Рецепт Кускус и овощи с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кускус и овощи с мясом

Кускус (кус-кус), приготовленный 100 г
Белый гриб (Жарка) 100 г
Перец сладкий зеленый (Жарка) 50 г
Лук репчатый (Жарка) 20 г
Фасоль стручковая (Жарка) 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кускус и овощи с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.5 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2571 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 7% 2171 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 2% 8000 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 7.3% 2086 г
Углеводы (общие) 9.3 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 20.6% 741 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 5.5% 2786 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.5 мкг 900 мкг 4.7% 7.2% 2118 г
бета Каротин 0.318 мг 5 мг 6.4% 9.8% 1572 г
Лютеин + Зеаксантин 10 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 5.6% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 13.3% 1154 г
Витамин В4, холин 10.35 мг 500 мг 2.1% 3.2% 4831 г
Витамин В5, пантотеновая 1.163 мг 5 мг 23.3% 35.6% 430 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 8.2% 1869 г
Витамин В9, фолаты 14.928 мкг 400 мкг 3.7% 5.6% 2680 г
Витамин В12, кобаламин 0.015 мкг 3 мкг 0.5% 0.8% 20000 г
Витамин C, аскорбиновая 24.64 мг 90 мг 27.4% 41.8% 365 г
Витамин D, кальциферол 0.072 мкг 10 мкг 0.7% 1.1% 13889 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.543 мг 15 мг 3.6% 5.5% 2762 г
Витамин Н, биотин 0.068 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 73529 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 3.5% 4444 г
Витамин РР, НЭ 3.4957 мг 20 мг 17.5% 26.7% 572 г
Ниацин 1.858 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.04 мг 2500 мг 9.2% 14% 1082 г
Кальций, Ca 15.82 мг 1000 мг 1.6% 2.4% 6321 г
Кремний, Si 0.2 мг 30 мг 0.7% 1.1% 15000 г
Магний, Mg 12.1 мг 400 мг 3% 4.6% 3306 г
Натрий, Na 4.66 мг 1300 мг 0.4% 0.6% 27897 г
Сера, S 41.33 мг 1000 мг 4.1% 6.3% 2420 г
Фосфор, P 47.1 мг 800 мг 5.9% 9% 1699 г
Хлор, Cl 8.64 мг 2300 мг 0.4% 0.6% 26620 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 165.6 мкг ~
Бор, B 8 мкг ~
Ванадий, V 6.26 мкг ~
Железо, Fe 0.531 мг 18 мг 3% 4.6% 3390 г
Йод, I 1.6 мкг 150 мкг 1.1% 1.7% 9375 г
Кобальт, Co 2.72 мкг 10 мкг 27.2% 41.5% 368 г
Литий, Li 0.048 мкг ~
Марганец, Mn 0.1156 мг 2 мг 5.8% 8.9% 1730 г
Медь, Cu 154.78 мкг 1000 мкг 15.5% 23.7% 646 г
Молибден, Mo 0.26 мкг 70 мкг 0.4% 0.6% 26923 г
Никель, Ni 2.18 мкг ~
Рубидий, Rb 24.2 мкг ~
Селен, Se 14.808 мкг 55 мкг 26.9% 41.1% 371 г
Стронций, Sr 1.2 мкг ~
Титан, Ti 4.28 мкг ~
Фтор, F 14.89 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 26864 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 5.8% 2660 г
Цинк, Zn 0.3723 мг 12 мг 3.1% 4.7% 3223 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.115 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.349 г ~
Аргинин* 0.173 г ~
Валин 0.098 г ~
Гистидин* 0.12 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.156 г ~
Лизин 0.11 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.117 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.094 г ~
Заменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.068 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.564 г ~
Пролин 0.169 г ~
Серин 0.074 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.067 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.111 г min 16.8 г 0.7% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.094 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.311 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.34 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.318 г ~

Энергетическая ценность Кускус и овощи с мясом составляет 65,5 кКал.

  • Порция = 250 гр (163.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 65.5 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 10.5 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 81.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУСКУС И ОВОЩИ С МЯСОМ

Кускус и овощи с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 23,3 %, витамином C - 27,4 %, витамином PP - 17,5 %, кобальтом - 27,2 %, медью - 15,5 %, селеном - 26,9 %

Чем полезен Кускус и овощи с мясом

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кускус и овощи с мясом, калорийность 65,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кускус и овощи с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги