Рецепт Салат с перцем и фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с перцем и фасолью

Перец сладкий красный 200 г
Фасоль белая, зрелые семена, консервированная 0 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 0 г
Лук репчатый 0 г
Белая фасоль в томатном соусе Bonduelle 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с перцем и фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.8 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2913 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 8.7% 2000 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.9% 18667 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 8% 2190 г
Углеводы (общие) 12.7 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 26% 667 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 6.4% 2706 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.3 мкг 900 мкг 14.8% 25.6% 675 г
бета Каротин 0.8 мг 5 мг 16% 27.7% 625 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 11.2% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 5.2% 3333 г
Витамин В4, холин 2.24 мг 500 мг 0.4% 0.7% 22321 г
Витамин В5, пантотеновая 0.238 мг 5 мг 4.8% 8.3% 2101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.245 мг 2 мг 12.3% 21.3% 816 г
Витамин В9, фолаты 45.8 мкг 400 мкг 11.5% 19.9% 873 г
Витамин C, аскорбиновая 100 мг 90 мг 111.1% 192.2% 90 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.742 мг 15 мг 4.9% 8.5% 2022 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 4.7% 3750 г
Витамин РР, НЭ 0.4594 мг 20 мг 2.3% 4% 4354 г
Ниацин 0.4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 337.6 мг 2500 мг 13.5% 23.4% 741 г
Кальций, Ca 47 мг 1000 мг 4.7% 8.1% 2128 г
Кремний, Si 8.8 мг 30 мг 29.3% 50.7% 341 г
Магний, Mg 33.4 мг 400 мг 8.4% 14.5% 1198 г
Натрий, Na 180.8 мг 1300 мг 13.9% 24% 719 г
Сера, S 42.96 мг 1000 мг 4.3% 7.4% 2328 г
Фосфор, P 61 мг 800 мг 7.6% 13.1% 1311 г
Хлор, Cl 7.6 мг 2300 мг 0.3% 0.5% 30263 г
Микроэлементы
Бор, B 6 мкг ~
Железо, Fe 2.034 мг 18 мг 11.3% 19.6% 885 г
Йод, I 1.2 мкг 150 мкг 0.8% 1.4% 12500 г
Кобальт, Co 1.2 мкг 10 мкг 12% 20.8% 833 г
Литий, Li 34.8 мкг ~
Марганец, Mn 0.373 мг 2 мг 18.7% 32.4% 536 г
Медь, Cu 160 мкг 1000 мкг 16% 27.7% 625 г
Молибден, Mo 2 мкг 70 мкг 2.9% 5% 3500 г
Никель, Ni 2 мкг ~
Селен, Se 1 мкг 55 мкг 1.8% 3.1% 5500 г
Фтор, F 2.8 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 142857 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 8.3% 2083 г
Цинк, Zn 0.848 мг 12 мг 7.1% 12.3% 1415 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аргинин* 0.279 г ~
Валин 0.247 г ~
Гистидин* 0.127 г ~
Изолейцин 0.21 г ~
Лейцин 0.369 г ~
Лизин 0.327 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.201 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.254 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.182 г ~
Аспарагиновая кислота 0.527 г ~
Глицин 0.17 г ~
Глутаминовая кислота 0.664 г ~
Пролин 0.185 г ~
Серин 0.237 г ~
Тирозин 0.134 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.015 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.074 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.04 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Салат с перцем и фасолью составляет 57,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 57.8 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 10 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 84 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ПЕРЦЕМ И ФАСОЛЬЮ

Салат с перцем и фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,8 %, бэта-каротином - 16 %, витамином B6 - 12,3 %, витамином B9 - 11,5 %, витамином C - 111,1 %, калием - 13,5 %, кремнием - 29,3 %, железом - 11,3 %, кобальтом - 12 %, марганцем - 18,7 %, медью - 16 %

Чем полезен Салат с перцем и фасолью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с перцем и фасолью, калорийность 57,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с перцем и фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты