Рецепт суп постный из чечевицы с овощами (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты суп постный из чечевицы с овощами (копия)

Чечевица, зерно (Варка) 187 г
Морковь (Пассерование) 89 г
Лук репчатый (Пассерование) 106 г
Чеснок (Пассерование) 10 г
Укроп (Пассерование) 10 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Приправа Смесь перцев [Сырье и приправы] 0 г
Перец черный, молотый или горошек 0 г
Лавровый лист 0 г
Картофель 204 г
Вода водопроводная, городская 700 г
Оливковое масло 17 г
Помидор (томат) 250 г
Способ приготовления

Чечевицу промыла и замочила часа на три. В разогретую кастрюлю налила масло. Все овощи порезала соломкой и спасировала на разогретом масле(минут 30), добавила томатный сок, чечевицу и протомила все еще минут 30-40 (это зависит от сорта чечевицы). Затем добавила кипящую воду,довела до кипения, и еще поварила на среднем огне(что бы не бурлило)еще минут 5.Соль и специи добавила в конце варки.Дать "отдохнуть".

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп постный из чечевицы с овощами (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.9 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2635 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 7.2% 2171 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 3.9% 4000 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 6.6% 2407 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 17.2% 909 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 5.6% 2779 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.9 мкг 900 мкг 14% 21.9% 715 г
альфа Каротин 16.924 мкг ~
бета Каротин 0.789 мг 5 мг 15.8% 24.7% 634 г
Ликопин 431.133 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 20.61 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 6.6% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 3.4% 4615 г
Витамин В4, холин 15.43 мг 500 мг 3.1% 4.9% 3240 г
Витамин В5, пантотеновая 0.196 мг 5 мг 3.9% 6.1% 2551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 8.5% 1852 г
Витамин В9, фолаты 5.3 мкг 400 мкг 1.3% 2% 7547 г
Витамин C, аскорбиновая 6.4 мг 90 мг 7.1% 11.1% 1406 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.349 мг 15 мг 2.3% 3.6% 4298 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 0.153 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 32680 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 5.2% 3000 г
Витамин РР, НЭ 1.03 мг 20 мг 5.2% 8.1% 1942 г
Ниацин 0.437 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.8 мг 2500 мг 9.2% 14.4% 1093 г
Кальций, Ca 23.71 мг 1000 мг 2.4% 3.8% 4218 г
Кремний, Si 18.48 мг 30 мг 61.6% 96.4% 162 г
Магний, Mg 19.25 мг 400 мг 4.8% 7.5% 2078 г
Натрий, Na 270.98 мг 1300 мг 20.8% 32.6% 480 г
Сера, S 31.99 мг 1000 мг 3.2% 5% 3126 г
Фосфор, P 69.4 мг 800 мг 8.7% 13.6% 1153 г
Хлор, Cl 422.91 мг 2300 мг 18.4% 28.8% 544 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 188.3 мкг ~
Бор, B 116.2 мкг ~
Ванадий, V 29.28 мкг ~
Железо, Fe 1.758 мг 18 мг 9.8% 15.3% 1024 г
Йод, I 1.29 мкг 150 мкг 0.9% 1.4% 11628 г
Кобальт, Co 2.756 мкг 10 мкг 27.6% 43.2% 363 г
Литий, Li 20.094 мкг ~
Марганец, Mn 0.2307 мг 2 мг 11.5% 18% 867 г
Медь, Cu 129.12 мкг 1000 мкг 12.9% 20.2% 774 г
Молибден, Mo 12.684 мкг 70 мкг 18.1% 28.3% 552 г
Никель, Ni 21.161 мкг ~
Рубидий, Rb 106.3 мкг ~
Селен, Se 2.09 мкг 55 мкг 3.8% 5.9% 2632 г
Стронций, Sr 4.11 мкг ~
Титан, Ti 36.85 мкг ~
Фтор, F 51.1 мкг 4000 мкг 1.3% 2% 7828 г
Хром, Cr 3.39 мкг 50 мкг 6.8% 10.6% 1475 г
Цинк, Zn 0.4766 мг 12 мг 4% 6.3% 2518 г
Цирконий, Zr 0.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.137 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аргинин* 0.288 г ~
Валин 0.183 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.148 г ~
Лейцин 0.265 г ~
Лизин 0.245 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.073 г ~
Треонин 0.143 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.179 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.288 г ~
Заменимые аминокислоты 0.243 г ~
Аланин 0.155 г ~
Аспарагиновая кислота 0.43 г ~
Глицин 0.151 г ~
Глутаминовая кислота 0.633 г ~
Пролин 0.151 г ~
Серин 0.182 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.173 мг ~
бета Ситостерол 1.139 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.16 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.79 г min 16.8 г 4.7% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.766 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.176 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.161 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность суп постный из чечевицы с овощами (копия) составляет 63,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 63.9 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 9.1 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 81.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ПОСТНЫЙ ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ С ОВОЩАМИ (КОПИЯ)

суп постный из чечевицы с овощами (копия) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14 %, бэта-каротином - 15,8 %, кремнием - 61,6 %, хлором - 18,4 %, кобальтом - 27,6 %, марганцем - 11,5 %, медью - 12,9 %, молибденом - 18,1 %

Чем полезен суп постный из чечевицы с овощами (копия)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить суп постный из чечевицы с овощами (копия), калорийность 63,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления суп постный из чечевицы с овощами (копия), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги