Рецепт Картофель тушеный со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель тушеный со свининой

Свинина, вырезка (Жарка мелким куском)	500 г
Картофель (Варка без слива)	800 г
Лук репчатый (Жарка)	100 г
Морковь (Жарка)	75 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка)	5 г
Укроп, сушеный	2 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный молотый	2 г
Перец черный горошек	2 г
Лавровый лист	1 г
Вода	500 г
Подсолнечное масло	20 г

Способ приготовления

Начинаем с приготовления мяса. Его нужно порезать кубиками, выложить в кастрюлюи обжарить. Затем залить небольшим количеством воды, но так, чтобы мясо полностью скрывало, и варить на медленном огне 30-40 минут. Тем временем порезать лук, на мелкой терке потереть 1 среднюю морковь. Лук с морковью обжарить до золотистого цвета. Через 30 минут после того, как свинина начала вариться, нарезать средними кубиками картофель. Затем картофель добавить в мясо, через 15 минут добавить лук с морковью, посолить. (для того, чтобы блюдо было вкуснее солить нужно тогда, когда блюдо практически готово) Тушить до полной готовности. Добавить лавровый лист, сухой укроп. После готовности дать 10-15 минут потомиться на выключенной плите. Тушеная картошечка со свининой готова. Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель тушеный со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	88.4 ккал	1684 ккал	5.2%	5.9%	1905 г
Белки	6.5 г	76 г	8.6%	9.7%	1169 г
Жиры	3.4 г	56 г	6.1%	6.9%	1647 г
Углеводы	7.9 г	219 г	3.6%	4.1%	2772 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	5.7%	2000 г
Вода	77 г	2273 г	3.4%	3.8%	2952 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	84 мкг	900 мкг	9.3%	10.5%	1071 г
бета Каротин	0.502 мг	5 мг	10%	11.3%	996 г
Витамин В1, тиамин	0.08 мг	1.5 мг	5.3%	6%	1875 г
Витамин В2, рибофлавин	0.061 мг	1.8 мг	3.4%	3.8%	2951 г
Витамин В4, холин	22.08 мг	500 мг	4.4%	5%	2264 г
Витамин В5, пантотеновая	0.307 мг	5 мг	6.1%	6.9%	1629 г
Витамин В6, пиридоксин	0.244 мг	2 мг	12.2%	13.8%	820 г
Витамин В9, фолаты	6.339 мкг	400 мкг	1.6%	1.8%	6310 г
Витамин C, аскорбиновая	4.55 мг	90 мг	5.1%	5.8%	1978 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.6 мг	15 мг	4%	4.5%	2500 г
Витамин Н, биотин	0.104 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	48077 г
Витамин К, филлохинон	5.8 мкг	120 мкг	4.8%	5.4%	2069 г
Витамин РР, НЭ	2.6416 мг	20 мг	13.2%	14.9%	757 г
Макроэлементы
Калий, K	385.56 мг	2500 мг	15.4%	17.4%	648 г
Кальций, Ca	16.11 мг	1000 мг	1.6%	1.8%	6207 г
Магний, Mg	25.52 мг	400 мг	6.4%	7.2%	1567 г
Натрий, Na	133.43 мг	1300 мг	10.3%	11.7%	974 г
Сера, S	84.53 мг	1000 мг	8.5%	9.6%	1183 г
Фосфор, P	92.8 мг	800 мг	11.6%	13.1%	862 г
Хлор, Cl	221.42 мг	2300 мг	9.6%	10.9%	1039 г
Микроэлементы
Бор, B	74.6 мкг	~
Ванадий, V	74.35 мкг	~
Железо, Fe	1.094 мг	18 мг	6.1%	6.9%	1645 г
Йод, I	4.68 мкг	150 мкг	3.1%	3.5%	3205 г
Кобальт, Co	5.123 мкг	10 мкг	51.2%	57.9%	195 г
Марганец, Mn	0.1349 мг	2 мг	6.7%	7.6%	1483 г
Медь, Cu	107.34 мкг	1000 мкг	10.7%	12.1%	932 г
Молибден, Mo	8.779 мкг	70 мкг	12.5%	14.1%	797 г
Селен, Se	0.155 мкг	55 мкг	0.3%	0.3%	35484 г
Фтор, F	68.12 мкг	4000 мкг	1.7%	1.9%	5872 г
Хром, Cr	8.91 мкг	50 мкг	17.8%	20.1%	561 г
Цинк, Zn	0.8587 мг	12 мг	7.2%	8.1%	1397 г

Энергетическая ценность Картофель тушеный со свининой составляет 88,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	88.4 кКал	-%
	Белки	6.5 г	-%
	Жиры	3.4 г	-%
	Углеводы	7.9 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	77 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ТУШЕНЫЙ СО СВИНИНОЙ

Картофель тушеный со свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,2 %, витамином PP - 13,2 %, калием - 15,4 %, фосфором - 11,6 %, кобальтом - 51,2 %, молибденом - 12,5 %, хромом - 17,8 %

Чем полезен Картофель тушеный со свининой

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Картофель тушеный со свининой, калорийность 88,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель тушеный со свининой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Алла

2024-04-27

Калорийность: 1170 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Топинг для сырников Ксюши

Автор Ирина Султонмуротова

239.7

10.9

Тыквенный суп с жареным луком

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе