Калорийность ветчина охотничья. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ветчина охотничья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	241 ккал	1684 ккал	14.3%	5.9%	699 г
Белки	11 г	76 г	14.5%	6%	691 г
Жиры	21 г	56 г	37.5%	15.6%	267 г
Углеводы	2 г	219 г	0.9%	0.4%	10950 г
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.2%	20000 г
Вода	63 г	2273 г	2.8%	1.2%	3608 г
Зола	3.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	20 мкг	900 мкг	2.2%	0.9%	4500 г
Ретинол	0.02 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.12 мг	1.5 мг	8%	3.3%	1250 г
Витамин В2, рибофлавин	0.16 мг	1.8 мг	8.9%	3.7%	1125 г
Витамин В6, пиридоксин	0.22 мг	2 мг	11%	4.6%	909 г
Витамин В9, фолаты	3.6 мкг	400 мкг	0.9%	0.4%	11111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.3 мг	15 мг	2%	0.8%	5000 г
Витамин РР, НЭ	5.9 мг	20 мг	29.5%	12.2%	339 г
Ниацин	3.2 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	255 мг	2500 мг	10.2%	4.2%	980 г
Кальций, Ca	17 мг	1000 мг	1.7%	0.7%	5882 г
Магний, Mg	19 мг	400 мг	4.8%	2%	2105 г
Натрий, Na	1047 мг	1300 мг	80.5%	33.4%	124 г
Сера, S	110 мг	1000 мг	11%	4.6%	909 г
Фосфор, P	167 мг	800 мг	20.9%	8.7%	479 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.1 мг	18 мг	11.7%	4.9%	857 г
Кобальт, Co	13 мкг	10 мкг	130%	53.9%	77 г
Марганец, Mn	0.05 мг	2 мг	2.5%	1%	4000 г
Медь, Cu	90 мкг	1000 мкг	9%	3.7%	1111 г
Молибден, Mo	6 мкг	70 мкг	8.6%	3.6%	1167 г
Хром, Cr	31 мкг	50 мкг	62%	25.7%	161 г
Цинк, Zn	3.3 мг	12 мг	27.5%	11.4%	364 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.66 г	~
Валин	0.66 г	~
Гистидин*	0.28 г	~
Изолейцин	0.58 г	~
Лейцин	0.87 г	~
Лизин	0.89 г	~
Метионин	0.2 г	~
Метионин + Цистеин	0.38 г	~
Треонин	0.47 г	~
Триптофан	0.17 г	~
Фенилаланин	0.37 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.72 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.69 г	~
Аспарагиновая кислота	0.99 г	~
Гидроксипролин	0.19 г	~
Глицин	0.73 г	~
Глутаминовая кислота	1.87 г	~
Пролин	0.42 г	~
Серин	0.47 г	~
Тирозин	0.35 г	~
Цистеин	0.18 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.14 г	от 0.9 до 3.7 г	15.6%	6.5%
Омега-6 жирные кислоты	1.93 г	от 4.7 до 16.8 г	41.1%	17.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	40 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	8.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.46 г	~
15:0 Пентадекановая	0.02 г	~
16:0 Пальмитиновая	5.84 г	~
17:0 Маргариновая	0.03 г	~
18:0 Стеариновая	2.19 г	~
20:0 Арахиновая	0.2 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	9.26 г	min 16.8 г	55.1%	22.9%
14:1 Миристолеиновая	0.14 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	1.25 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.05 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	7.87 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.28 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.07 г	от 11.2 до 20.6 г	18.5%	7.7%
18:2 Линолевая (ud)	1.91 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.14 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.02 г	~

Энергетическая ценность ветчина охотничья составляет 241 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	241 кКал	-%
	Белки	11 г	-%
	Жиры	21 г	-%
	Углеводы	2 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	63 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕТЧИНА ОХОТНИЧЬЯ

ветчина охотничья богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11 %, витамином PP - 29,5 %, фосфором - 20,9 %, железом - 11,7 %, кобальтом - 130 %, хромом - 62 %, цинком - 27,5 %

Чем полезен ветчина охотничья

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: ветчина охотничья калорийность 241 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен ветчина охотничья, калории, нутриенты, полезные свойства ветчина охотничья

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-01

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 87%

Елена

2024-11-02

Калорийность: 1366 кКал

Витамины и минералы: 90%

NataLyy

2024-11-01

Калорийность: 1410 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат айсберг, огурец, помидор,семечки тыквенные, итальянские травы, лимонный сок

Автор Алла

1.6

2.7

Намазка свекла с брынзой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе