% 3778 г
Витамин Н, биотин 7.044 мкг 50 мкг 14.1% 5.3% 710 г
Витамин РР, НЭ 2.9155 мг 20 мг 14.6% 5.5% 686 г
Ниацин 0.442 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.08 мг 2500 мг 4% 1.5% 2473 г
Кальций, Ca 90.84 мг 1000 мг 9.1% 3.4% 1101 г
Кремний, Si 0.983 мг 30 мг 3.3% 1.2% 3052 г
Магний, Mg 15.48 мг 400 мг 3.9% 1.5% 2584 г
Натрий, Na 44 мг 1300 мг 3.4% 1.3% 2955 г
Сера, S 144.33 мг 1000 мг 14.4% 5.4% 693 г
Фосфор, P 152.7 мг 800 мг 19.1% 7.2% 524 г
Хлор, Cl 87.19 мг 2300 мг 3.8% 1.4% 2638 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117.4 мкг ~
Бор, B 10.3 мкг ~
Ванадий, V 16.87 мкг ~
Железо, Fe 0.88 мг 18 мг 4.9% 1.9% 2045 г
Йод, I 6.37 мкг 150 мкг 4.2% 1.6% 2355 г
Кобальт, Co 6.858 мкг 10 мкг 68.6% 25.9% 146 г
Марганец, Mn 0.0809 мг 2 мг 4% 1.5% 2472 г
Медь, Cu 56.36 мкг 1000 мкг 5.6% 2.1% 1774 г
Молибден, Mo 6.581 мкг 70 мкг 9.4% 3.6% 1064 г
Никель, Ni 1.884 мкг ~
Олово, Sn 6.78 мкг ~
Селен, Se 18.747 мкг 55 мкг 34.1% 12.9% 293 г
Стронций, Sr 8.18 мкг ~
Титан, Ti 1.46 мкг ~
Фтор, F 28.06 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14255 г
Хром, Cr 1.81 мкг 50 мкг 3.6% 1.4% 2762 г
Цинк, Zn 0.4731 мг 12 мг 3.9% 1.5% 2536 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.222 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 30.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.215 г ~
Валин 0.215 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.179 г ~
Лейцин 0.323 г ~
Лизин 0.198 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.188 г ~
Треонин 0.159 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.203 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.331 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.179 г ~
Аспарагиновая кислота 0.275 г ~
Глицин 0.135 г ~
Глутаминовая кислота 0.848 г ~
Пролин 0.246 г ~
Серин 0.249 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.35 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.15 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.5 г min 16.8 г 8.9% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.698 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.338 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.188 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Манник составляет 264,4 кКал.

  • Порция = 110 гр (290.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 264.4 кКал -%
Белки 14.1 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 41.5 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 39.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАННИК

Манник богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,3 %, холином - 12,1 %, витамином B12 - 24,5 %, витамином H - 14,1 %, витамином PP - 14,6 %, фосфором - 19,1 %, кобальтом - 68,6 %, селеном - 34,1 %

Чем полезен Манник

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Манник, калорийность 264,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Манник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты