Рецепт Щи с фрикадельками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи с фрикадельками

Вода водопроводная, городская 4500 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 570 г
Картофель (Варка без слива) 580 г
Морковь (Пассерование) 193 г
Лук репчатый (Пассерование) 132 г
Свинина, шейная часть (мякоть) (Варка) 200 г
Говядина 1 кат. (Варка) 200 г
Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 62 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 80 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Подсолнечное масло 30 г
Кетчуп 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи с фрикадельками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.6 ккал 1684 ккал 1.9% 5.8% 5166 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 6.1% 5067 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 9.2% 3294 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 4% 7552 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 7.7% 4000 г
Вода 92.6 г 2273 г 4.1% 12.6% 2455 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.9 мкг 900 мкг 6.7% 20.6% 1503 г
альфа Каротин 0.006 мкг ~
бета Каротин 0.362 мг 5 мг 7.2% 22.1% 1381 г
бета Криптоксантин 0.012 мкг ~
Ликопин 58.121 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.994 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 6.1% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 4% 7826 г
Витамин В4, холин 6.48 мг 500 мг 1.3% 4% 7716 г
Витамин В5, пантотеновая 0.068 мг 5 мг 1.4% 4.3% 7353 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 8.6% 3636 г
Витамин В9, фолаты 2.637 мкг 400 мкг 0.7% 2.1% 15169 г
Витамин В12, кобаламин 0.113 мкг 3 мкг 3.8% 11.7% 2655 г
Витамин C, аскорбиновая 3.14 мг 90 мг 3.5% 10.7% 2866 г
Витамин D, кальциферол 0.001 мкг 10 мкг 1000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.291 мг 15 мг 1.9% 5.8% 5155 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.326 мкг 50 мкг 0.7% 2.1% 15337 г
Витамин К, филлохинон 7.5 мкг 120 мкг 6.3% 19.3% 1600 г
Витамин РР, НЭ 0.4929 мг 20 мг 2.5% 7.7% 4058 г
Ниацин 0.403 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.96 мг 2500 мг 4.1% 12.6% 2428 г
Кальций, Ca 12.1 мг 1000 мг 1.2% 3.7% 8264 г
Кремний, Si 6.581 мг 30 мг 21.9% 67.2% 456 г
Магний, Mg 7.03 мг 400 мг 1.8% 5.5% 5690 г
Натрий, Na 108.81 мг 1300 мг 8.4% 25.8% 1195 г
Сера, S 22.41 мг 1000 мг 2.2% 6.7% 4462 г
Фосфор, P 20.3 мг 800 мг 2.5% 7.7% 3941 г
Хлор, Cl 165.2 мг 2300 мг 7.2% 22.1% 1392 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.9 мкг ~
Бор, B 27.5 мкг ~
Ванадий, V 11.3 мкг ~
Железо, Fe 0.304 мг 18 мг 1.7% 5.2% 5921 г
Йод, I 0.99 мкг 150 мкг 0.7% 2.1% 15152 г
Кобальт, Co 1.335 мкг 10 мкг 13.4% 41.1% 749 г
Литий, Li 4.484 мкг ~
Марганец, Mn 0.0463 мг 2 мг 2.3% 7.1% 4320 г
Медь, Cu 41.08 мкг 1000 мкг 4.1% 12.6% 2434 г
Молибден, Mo 2.517 мкг 70 мкг 3.6% 11% 2781 г
Никель, Ni 1.74 мкг ~
Олово, Sn 1.96 мкг ~
Рубидий, Rb 38.4 мкг ~
Селен, Se 0.089 мкг 55 мкг 0.2% 0.6% 61798 г
Стронций, Sr 1 мкг ~
Фтор, F 65.92 мкг 4000 мкг 1.6% 4.9% 6068 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 8.9% 3497 г
Цинк, Zn 0.2605 мг 12 мг 2.2% 6.7% 4607 г
Цирконий, Zr 0.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.827 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.068 г ~
Лизин 0.072 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты 0.221 г ~
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.103 г ~
Гидроксипролин 0.009 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.162 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 19.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.06 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.044 мг ~
бета Ситостерол 1.147 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.171 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.323 г min 16.8 г 1.9% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.331 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.338 г от 11.2 до 20.6 г 3% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.309 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Щи с фрикадельками составляет 32,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 32.6 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 92.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ С ФРИКАДЕЛЬКАМИ

Щи с фрикадельками богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 21,9 %, кобальтом - 13,4 %

Чем полезен Щи с фрикадельками

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи с фрикадельками, калорийность 32,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи с фрикадельками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги