Рецепт ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты ленивые голубцы
| Говядина, фарш , 85% постного мяса/ 15% жира, сырая | 750 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Капуста белокочанная (Жарка) | 300 г |
| рис натуральный приготовленный | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Морковь, красная | 150 г |
| Чеснок, порошок | 9 г |
| Хмели-сунели | 10 г |
| Хмели-сунели | 10 г |
| Хмели-сунели | 10 г |
| Хмели-сунели | 10 г |
| Паприка | 6 г |
| Паприка | 6 г |
| Яйцо куриное | 300 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Сметана 25,0% жирности | 400 г |
| Вода | 500 г |
| Суп, куриный бульон, сухой | 4 г |
| Крахмал кукурузный | 7 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 500 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "ленивые голубцы".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.7 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1232 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 9.5% | 768 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 11.3% | 651 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.5% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.3% | 2222 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 2.5% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 172.6 мкг | 900 мкг | 19.2% | 14% | 521 г |
| бета Каротин | 0.742 мг | 5 мг | 14.8% | 10.8% | 674 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.3% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 4.8% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 39.81 мг | 500 мг | 8% | 5.9% | 1256 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.374 мг | 5 мг | 7.5% | 5.5% | 1337 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 5.8% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.312 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.2% | 6337 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.564 мкг | 3 мкг | 18.8% | 13.8% | 532 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.31 мг | 90 мг | 7% | 5.1% | 1426 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.247 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.8% | 4049 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.406 мг | 15 мг | 2.7% | 2% | 3695 г |
| Витамин Н, биотин | 2.141 мкг | 50 мкг | 4.3% | 3.1% | 2335 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.5 мкг | 120 мкг | 7.1% | 5.2% | 1412 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5979 мг | 20 мг | 18% | 13.2% | 556 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.31 мг | 2500 мг | 9.1% | 6.7% | 1105 г |
| Кальций, Ca | 32.49 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.3% | 3078 г |
| Магний, Mg | 27.8 мг | 400 мг | 7% | 5.1% | 1439 г |
| Натрий, Na | 193.37 мг | 1300 мг | 14.9% | 10.9% | 672 г |
| Сера, S | 74.89 мг | 1000 мг | 7.5% | 5.5% | 1335 г |
| Фосфор, P | 109.2 мг | 800 мг | 13.7% | 10% | 733 г |
| Хлор, Cl | 215.88 мг | 2300 мг | 9.4% | 6.9% | 1065 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 31.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.27 мг | 18 мг | 7.1% | 5.2% | 1417 г |
| Йод, I | 2.65 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.3% | 5660 г |
| Кобальт, Co | 3.805 мкг | 10 мкг | 38.1% | 27.9% | 263 г |
| Марганец, Mn | 0.1247 мг | 2 мг | 6.2% | 4.5% | 1604 г |
| Медь, Cu | 69.32 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 5% | 1443 г |
| Молибден, Mo | 4.547 мкг | 70 мкг | 6.5% | 4.8% | 1539 г |
| Селен, Se | 6.905 мкг | 55 мкг | 12.6% | 9.2% | 797 г |
| Фтор, F | 29.21 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 13694 г |
| Хром, Cr | 4.93 мкг | 50 мкг | 9.9% | 7.2% | 1014 г |
| Цинк, Zn | 1.5624 мг | 12 мг | 13% | 9.5% | 768 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность ленивые голубцы составляет 136,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 136.7 кКал | -% | |
| Белки | 9.9 г | -% | |
| Жиры | 8.6 г | -% | |
| Углеводы | 4.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 78 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ
ленивые голубцы богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 19,2 %, бэта-каротином - 14,8 %, витамином B12 - 18,8 %, витамином PP - 18 %, фосфором - 13,7 %, кобальтом - 38,1 %, селеном - 12,6 %, цинком - 13 %
Чем полезен ленивые голубцы
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- дневной кофе
- Рис бурый
- Хели Тирамису
- Новый рецепт
- творог 1,8 % веселый молочник
- пшеница пророщенная
- кофе утренний
- куриная печень вареная
- Льняная каша
- Пирожок с рисом и яйцом
- отруби овсяные (Дюкан)
- Помидоры со сметаной
- Имитированная икра осетровая "Здоровье", ООО "Европром", 150 гр.
- Картошка отварная 24.06.2014
- Optimum Nutrition 100% Gold Standart Casein Protein
- Балык толстолобика вяленный
- каша чечевичная
- ветчина из индейки (светолетовский)
- печенье овсяное диетическое
- Сэндвич Королевский ципленок
- Кальмары сущеные
- тушёные баклажаны
- Сэндвич Ципленок по-португальски
- куриное филе в сливках
- Салат Тосканский
- молоко легкое (домик в деревне) 0,5%
- йодофол
- суп сельдереевый
- Салат "Олимп"
- Батон с медом (кусок 35 гр)
- аспаркам
- Come Ready Nutrition:Performance Protein Bar
- котлета из индейки
- Судак под сыром
- Куриное филе в сырном кляре
- смуфи 1,9%
- Fette "Integrale" di WASA
- Десерт дольче тирамису
- Yogurt greco senza Lattosio, 2%
- Pharmapure - 100% ISO WHEY Pro - Proteine / 30 gr porzione
- Печень с луком и морковью
- рыба в кокосовой панировке
- десерт творожный
- Творог обезжиренный
- Optimum Nutrition - 100% Egg Protein - Proteine / 30,5 грю порция
- Smart - Penne Proteiche
- селедка в майонезе
- Куриные крылья
- овсянка на молоке(2,5%)+сахар(1ч.л.)
- кокосовая стружка
- Салат летний
- Торт "Каприз"
- Желе Лимон п\ф
- Желе Лимон
- Соевый текстурат
- Шоколадные чипсы Milka Snax
- морская капуста
- Сыр рассольный молдавский особый 40%
- сердце куриное тушоное с овощами
- Мюсли
- Хлеб
- Креветки жареные
- Гематоген Йод
- Творог зерненый 4% Беллакт
- Чиз-кейк клубничный
- Сыр
- Котлеты в духовке
- Manzo cotto Coop/Motta
- биобаланс кефирный 1%
- Майонез Махеев салатный
- Протеин сухой
- Petto di Pollo alla piastra
- Соевое "мясо", сухое
- масло зародышей пшеницы
- Сыр сливочный плавленный President
- овсянка с рис. мукой
- Fesa di Tacchino Cotta alla piastra
- Курица в кляре
- котлеты рыбные
- Соевый гуляш с овощами
- пицца
- Форель слабосоленая Санта Бремор
- Рисовая каша из бурого риса
- Щавелевый суп
- Оладьи печеночные
- соус терияки
- Масло сливочное Белакт 66%
- Хлопья 5 видов зерновых
- пельмени рыбные вк.
- Хлеб "Изюминка"
- Икра грибная
- Сыр Рикотта лайт
- бисквит с яблоками
- Сыр плавленный Орбита
- Йогурт Оптималь без сахара
- Творог мягкий 4%
- каша овсяная
- Салат овощной
- Печенье "Кольцо песочное с орехами", 1шт =75г
- йогурт смусси
Метки: Как приготовить ленивые голубцы, калорийность 136,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ленивые голубцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
