Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог 18% жирности (Запекание) 832 г
Манная крупа (Запекание) 61 г
Сахар песок 108 г
Сметана 40% жирности 157 г
Яйцо куриное (Запекание) 257 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 280.3 ккал 1684 ккал 16.6% 5.9% 601 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 6.1% 589 г
Жиры 18.8 г 56 г 33.6% 12% 298 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 2.3% 1531 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 52.3 г 2273 г 2.3% 0.8% 4346 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 163.7 мкг 900 мкг 18.2% 6.5% 550 г
Ретинол 0.156 мг ~
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8065 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.2% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.29 мг 1.8 мг 16.1% 5.7% 621 г
Витамин В4, холин 93.33 мг 500 мг 18.7% 6.7% 536 г
Витамин В5, пантотеновая 0.503 мг 5 мг 10.1% 3.6% 994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 1.9% 1869 г
Витамин В9, фолаты 21.543 мкг 400 мкг 5.4% 1.9% 1857 г
Витамин В12, кобаламин 0.791 мкг 3 мкг 26.4% 9.4% 379 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.513 мкг 10 мкг 5.1% 1.8% 1949 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.455 мг 15 мг 3% 1.1% 3297 г
Витамин Н, биотин 7.735 мкг 50 мкг 15.5% 5.5% 646 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.2265 мг 20 мг 16.1% 5.7% 620 г
Ниацин 0.308 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.05 мг 2500 мг 4.7% 1.7% 2118 г
Кальций, Ca 113.71 мг 1000 мг 11.4% 4.1% 879 г
Кремний, Si 0.282 мг 30 мг 0.9% 0.3% 10638 г
Магний, Mg 17.9 мг 400 мг 4.5% 1.6% 2235 г
Натрий, Na 58.04 мг 1300 мг 4.5% 1.6% 2240 г
Сера, S 137.78 мг 1000 мг 13.8% 4.9% 726 г
Фосфор, P 189 мг 800 мг 23.6% 8.4% 423 г
Хлор, Cl 139.5 мг 2300 мг 6.1% 2.2% 1649 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.3 мкг ~
Бор, B 3 мкг ~
Ванадий, V 4.85 мкг ~
Железо, Fe 0.959 мг 18 мг 5.3% 1.9% 1877 г
Йод, I 8.93 мкг 150 мкг 6% 2.1% 1680 г
Кобальт, Co 3.955 мкг 10 мкг 39.6% 14.1% 253 г
Марганец, Mn 0.0321 мг 2 мг 1.6% 0.6% 6231 г
Медь, Cu 72.18 мкг 1000 мкг 7.2% 2.6% 1385 г
Молибден, Mo 7.243 мкг 70 мкг 10.3% 3.7% 966 г
Никель, Ni 0.541 мкг ~
Олово, Sn 8.32 мкг ~
Селен, Se 24.058 мкг 55 мкг 43.7% 15.6% 229 г
Стронций, Sr 10.69 мкг ~
Титан, Ti 0.42 мкг ~
Фтор, F 34.19 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11699 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 1.5% 2347 г
Цинк, Zn 0.5496 мг 12 мг 4.6% 1.6% 2183 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.225 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11 г ~
Лактоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.896 г ~
Аргинин* 0.573 г ~
Валин 0.744 г ~
Гистидин* 0.379 г ~
Изолейцин 0.607 г ~
Лейцин 1.12 г ~
Лизин 0.873 г ~
Метионин 0.351 г ~
Метионин + Цистеин 0.468 г ~
Треонин 0.576 г ~
Триптофан 0.188 г ~
Фенилаланин 0.67 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.37 г ~
Заменимые аминокислоты 5.427 г ~
Аланин 0.45 г ~
Аспарагиновая кислота 0.891 г ~
Глицин 0.277 г ~
Глутаминовая кислота 2.166 г ~
Пролин 0.996 г ~
Серин 0.746 г ~
Тирозин 0.698 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 168.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.468 г ~
6:0 Капроновая 0.268 г ~
8:0 Каприловая 0.14 г ~
10:0 Каприновая 0.308 г ~
12:0 Лауриновая 0.334 г ~
14:0 Миристиновая 1.747 г ~
15:0 Пентадекановая 0.129 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.55 г ~
17:0 Маргариновая 0.073 г ~
18:0 Стеариновая 1.359 г ~
20:0 Арахиновая 0.153 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.866 г min 16.8 г 34.9% 12.5%
14:1 Миристолеиновая 0.167 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.382 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.453 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.119 г от 11.2 до 20.6 г 10% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.515 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.113 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.322 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 280,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 280.3 кКал -%
Белки 12.9 г -%
Жиры 18.8 г -%
Углеводы 14.3 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 52.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

Творожная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,2 %, витамином B2 - 16,1 %, холином - 18,7 %, витамином B12 - 26,4 %, витамином H - 15,5 %, витамином PP - 16,1 %, кальцием - 11,4 %, фосфором - 23,6 %, кобальтом - 39,6 %, селеном - 43,7 %

Чем полезен Творожная запеканка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная запеканка, калорийность 280,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты