Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Куриный фарш | 419 г |
Сметана 20% жирности (Жарка) | 60 г |
Вода | 236 г |
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива) | 20 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 140.4 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1199 г |
Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 13% | 551 г |
Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 10.4% | 683 г |
Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.9% | 7552 г |
Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3088 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 1 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 16.4 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.3% | 5488 г |
Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 4.3% | 1648 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.194 мг | 1.8 мг | 10.8% | 7.7% | 928 г |
Витамин В4, холин | 50.94 мг | 500 мг | 10.2% | 7.3% | 982 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.863 мг | 5 мг | 17.3% | 12.3% | 579 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.397 мг | 2 мг | 19.9% | 14.2% | 504 г |
Витамин В9, фолаты | 2.181 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.4% | 18340 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.468 мкг | 3 мкг | 15.6% | 11.1% | 641 г |
Витамин C, аскорбиновая | 0.02 мг | 90 мг | 450000 г | ||
Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.297 мг | 15 мг | 2% | 1.4% | 5051 г |
гамма Токоферол | 0.128 мг | ~ | |||
дельта Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 0.477 мкг | 50 мкг | 1% | 0.7% | 10482 г |
Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
Витамин РР, НЭ | 4.3653 мг | 20 мг | 21.8% | 15.5% | 458 г |
Ниацин | 0.054 мг | ~ | |||
Бетаин | 5.803 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 409.01 мг | 2500 мг | 16.4% | 11.7% | 611 г |
Кальций, Ca | 15.61 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.1% | 6406 г |
Кремний, Si | 0.142 мг | 30 мг | 0.5% | 0.4% | 21127 г |
Магний, Mg | 17.59 мг | 400 мг | 4.4% | 3.1% | 2274 г |
Натрий, Na | 49.37 мг | 1300 мг | 3.8% | 2.7% | 2633 г |
Сера, S | 136.88 мг | 1000 мг | 13.7% | 9.8% | 731 г |
Фосфор, P | 143.3 мг | 800 мг | 17.9% | 12.7% | 558 г |
Хлор, Cl | 8.84 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 26018 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 42.5 мкг | ~ | |||
Бор, B | 1.3 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 3.21 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.683 мг | 18 мг | 3.8% | 2.7% | 2635 г |
Йод, I | 0.77 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 19481 г |
Кобальт, Co | 0.089 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.6% | 11236 г |
Марганец, Mn | 0.0333 мг | 2 мг | 1.7% | 1.2% | 6006 г |
Медь, Cu | 55.06 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 3.9% | 1816 г |
Молибден, Mo | 1.632 мкг | 70 мкг | 2.3% | 1.6% | 4289 г |
Никель, Ni | 0.078 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 1.5 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 7.923 мкг | 55 мкг | 14.4% | 10.3% | 694 г |
Стронций, Sr | 1.72 мкг | ~ | |||
Титан, Ti | 0.39 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 44.95 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 8899 г |
Хром, Cr | 0.28 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 17857 г |
Цинк, Zn | 1.1606 мг | 12 мг | 9.7% | 6.9% | 1034 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 2.418 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 0.85 г | ~ | |||
Валин | 0.622 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.399 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.598 г | ~ | |||
Лейцин | 1.026 г | ~ | |||
Лизин | 1.137 г | ~ | |||
Метионин | 0.336 г | ~ | |||
Треонин | 0.548 г | ~ | |||
Триптофан | 0.111 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.515 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 0.747 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1.218 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.071 г | ~ | |||
Глицин | 0.632 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.968 г | ~ | |||
Пролин | 0.496 г | ~ | |||
Серин | 0.551 г | ~ | |||
Тирозин | 0.455 г | ~ | |||
Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.9% | |
Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 16.7% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 73.54 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 1.35 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.344 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.33 г | min 16.8 г | 19.8% | 14.1% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.404 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 2.287 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.255 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.23 г | от 11.2 до 20.6 г | 11% | 7.8% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.998 г | ~ | |||
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.982 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.043 г | ~ | |||
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.017 г | ~ | |||
Трансжиры | 0.049 г | max 1.9 г | |||
Моноеновые трансжиры | 0.032 г | ~ | |||
18:1 Элаидиновая, транс | 0.032 г | ~ | |||
Диеновые трансжиры | |||||
18:2 транс, транс | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш в сметане составляет 140,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 140.4 кКал | -% | |
Белки | 13.8 г | -% | |
Жиры | 8.2 г | -% | |
Углеводы | 2.9 г | -% | |
Пищевые волокна | 0.1 г | -% | |
Вода | 73.6 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
![]() |
![]() |
![]() |
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
![]() |
![]() |
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
![]() |
![]() |
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|