Рецепт Шпинатные венские вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шпинатные венские вафли

Шпинат (Запекание) 125 г
Яйцо куриное (Запекание) 165 г
Мука Рисовая Цельнозерновая [ВкусВилл] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шпинатные венские вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.7 ккал 1684 ккал 12.6% 6% 795 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 7.7% 608 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 7.3% 644 г
Углеводы 20.9 г 219 г 9.5% 4.5% 1048 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.9% 2500 г
Вода 56.1 г 2273 г 2.5% 1.2% 4052 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 608 мкг 900 мкг 67.6% 31.9% 148 г
Ретинол 0.196 мг ~
бета Каротин 2.507 мг 5 мг 50.1% 23.7% 199 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 3% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.456 мг 1.8 мг 25.3% 12% 395 г
Витамин В4, холин 190.74 мг 500 мг 38.1% 18% 262 г
Витамин В5, пантотеновая 1.154 мг 5 мг 23.1% 10.9% 433 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 3.4% 1399 г
Витамин В9, фолаты 27.257 мкг 400 мкг 6.8% 3.2% 1468 г
Витамин В12, кобаламин 0.392 мкг 3 мкг 13.1% 6.2% 765 г
Витамин C, аскорбиновая 13.1 мг 90 мг 14.6% 6.9% 687 г
Витамин D, кальциферол 1.59 мкг 10 мкг 15.9% 7.5% 629 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.728 мг 15 мг 11.5% 5.4% 868 г
Витамин Н, биотин 15.29 мкг 50 мкг 30.6% 14.5% 327 г
Витамин К, филлохинон 250.3 мкг 120 мкг 208.6% 98.5% 48 г
Витамин РР, НЭ 3.1171 мг 20 мг 15.6% 7.4% 642 г
Ниацин 0.435 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 501.61 мг 2500 мг 20.1% 9.5% 498 г
Кальций, Ca 104.4 мг 1000 мг 10.4% 4.9% 958 г
Кремний, Si 26.208 мг 30 мг 87.4% 41.3% 114 г
Магний, Mg 51.89 мг 400 мг 13% 6.1% 771 г
Натрий, Na 118 мг 1300 мг 9.1% 4.3% 1102 г
Сера, S 148.45 мг 1000 мг 14.8% 7% 674 г
Фосфор, P 192.4 мг 800 мг 24.1% 11.4% 416 г
Хлор, Cl 145.62 мг 2300 мг 6.3% 3% 1579 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.2 мкг ~
Бор, B 19 мкг ~
Ванадий, V 4.04 мкг ~
Железо, Fe 8.881 мг 18 мг 49.3% 23.3% 203 г
Йод, I 20.14 мкг 150 мкг 13.4% 6.3% 745 г
Кобальт, Co 8.676 мкг 10 мкг 86.8% 41% 115 г
Литий, Li 0.358 мкг ~
Марганец, Mn 0.482 мг 2 мг 24.1% 11.4% 415 г
Медь, Cu 72.2 мкг 1000 мкг 7.2% 3.4% 1385 г
Молибден, Mo 7.376 мкг 70 мкг 10.5% 5% 949 г
Никель, Ni 0.717 мкг ~
Рубидий, Rb 9.6 мкг ~
Селен, Se 23.2 мкг 55 мкг 42.2% 19.9% 237 г
Стронций, Sr 34.3 мкг ~
Фтор, F 66.05 мкг 4000 мкг 1.7% 0.8% 6056 г
Хром, Cr 4.58 мкг 50 мкг 9.2% 4.3% 1092 г
Цинк, Zn 1.1567 мг 12 мг 9.6% 4.5% 1037 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.057 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.507 г ~
Аргинин* 0.698 г ~
Валин 0.684 г ~
Гистидин* 0.297 г ~
Изолейцин 0.535 г ~
Лейцин 0.938 г ~
Лизин 0.8 г ~
Метионин 0.35 г ~
Метионин + Цистеин 0.601 г ~
Треонин 0.546 г ~
Триптофан 0.18 г ~
Фенилаланин 0.583 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.752 г ~
Аланин 0.633 г ~
Аспарагиновая кислота 1.102 г ~
Глицин 0.393 г ~
Глутаминовая кислота 1.58 г ~
Пролин 0.371 г ~
Серин 0.785 г ~
Тирозин 0.433 г ~
Цистеин 0.242 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 13.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 412.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.611 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.691 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.592 г min 16.8 г 21.4% 10.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.306 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.214 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.911 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.864 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.079 г ~

Энергетическая ценность Шпинатные венские вафли составляет 211,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 211.7 кКал -%
Белки 12.5 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 20.9 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 56.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШПИНАТНЫЕ ВЕНСКИЕ ВАФЛИ

Шпинатные венские вафли богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 67,6 %, бэта-каротином - 50,1 %, витамином B2 - 25,3 %, холином - 38,1 %, витамином B5 - 23,1 %, витамином B12 - 13,1 %, витамином C - 14,6 %, витамином D - 15,9 %, витамином E - 11,5 %, витамином H - 30,6 %, витамином K - 208,6 %, витамином PP - 15,6 %, калием - 20,1 %, кремнием - 87,4 %, магнием - 13 %, фосфором - 24,1 %, железом - 49,3 %, йодом - 13,4 %, кобальтом - 86,8 %, марганцем - 24,1 %, селеном - 42,2 %

Чем полезен Шпинатные венские вафли

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шпинатные венские вафли, калорийность 211,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шпинатные венские вафли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги