Рецепт Завертыш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Завертыш

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 57 г
Фарш из Говядины [Мираторг] 60 г
Лук репчатый (Жарка) 42 г
Подсолнечное масло 8 г
Сыр Голландский [Liebendorf] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завертыш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 376.8 ккал 1684 ккал 22.4% 5.9% 447 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 4.4% 603 г
Жиры 24.8 г 56 г 44.3% 11.8% 226 г
Углеводы 25.8 г 219 г 11.8% 3.1% 849 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.3% 2000 г
Вода 33.1 г 2273 г 1.5% 0.4% 6867 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 1.6% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 0.5% 5806 г
Витамин В4, холин 24.52 мг 500 мг 4.9% 1.3% 2039 г
Витамин В5, пантотеновая 0.15 мг 5 мг 3% 0.8% 3333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 1.1% 2469 г
Витамин В9, фолаты 12.52 мкг 400 мкг 3.1% 0.8% 3195 г
Витамин C, аскорбиновая 1.71 мг 90 мг 1.9% 0.5% 5263 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.212 мг 15 мг 21.4% 5.7% 467 г
Витамин Н, биотин 0.984 мкг 50 мкг 2% 0.5% 5081 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.4411 мг 20 мг 7.2% 1.9% 1388 г
Ниацин 0.809 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.31 мг 2500 мг 4.3% 1.1% 2330 г
Кальций, Ca 19.54 мг 1000 мг 2% 0.5% 5118 г
Кремний, Si 1.707 мг 30 мг 5.7% 1.5% 1757 г
Магний, Mg 19.95 мг 400 мг 5% 1.3% 2005 г
Натрий, Na 214.22 мг 1300 мг 16.5% 4.4% 607 г
Сера, S 44.12 мг 1000 мг 4.4% 1.2% 2267 г
Фосфор, P 56.4 мг 800 мг 7.1% 1.9% 1418 г
Хлор, Cl 386.22 мг 2300 мг 16.8% 4.5% 596 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.2 мкг ~
Бор, B 51.4 мкг ~
Ванадий, V 27.87 мкг ~
Железо, Fe 1.17 мг 18 мг 6.5% 1.7% 1538 г
Йод, I 2.01 мкг 150 мкг 1.3% 0.3% 7463 г
Кобальт, Co 2.047 мкг 10 мкг 20.5% 5.4% 489 г
Марганец, Mn 0.3841 мг 2 мг 19.2% 5.1% 521 г
Медь, Cu 79.32 мкг 1000 мкг 7.9% 2.1% 1261 г
Молибден, Mo 5.404 мкг 70 мкг 7.7% 2% 1295 г
Никель, Ni 0.467 мкг ~
Рубидий, Rb 74 мкг ~
Селен, Se 2.67 мкг 55 мкг 4.9% 1.3% 2060 г
Фтор, F 10.94 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 36563 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 0.7% 4032 г
Цинк, Zn 0.5378 мг 12 мг 4.5% 1.2% 2231 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.124 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.206 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.022 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.068 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 19.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.852 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.367 г ~
18:0 Стеариновая 0.243 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.41 г min 16.8 г 8.4% 2.2%
18:1 Олеиновая (ud) 1.404 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.852 г от 11.2 до 20.6 г 34.4% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.544 г ~

Энергетическая ценность Завертыш составляет 376,8 кКал.

  • Порция = 135 гр (508.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 376.8 кКал -%
Белки 12.6 г -%
Жиры 24.8 г -%
Углеводы 25.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 33.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАВЕРТЫШ

Завертыш богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 21,4 %, хлором - 16,8 %, кобальтом - 20,5 %, марганцем - 19,2 %

Чем полезен Завертыш

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Завертыш, калорийность 376,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Завертыш, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты