Рецепт Сметанный соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сметанный соус

Сметана 40% жирности	150 г
Горчица желтая, приготовленная	9 г
Чеснок	7 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Петрушка свежая	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сметанный соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	335.5 ккал	1684 ккал	19.9%	5.9%	502 г
Белки	2.8 г	76 г	3.7%	1.1%	2714 г
Жиры	34 г	56 г	60.7%	18.1%	165 г
Углеводы	4.3 г	219 г	2%	0.6%	5093 г
Углеводы (общие)	1 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	1%	2857 г
Вода	57.2 г	2273 г	2.5%	0.7%	3974 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	357.3 мкг	900 мкг	39.7%	11.8%	252 г
Ретинол	0.253 мг	~
альфа Каротин	0.185 мкг	~
бета Каротин	0.428 мг	5 мг	8.6%	2.6%	1168 г
бета Криптоксантин	1.646 мкг	~
Ликопин	0.225 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	10.815 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.033 мг	1.5 мг	2.2%	0.7%	4545 г
Витамин В2, рибофлавин	0.096 мг	1.8 мг	5.3%	1.6%	1875 г
Витамин В4, холин	107.39 мг	500 мг	21.5%	6.4%	466 г
Витамин В5, пантотеновая	0.308 мг	5 мг	6.2%	1.8%	1623 г
Витамин В6, пиридоксин	0.099 мг	2 мг	5%	1.5%	2020 г
Витамин В9, фолаты	14.006 мкг	400 мкг	3.5%	1%	2856 г
Витамин В12, кобаламин	0.303 мкг	3 мкг	10.1%	3%	990 г
Витамин C, аскорбиновая	9 мг	90 мг	10%	3%	1000 г
Витамин D, кальциферол	0.169 мкг	10 мкг	1.7%	0.5%	5917 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.648 мг	15 мг	4.3%	1.3%	2315 г
гамма Токоферол	0.182 мг	~
дельта Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	3.056 мкг	50 мкг	6.1%	1.8%	1636 г
Витамин К, филлохинон	97.1 мкг	120 мкг	80.9%	24.1%	124 г
Витамин РР, НЭ	0.3004 мг	20 мг	1.5%	0.4%	6658 г
Ниацин	0.146 мг	~
Бетаин	0.11 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	150.26 мг	2500 мг	6%	1.8%	1664 г
Кальций, Ca	87.99 мг	1000 мг	8.8%	2.6%	1136 г
Кремний, Si	0.943 мг	30 мг	3.1%	0.9%	3181 г
Магний, Mg	16.2 мг	400 мг	4.1%	1.2%	2469 г
Натрий, Na	82.22 мг	1300 мг	6.3%	1.9%	1581 г
Сера, S	27.45 мг	1000 мг	2.7%	0.8%	3643 г
Фосфор, P	62.9 мг	800 мг	7.9%	2.4%	1272 г
Хлор, Cl	61.57 мг	2300 мг	2.7%	0.8%	3736 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	41.8 мкг	~
Бор, B	5.4 мкг	~
Ванадий, V	1.53 мкг	~
Железо, Fe	0.609 мг	18 мг	3.4%	1%	2956 г
Йод, I	6.49 мкг	150 мкг	4.3%	1.3%	2311 г
Кобальт, Co	0.837 мкг	10 мкг	8.4%	2.5%	1195 г
Литий, Li	1.298 мкг	~
Марганец, Mn	0.208 мг	2 мг	10.4%	3.1%	962 г
Медь, Cu	49.02 мкг	1000 мкг	4.9%	1.5%	2040 г
Молибден, Mo	5.527 мкг	70 мкг	7.9%	2.4%	1267 г
Никель, Ni	1.23 мкг	~
Рубидий, Rb	4.8 мкг	~
Селен, Se	2.566 мкг	55 мкг	4.7%	1.4%	2143 г
Стронций, Sr	1.25 мкг	~
Фтор, F	25.49 мкг	4000 мкг	0.6%	0.2%	15692 г
Хром, Cr	1.91 мкг	50 мкг	3.8%	1.1%	2618 г
Цинк, Zn	0.3484 мг	12 мг	2.9%	0.9%	3444 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.122 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Лактоза	2.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.016 г	~
Валин	0.016 г	~
Гистидин*	0.008 г	~
Изолейцин	0.011 г	~
Лейцин	0.026 г	~
Лизин	0.016 г	~
Метионин	0.005 г	~
Треонин	0.011 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.013 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.015 г	~
Аспарагиновая кислота	0.036 г	~
Глицин	0.016 г	~
Глутаминовая кислота	0.053 г	~
Пролин	0.034 г	~
Серин	0.015 г	~
Тирозин	0.012 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	6.6%
Омега-6 жирные кислоты	1.3 г	от 4.7 до 16.8 г	27.7%	8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	145.79 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.034 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	20.1 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.012 г	~
18:0 Стеариновая	0.006 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	10.341 г	min 16.8 г	61.6%	18.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.047 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.046 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.015 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.053 г	~
22:1 цис	0.053 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.507 г	от 11.2 до 20.6 г	13.5%	4%
18:2 Линолевая (ud)	0.026 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.018 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.021 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.021 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Сметанный соус составляет 335,5 кКал.

Порция = 10 гр (33.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	335.5 кКал	-%
	Белки	2.8 г	-%
	Жиры	34 г	-%
	Углеводы	4.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	57.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СМЕТАННЫЙ СОУС

Сметанный соус богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 39,7 %, холином - 21,5 %, витамином K - 80,9 %

Чем полезен Сметанный соус

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сметанный соус, калорийность 335,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сметанный соус, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Заливной пирог с рикоттой, шпинатом и яйцами

Салат из сардины, риса и укропа

Нерка запечённая с овощами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе