Рецепт Хлеб " 2 двоечки". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб " 2 двоечки"

Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная (Запекание) 260 г
Пшеничная мука цельнозерновая 100 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 12 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Сахар песок 30 г
Подсолнечник, семечки, сухая обжарка, с солью 20 г
Семена льна 10 г
Подсолнечное масло 15 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Кокосовое масло (жидкое) 10 г
Вода 205 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб " 2 двоечки"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 287.4 ккал 1684 ккал 17.1% 5.9% 586 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 3.4% 1013 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 5.2% 667 г
Углеводы 43.6 г 219 г 19.9% 6.9% 502 г
Углеводы (общие) 12.6 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 4.3% 800 г
Вода 42.8 г 2273 г 1.9% 0.7% 5311 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.5 мкг 900 мкг 1.2% 0.4% 8571 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Лютеин + Зеаксантин 45.254 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.356 мг 1.5 мг 23.7% 8.2% 421 г
Витамин В2, рибофлавин 0.233 мг 1.8 мг 12.9% 4.5% 773 г
Витамин В4, холин 29.72 мг 500 мг 5.9% 2.1% 1682 г
Витамин В5, пантотеновая 0.54 мг 5 мг 10.8% 3.8% 926 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 3.1% 1117 г
Витамин В9, фолаты 37.549 мкг 400 мкг 9.4% 3.3% 1065 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.655 мг 15 мг 17.7% 6.2% 565 г
бета Токоферол 0.074 мг ~
гамма Токоферол 0.62 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 1.644 мкг 50 мкг 3.3% 1.1% 3041 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.5729 мг 20 мг 12.9% 4.5% 777 г
Ниацин 1.538 мг ~
Бетаин 11.605 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.58 мг 2500 мг 6.4% 2.2% 1567 г
Кальций, Ca 25.53 мг 1000 мг 2.6% 0.9% 3917 г
Кремний, Si 1.905 мг 30 мг 6.4% 2.2% 1575 г
Магний, Mg 40.21 мг 400 мг 10.1% 3.5% 995 г
Натрий, Na 453.79 мг 1300 мг 34.9% 12.1% 286 г
Сера, S 61.3 мг 1000 мг 6.1% 2.1% 1631 г
Фосфор, P 147.9 мг 800 мг 18.5% 6.4% 541 г
Хлор, Cl 673.52 мг 2300 мг 29.3% 10.2% 341 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 442.7 мкг ~
Бор, B 18.9 мкг ~
Ванадий, V 39.81 мкг ~
Железо, Fe 1.39 мг 18 мг 7.7% 2.7% 1295 г
Йод, I 0.91 мкг 150 мкг 0.6% 0.2% 16484 г
Кобальт, Co 0.995 мкг 10 мкг 10% 3.5% 1005 г
Литий, Li 0.225 мкг ~
Марганец, Mn 1.0724 мг 2 мг 53.6% 18.6% 186 г
Медь, Cu 193.15 мкг 1000 мкг 19.3% 6.7% 518 г
Молибден, Mo 7.673 мкг 70 мкг 11% 3.8% 912 г
Никель, Ni 5.479 мкг ~
Олово, Sn 2.15 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 15.223 мкг 55 мкг 27.7% 9.6% 361 г
Стронций, Sr 0.86 мкг ~
Титан, Ti 5.43 мкг ~
Фтор, F 44.57 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 8975 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 0.7% 5263 г
Цинк, Zn 0.9701 мг 12 мг 8.1% 2.8% 1237 г
Цирконий, Zr 5.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 37.522 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.209 г ~
Валин 0.156 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.13 г ~
Лейцин 0.225 г ~
Лизин 0.114 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.108 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.165 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.13 г ~
Аспарагиновая кислота 0.227 г ~
Гидроксипролин 0.003 г ~
Глицин 0.159 г ~
Глутаминовая кислота 0.933 г ~
Пролин 0.384 г ~
Серин 0.154 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 15.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 20.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.97 мг max 300 мг
Кампестерол 0.714 мг ~
Стигмастерол 0.175 мг ~
бета Ситостерол 7.778 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.059 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.127 г ~
10:0 Каприновая 0.13 г ~
12:0 Лауриновая 0.749 г ~
14:0 Миристиновая 0.384 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.86 г ~
18:0 Стеариновая 0.343 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.602 г min 16.8 г 9.5% 3.3%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.521 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.309 г от 11.2 до 20.6 г 29.5% 10.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.778 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.379 г ~

Энергетическая ценность Хлеб " 2 двоечки" составляет 287,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 287.4 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 43.6 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 42.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ " 2 ДВОЕЧКИ"

Хлеб " 2 двоечки" богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 23,7 %, витамином B2 - 12,9 %, витамином E - 17,7 %, витамином PP - 12,9 %, фосфором - 18,5 %, хлором - 29,3 %, марганцем - 53,6 %, медью - 19,3 %, молибденом - 11 %, селеном - 27,7 %

Чем полезен Хлеб " 2 двоечки"

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб " 2 двоечки", калорийность 287,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб " 2 двоечки", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы