Рецепт Щи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи

Бульон говяжий 3000 г
Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) 750 г
Картофель (Варка без слива) 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 21.8 ккал 1684 ккал 1.3% 6% 7725 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 11.9% 3800 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.9% 56000 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 6.9% 6844 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 11.5% 4000 г
Вода 92.5 г 2273 г 4.1% 18.8% 2457 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.5% 180000 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.5% 125000 г
Лютеин + Зеаксантин 0.719 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 11.9% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 19.3% 2368 г
Витамин В4, холин 6.57 мг 500 мг 1.3% 6% 7610 г
Витамин В5, пантотеновая 0.047 мг 5 мг 0.9% 4.1% 10638 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 20.6% 2222 г
Витамин В9, фолаты 5.126 мкг 400 мкг 1.3% 6% 7803 г
Витамин C, аскорбиновая 3.11 мг 90 мг 3.5% 16.1% 2894 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.037 мг 15 мг 0.2% 0.9% 40541 г
Витамин Н, биотин 0.012 мкг 50 мкг 416667 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 10.1% 4615 г
Витамин РР, НЭ 0.9014 мг 20 мг 4.5% 20.6% 2219 г
Ниацин 0.193 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.63 мг 2500 мг 10.1% 46.3% 986 г
Кальций, Ca 15.27 мг 1000 мг 1.5% 6.9% 6549 г
Кремний, Si 3.593 мг 30 мг 12% 55% 835 г
Магний, Mg 10.38 мг 400 мг 2.6% 11.9% 3854 г
Натрий, Na 308.26 мг 1300 мг 23.7% 108.7% 422 г
Сера, S 19.51 мг 1000 мг 2% 9.2% 5126 г
Фосфор, P 33.9 мг 800 мг 4.2% 19.3% 2360 г
Хлор, Cl 6.88 мг 2300 мг 0.3% 1.4% 33430 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.8 мкг ~
Бор, B 8.3 мкг ~
Ванадий, V 10.71 мкг ~
Железо, Fe 0.403 мг 18 мг 2.2% 10.1% 4467 г
Йод, I 0.42 мкг 150 мкг 0.3% 1.4% 35714 г
Кобальт, Co 0.581 мкг 10 мкг 5.8% 26.6% 1721 г
Литий, Li 5.533 мкг ~
Марганец, Mn 0.0285 мг 2 мг 1.4% 6.4% 7018 г
Медь, Cu 69.23 мкг 1000 мкг 6.9% 31.7% 1444 г
Молибден, Mo 0.575 мкг 70 мкг 0.8% 3.7% 12174 г
Никель, Ni 0.359 мкг ~
Рубидий, Rb 35.9 мкг ~
Селен, Se 0.985 мкг 55 мкг 1.8% 8.3% 5584 г
Стронций, Sr 0.67 мкг ~
Фтор, F 2.91 мкг 4000 мкг 0.1% 0.5% 137457 г
Хром, Cr 0.72 мкг 50 мкг 1.4% 6.4% 6944 г
Цинк, Zn 0.1978 мг 12 мг 1.6% 7.3% 6067 г
Цирконий, Zr 0.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.724 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.14 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.03 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.031 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.05 г min 16.8 г 0.3% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.047 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.013 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Щи составляет 21,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 21.8 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 92.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ

Щи богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 12 %

Чем полезен Щи

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи, калорийность 21,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты