Рецепт Салат вкусный мой :-). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат вкусный мой :-)

Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Варка) 400 г
Шампиньоны (Тушение) 400 г
Лук репчатый (Тушение) 400 г
Морковь (Тушение) 400 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат вкусный мой :-)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.7 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1656 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 10.5% 938 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 9.6% 1018 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 2.1% 4660 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 12.8% 769 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 3.3% 2925 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 628.9 мкг 900 мкг 69.9% 68.7% 143 г
бета Каротин 3.755 мг 5 мг 75.1% 73.8% 133 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 4.2% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 9% 1091 г
Витамин В4, холин 38.73 мг 500 мг 7.7% 7.6% 1291 г
Витамин В5, пантотеновая 1.098 мг 5 мг 22% 21.6% 455 г
Витамин В6, пиридоксин 0.343 мг 2 мг 17.2% 16.9% 583 г
Витамин В9, фолаты 7.906 мкг 400 мкг 2% 2% 5059 г
Витамин В12, кобаламин 0.099 мкг 3 мкг 3.3% 3.2% 3030 г
Витамин C, аскорбиновая 2.6 мг 90 мг 2.9% 2.9% 3462 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.254 мг 15 мг 15% 14.7% 665 г
Витамин Н, биотин 5.104 мкг 50 мкг 10.2% 10% 980 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 3.7% 2667 г
Витамин РР, НЭ 4.6252 мг 20 мг 23.1% 22.7% 432 г
Ниацин 4.541 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 307.83 мг 2500 мг 12.3% 12.1% 812 г
Кальций, Ca 22.23 мг 1000 мг 2.2% 2.2% 4498 г
Кремний, Si 9.892 мг 30 мг 33% 32.4% 303 г
Магний, Mg 26.34 мг 400 мг 6.6% 6.5% 1519 г
Натрий, Na 11.77 мг 1300 мг 0.9% 0.9% 11045 г
Сера, S 105.53 мг 1000 мг 10.6% 10.4% 948 г
Фосфор, P 105.5 мг 800 мг 13.2% 13% 758 г
Хлор, Cl 36.62 мг 2300 мг 1.6% 1.6% 6281 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 332.8 мкг ~
Бор, B 121 мкг ~
Ванадий, V 30.49 мкг ~
Железо, Fe 0.915 мг 18 мг 5.1% 5% 1967 г
Йод, I 8.33 мкг 150 мкг 5.6% 5.5% 1801 г
Кобальт, Co 8.961 мкг 10 мкг 89.6% 88.1% 112 г
Литий, Li 2.033 мкг ~
Марганец, Mn 0.1708 мг 2 мг 8.5% 8.4% 1171 г
Медь, Cu 234.94 мкг 1000 мкг 23.5% 23.1% 426 г
Молибден, Mo 7.976 мкг 70 мкг 11.4% 11.2% 878 г
Никель, Ni 2.723 мкг ~
Рубидий, Rb 158.2 мкг ~
Селен, Se 16.563 мкг 55 мкг 30.1% 29.6% 332 г
Стронций, Sr 7.21 мкг ~
Титан, Ti 15.66 мкг ~
Фтор, F 42.94 мкг 4000 мкг 1.1% 1.1% 9315 г
Хром, Cr 7.17 мкг 50 мкг 14.3% 14.1% 697 г
Цинк, Zn 0.8219 мг 12 мг 6.8% 6.7% 1460 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.093 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 3.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.201 г ~
Аргинин* 0.575 г ~
Валин 0.386 г ~
Гистидин* 0.379 г ~
Изолейцин 0.341 г ~
Лейцин 0.586 г ~
Лизин 0.769 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.259 г ~
Треонин 0.333 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.32 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.588 г ~
Заменимые аминокислоты 0.423 г ~
Аланин 0.399 г ~
Аспарагиновая кислота 0.61 г ~
Гидроксипролин 0.061 г ~
Глицин 0.279 г ~
Глутаминовая кислота 0.943 г ~
Пролин 0.303 г ~
Серин 0.303 г ~
Тирозин 0.268 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 58.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.403 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.583 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.246 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.414 г min 16.8 г 8.4% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.118 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.445 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.016 г от 11.2 до 20.6 г 26.9% 26.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.856 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Салат вкусный мой :-) составляет 101,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.7 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 77.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ВКУСНЫЙ МОЙ :-)

Салат вкусный мой :-) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 69,9 %, бэта-каротином - 75,1 %, витамином B5 - 22 %, витамином B6 - 17,2 %, витамином E - 15 %, витамином PP - 23,1 %, калием - 12,3 %, кремнием - 33 %, фосфором - 13,2 %, кобальтом - 89,6 %, медью - 23,5 %, молибденом - 11,4 %, селеном - 30,1 %, хромом - 14,3 %

Чем полезен Салат вкусный мой :-)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат вкусный мой :-), калорийность 101,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат вкусный мой :-), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы