Рецепт кутабы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты кутабы
| Вода | 200 г |
| Соль столовая | 3 г |
| Лук порей (Припускание) | 300 г |
| Петрушка (Припускание) | 100 г |
| Укроп (Припускание) | 150 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 150 г |
| Щавель (Припускание) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 300 г |
Способ приготовления
Замесить тесто из подсоленой воды. Разделить на порции. Тонко раскатать. Нае каждую роаскатанную пластину выложить подсоленую порубленую зелень (смесь). защипать края. жарить на сухой сковороде (без масла, пока не подрумянится. С двух сторон.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "кутабы".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.1 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1572 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 5.3% | 1767 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 1% | 9333 г |
| Углеводы | 21.3 г | 219 г | 9.7% | 9.1% | 1028 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 11.7% | 800 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.9% | 3201 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 319.9 мкг | 900 мкг | 35.5% | 33.1% | 281 г |
| бета Каротин | 2.164 мг | 5 мг | 43.3% | 40.4% | 231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 5.7% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.1% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 16.03 мг | 500 мг | 3.2% | 3% | 3119 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.218 мг | 5 мг | 4.4% | 4.1% | 2294 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 8.5% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.874 мкг | 400 мкг | 9% | 8.4% | 1115 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.82 мг | 90 мг | 18.7% | 17.5% | 535 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.449 мг | 15 мг | 9.7% | 9.1% | 1035 г |
| Витамин Н, биотин | 0.904 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.7% | 5531 г |
| Витамин К, филлохинон | 179.5 мкг | 120 мкг | 149.6% | 139.7% | 67 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4809 мг | 20 мг | 7.4% | 6.9% | 1351 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.74 мг | 2500 мг | 12.1% | 11.3% | 826 г |
| Кальций, Ca | 88.14 мг | 1000 мг | 8.8% | 8.2% | 1135 г |
| Кремний, Si | 1.023 мг | 30 мг | 3.4% | 3.2% | 2933 г |
| Магний, Mg | 33.07 мг | 400 мг | 8.3% | 7.7% | 1210 г |
| Натрий, Na | 127.04 мг | 1300 мг | 9.8% | 9.2% | 1023 г |
| Сера, S | 18.07 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.7% | 5534 г |
| Фосфор, P | 69.8 мг | 800 мг | 8.7% | 8.1% | 1146 г |
| Хлор, Cl | 5.35 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 42991 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 9.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.311 мг | 18 мг | 7.3% | 6.8% | 1373 г |
| Йод, I | 0.38 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 39474 г |
| Кобальт, Co | 0.409 мкг | 10 мкг | 4.1% | 3.8% | 2445 г |
| Марганец, Mn | 0.3761 мг | 2 мг | 18.8% | 17.6% | 532 г |
| Медь, Cu | 85.9 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 8% | 1164 г |
| Молибден, Mo | 3.197 мкг | 70 мкг | 4.6% | 4.3% | 2190 г |
| Селен, Se | 1.658 мкг | 55 мкг | 3% | 2.8% | 3317 г |
| Фтор, F | 22.68 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 17637 г |
| Хром, Cr | 0.56 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1% | 8929 г |
| Цинк, Zn | 0.4508 мг | 12 мг | 3.8% | 3.5% | 2662 г |
Энергетическая ценность кутабы составляет 107,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 107.1 кКал | -% | |
| Белки | 4.3 г | -% | |
| Жиры | 0.6 г | -% | |
| Углеводы | 21.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.5 г | -% | |
| Вода | 71 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУТАБЫ
кутабы богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 35,5 %, бэта-каротином - 43,3 %, витамином C - 18,7 %, витамином K - 149,6 %, калием - 12,1 %, марганцем - 18,8 %
Чем полезен кутабы
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Омлет на пару
- кефир "веселый молочник" 1%
- Котлеты домашние(свинина,говядина)
- желе молочное
- горбуша с картофелем
- СЫРНИКИ
- сыр адыгейский
- Слива сырая
- Печенье диетическое Gullon
- Фрукты тушеные
- хурма суш.
- Солнечная ванна
- Lemon Becks
- Витамин Е
- желе шоколадное
- лаваш
- Салат летний
- Куриная голень жареная
- лаваш с колбаской и сыром
- Пицца с грибами
- про
- Рыбное филе
- Нагетсы куринные
- холодец
- Макароны жареные с луком
- рулька свинная
- Творог Останкинский мягкий нежирный
- салат из кальмаров
- Кто сказал Му?
- Икра грибная
- Рыба под маринадом
- DIET WHEY PROTEIN - White Chocolate Deluxe
- Гороховые котлеты
- глазированый сырок с кокосом
- Творог "Ляховичок" 10%
- Овсянка с какао и бананом
- сыр мягкий Моцарелла
- Форель карельская (гриль)
- Сыр маасдам
- Заливной пирог со свежей капустой
- рисовая каша на воде без сахара
- Йогурт обезжиренный
- кофе с молоком
- конфеты "Нуга+орех"
- брынза аппетино
- гуляш говяжий
- рис отварной
- Шампиньоны
- ПИЦЦА 1
- Суп из крапивы
- Новый рецепт
- тала из осетра
- тунец натуральный (рыба, соль), Консервы Рыбное меню
- куриная грудка запеченая в фольге со сметаной
- конфета чио рио 1 шт 16 гр
- чечил копченый
- конфеты чио-рио 1 шт.16 гр
- Каша 4 злака
- кофе с молоком без сахара
- творог 1,8
- творог с йогуртом
- Вино столовое красное сухое Мерло Италия
- запеканка творожная
- Мясной салат "Оливье" с мясом индейки
- Сыр Ольтермани легкий
- каша перловая
- Суп рисовый на бульоне из свинины
- сыр плавленый "Неженка"
- Фарш жареный 29,07
- Карась жареный
- бутер с колбасой
- чай зеленый
- Вафли "Нямки" с абрикосовым джемом
- крекер яшкино
- салат овощной с репой
- белок
- яичница с куриной колбасой
- рыбный бульон
- картофель фу
- рыбный суп
- ананасы сушеные
- творог двухслойный 1,2%
- Пастила "Белевская" классическая
- сыр Сastello
- Пастила "Белевская" классичаская
- творожная запеканка
- Котлеты из тунца 13,06,14
- Конфитюр Лесная ягода
- козинаки из подсолнечника
- куриный суп
- вареники с вишней
- Куриное филе с грибами
- Творожная зепеканка с какао и сухофруктами
- каша овсяная
- свекольник на кефире
- Горошница
- Шуба
- Майонез 30 %
- Омлет ассорти 13.06
- джем "абрико" клубника
Метки: Как приготовить кутабы, калорийность 107,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кутабы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Омлет с черемшой и зеленью
114.9
6.4
8.5
3.2
12
Оладьи из свиной печени
119.9
13.9
3.8
7.2
4
Треска отварная, с соусом из топинамбура
97.8
9.5
3.4
7.2
12
Лучшие рационы
2024-04-01
Калорийность: 1039 кКал
2024-04-18
Калорийность: 1126 кКал
2024-04-12
Калорийность: 1153 кКал
Интересные блоги
