Рецепт Омлет с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с шампиньонами

Яйцо куриное, омлет 100 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 50 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 10 г
Шампиньоны резаные 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.2 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1664 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 7.1% 1382 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 13.9% 709 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.6% 15643 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 47.4 г 2273 г 2.1% 2.1% 4795 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.4 мкг 900 мкг 9.5% 9.4% 1054 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.4% 22727 г
бета Криптоксантин 3.077 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 162.692 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 1.1% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 9.8% 1011 г
Витамин В4, холин 98.99 мг 500 мг 19.8% 19.6% 505 г
Витамин В5, пантотеновая 0.536 мг 5 мг 10.7% 10.6% 933 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 3% 3333 г
Витамин В9, фолаты 15.577 мкг 400 мкг 3.9% 3.9% 2568 г
Витамин В12, кобаламин 0.337 мкг 3 мкг 11.2% 11.1% 890 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.71 мкг 10 мкг 7.1% 7% 1408 г
Витамин D3, холекальциферол 0.654 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.535 мг 15 мг 3.6% 3.6% 2804 г
бета Токоферол 0.012 мг ~
гамма Токоферол 0.927 мг ~
дельта Токоферол 0.285 мг ~
Витамин Н, биотин 0.615 мкг 50 мкг 1.2% 1.2% 8130 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.7% 6000 г
Витамин РР, НЭ 0.1862 мг 20 мг 0.9% 0.9% 10741 г
Ниацин 0.023 мг ~
Бетаин 0.077 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 74.23 мг 2500 мг 3% 3% 3368 г
Кальций, Ca 42.46 мг 1000 мг 4.2% 4.2% 2355 г
Магний, Mg 6.94 мг 400 мг 1.7% 1.7% 5764 г
Натрий, Na 69.81 мг 1300 мг 5.4% 5.3% 1862 г
Сера, S 46.54 мг 1000 мг 4.7% 4.6% 2149 г
Фосфор, P 82.7 мг 800 мг 10.3% 10.2% 967 г
Хлор, Cl 19.23 мг 2300 мг 0.8% 0.8% 11960 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.6 мкг ~
Железо, Fe 0.596 мг 18 мг 3.3% 3.3% 3020 г
Йод, I 1.73 мкг 150 мкг 1.2% 1.2% 8671 г
Кобальт, Co 0.173 мкг 10 мкг 1.7% 1.7% 5780 г
Марганец, Mn 0.0103 мг 2 мг 0.5% 0.5% 19417 г
Медь, Cu 26.77 мкг 1000 мкг 2.7% 2.7% 3736 г
Молибден, Mo 0.962 мкг 70 мкг 1.4% 1.4% 7277 г
Олово, Sn 2.88 мкг ~
Селен, Se 10.154 мкг 55 мкг 18.5% 18.3% 542 г
Стронций, Sr 3.27 мкг ~
Фтор, F 12.11 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 33031 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 13158 г
Цинк, Zn 0.5019 мг 12 мг 4.2% 4.2% 2391 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.266 г ~
Валин 0.279 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.219 г ~
Лейцин 0.354 г ~
Лизин 0.297 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.181 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.222 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аланин 0.239 г ~
Аспарагиновая кислота 0.432 г ~
Глицин 0.141 г ~
Глутаминовая кислота 0.547 г ~
Пролин 0.168 г ~
Серин 0.316 г ~
Тирозин 0.163 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 21%
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.27 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.846 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.105 г ~
6:0 Капроновая 0.047 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.06 г ~
12:0 Лауриновая 0.066 г ~
14:0 Миристиновая 0.317 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.718 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.633 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.859 г min 16.8 г 17% 16.8%
14:1 Миристолеиновая 0.062 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.155 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.472 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.14 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 10.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.927 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.061 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.019 г ~
Трансжиры 0.273 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Омлет с шампиньонами составляет 101,2 кКал.

  • Порция = 260 гр (263.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.2 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 47.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ШАМПИНЬОНАМИ

Омлет с шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как: холином - 19,8 %, витамином B12 - 11,2 %, селеном - 18,5 %

Чем полезен Омлет с шампиньонами

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с шампиньонами, калорийность 101,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги