Рецепт Мини-ролл с вакамэ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Мини-ролл с вакамэ
| Рис для суши и роллов (рецепт из интернета) | 62 г |
| Водоросли Нори в сушеном виде | 1 г |
| Морские водоросли вакаме, сырые | 32 г |
Способ приготовления
Студия Суши 15,9 гр (6шт = 95 гр.)
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Мини-ролл с вакамэ".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.4 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1434 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 3.8% | 2235 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 0.8% | 11200 г |
| Углеводы | 25.7 г | 219 г | 11.7% | 10% | 852 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.3% | 2000 г |
| Вода | 64.9 г | 2273 г | 2.9% | 2.5% | 3502 г |
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.3 мкг | 900 мкг | 2.7% | 2.3% | 3704 г |
| бета Каротин | 219.09 мг | 5 мг | 4381.8% | 3732.4% | 2 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.3% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 5.4% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 27.82 мг | 500 мг | 5.6% | 4.8% | 1797 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.346 мг | 5 мг | 6.9% | 5.9% | 1445 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 2% | 4167 г |
| Витамин В9, фолаты | 77.045 мкг | 400 мкг | 19.3% | 16.4% | 519 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.75 мг | 90 мг | 4.2% | 3.6% | 2400 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.522 мг | 15 мг | 3.5% | 3% | 2874 г |
| Витамин Н, биотин | 0.975 мкг | 50 мкг | 2% | 1.7% | 5128 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.5% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6018 мг | 20 мг | 8% | 6.8% | 1249 г |
| Ниацин | 0.362 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 63.13 мг | 2500 мг | 2.5% | 2.1% | 3960 г |
| Кальций, Ca | 59.26 мг | 1000 мг | 5.9% | 5% | 1687 г |
| Кремний, Si | 19.163 мг | 30 мг | 63.9% | 54.4% | 157 г |
| Магний, Mg | 46.92 мг | 400 мг | 11.7% | 10% | 853 г |
| Натрий, Na | 479.41 мг | 1300 мг | 36.9% | 31.4% | 271 г |
| Сера, S | 24.19 мг | 1000 мг | 2.4% | 2% | 4134 г |
| Фосфор, P | 63.6 мг | 800 мг | 8% | 6.8% | 1258 г |
| Хлор, Cl | 281.92 мг | 2300 мг | 12.3% | 10.5% | 816 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 174.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.154 мг | 18 мг | 6.4% | 5.5% | 1560 г |
| Йод, I | 0.27 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Кобальт, Co | 0.343 мкг | 10 мкг | 3.4% | 2.9% | 2915 г |
| Литий, Li | 0.958 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7831 мг | 2 мг | 39.2% | 33.4% | 255 г |
| Медь, Cu | 187.68 мкг | 1000 мкг | 18.8% | 16% | 533 г |
| Молибден, Mo | 1.696 мкг | 70 мкг | 2.4% | 2% | 4127 г |
| Никель, Ni | 0.518 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.073 мкг | 55 мкг | 7.4% | 6.3% | 1350 г |
| Стронций, Sr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.85 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.9% | 9335 г |
| Хром, Cr | 0.33 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 15152 г |
| Цинк, Zn | 0.6026 мг | 12 мг | 5% | 4.3% | 1991 г |
| Цирконий, Zr | 1.68 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.674 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.199 г | ~ | |||
| Валин | 0.221 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.143 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.302 г | ~ | |||
| Лизин | 0.129 г | ~ | |||
| Метионин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Треонин | 0.142 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.228 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.213 г | ~ | |||
| Аланин | 0.204 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.257 г | ~ | |||
| Глицин | 0.156 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.454 г | ~ | |||
| Пролин | 0.144 г | ~ | |||
| Серин | 0.143 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.803 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.112 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.128 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.063 г | ~ |
Энергетическая ценность Мини-ролл с вакамэ составляет 117,4 кКал.
- Порция = 17 гр (20 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 117.4 кКал | -% | |
| Белки | 3.4 г | -% | |
| Жиры | 0.5 г | -% | |
| Углеводы | 25.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 64.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МИНИ-РОЛЛ С ВАКАМЭ
Мини-ролл с вакамэ богат такими витаминами и минералами, как:
бэта-каротином - 4381,8 %, витамином B9 - 19,3 %, кремнием - 63,9 %, магнием - 11,7 %, хлором - 12,3 %, марганцем - 39,2 %, медью - 18,8 %
Чем полезен Мини-ролл с вакамэ
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- батончик ореховый с горьким шоколадом и морской солью
- Liquid Chlorophyll with mint flavour
- Ужин
- Конфеты халва СЕ
- Оладьи гречневые
- Говядина сырая
- Конфитюр из винограда
- Цикорий со сливками
- Курица филе с макаронами
- Гуляш с говядиной
- Мини-ролл с красной икрой (Икура Маки)
- Гороховый суп
- Once daily women’s ultra potency
- Фасоль стручковая зеленая с курицей
- коржи песочные ВАР СГУЩ 400гр
- клетчатка семян льна
- ТОРТ песоч вар сг черрока крем карпатка
- Ролл Клеопатра с кальмаром в кляре, сыром, огурцом (Студия Суши)
- Урбеч из ядер орехов
- Паста карбонара Александра
- Зефир возд. Поц. Смор.
- Оливье без майонеза
- Блинчики на молоке 2.5% со слив маслом (10 на сковородку)
- Рассольник
- каша 7 злаков
- Кексы из курицы
- Корж колибри пп
- Щи
- Салат
- Овощ мекс
- Fabbro майонез
- Адже
- Нагетсы куриные с сыром
- Суп постный горох
- KONFEKTES SORINI
- Стелмас
- Грибной соус
- Батончик Лимон-орехи
- Сырные круассан
- "суп харчо" быстрый
- Гречаники
- Бутерброд с лососем и яйцом
- Хурма
- Омлет в микроволновке
- Овощное рагу
- Алпро гречиский йогурт
- Плавленный сыр Valde
- Пельмени из Сибири с кедровым орехом
- Фритта с тыквой
- Слойка с сахаром
- Рис Жасмин
- Свежий салат Фей
- Рис для суш.
- Куриный салат с сыром чесноком и помидорами
- Горох колотый
- Салатик
- Гречка с молоком
- Вареники с картофелем и грибами отварные
- Минтай в сметанно горчичном соусе
- Пряники "Любительские"
- Желе клубничное
- Тушёная капуста
- Марс
- Котлеты куринные с капустой
- Вешенки лук сметана картошка ТЛ
- Булка для хот-дога
- соль с повышенным содержанием калия и магния
- барни
- Суп гороховый с ребрами
- Салат легкий
- Овощи для Жарки
- Запеченный тофу
- Салат с сурими
- Шоколад Weinrichs 1895 Noir 92% COCOA
- Цукати з гарбуза
- Сосиски в тесте 2
- Тесто слоеное дрожжевое Талосто
- Оливье с ветчиной
- Шоколад горький 55% (Коркунов)
- Fabbro Хумус
- Суп с фрикадельками
- Шампиньоны вареные
- Фунчоза с жаренными грибами и луком
- Тыквенный крем-суп 2
- Соус майонез
- Салат помидоры огурцы майонез
- Каша манная
- Маргарин пышка
- Protein cookie Blueberry Parfait
- Финиковый чизкейк со свеклой
- Яйца с помидором
- ЩИ из свежей капусты
- Трайфл Тирамису
- Маш с овощами и фаршем
- Творог со сливками 5 %
- Грудка куриная (в кляре)
- Куриная запеканка с зелёной фасолью
- Сибирская клетчатка витаминная
- Борщ
- Рисовые панкейки
Метки: Как приготовить Мини-ролл с вакамэ, калорийность 117,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мини-ролл с вакамэ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
