Рецепт 5 Запеканка из картофеля с сыром и чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 5 Запеканка из картофеля с сыром и чесноком

Картофель (Запекание)	800 г
Яйцо куриное (Запекание)	190 г
Чеснок (Запекание)	20 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	120 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	150 г
Укроп (Запекание)	30 г
Перец черный, молотый или горошек	3 г
Соль иодированная	2 г

Способ приготовления

1. Сыр натираем на мелкой терке. 2. Так же поступаем и с чесноком. 3. Половину сыра соединяем с яйцом и сушеным укропом. Этой смесью мы покроем запеканку, чтобы образовалась аппетитная румяная корочка. 4. Второе яйцо и оставшийся сыр смешиваем с чесноком и майонезом. Это заготовка для самой запеканки. 5. Картофель натираем на крупной терке и добавляем к заготовке. Солим и перчим. 6. В форму для запекания выкладываем запеканку. 7. Сверху покрываем яично-сырно-укропной смесью. Отправляем запекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "5 Запеканка из картофеля с сыром и чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	184.6 ккал	1684 ккал	11%	6%	912 г
Белки	6.6 г	76 г	8.7%	4.7%	1152 г
Жиры	12.4 г	56 г	22.1%	12%	452 г
Углеводы	11.4 г	219 г	5.2%	2.8%	1921 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	3%	1818 г
Вода	66.8 г	2273 г	2.9%	1.6%	3403 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	95.4 мкг	900 мкг	10.6%	5.7%	943 г
Ретинол	0.075 мг	~
альфа Каротин	0.03 мкг	~
бета Каротин	0.148 мг	5 мг	3%	1.6%	3378 г
бета Криптоксантин	0.063 мкг	~
Ликопин	0.05 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.142 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.082 мг	1.5 мг	5.5%	3%	1829 г
Витамин В2, рибофлавин	0.155 мг	1.8 мг	8.6%	4.7%	1161 г
Витамин В4, холин	47.74 мг	500 мг	9.5%	5.1%	1047 г
Витамин В5, пантотеновая	0.425 мг	5 мг	8.5%	4.6%	1176 г
Витамин В6, пиридоксин	0.206 мг	2 мг	10.3%	5.6%	971 г
Витамин В9, фолаты	7.458 мкг	400 мкг	1.9%	1%	5363 г
Витамин В12, кобаламин	0.268 мкг	3 мкг	8.9%	4.8%	1119 г
Витамин C, аскорбиновая	3.84 мг	90 мг	4.3%	2.3%	2344 г
Витамин D, кальциферол	0.443 мкг	10 мкг	4.4%	2.4%	2257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.276 мг	15 мг	21.8%	11.8%	458 г
гамма Токоферол	0.016 мг	~
Витамин Н, биотин	3.452 мкг	50 мкг	6.9%	3.7%	1448 г
Витамин К, филлохинон	3.3 мкг	120 мкг	2.8%	1.5%	3636 г
Витамин РР, НЭ	2.3675 мг	20 мг	11.8%	6.4%	845 г
Ниацин	0.791 мг	~
Бетаин	0.022 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	375.16 мг	2500 мг	15%	8.1%	666 г
Кальций, Ca	138.86 мг	1000 мг	13.9%	7.5%	720 г
Кремний, Si	30.248 мг	30 мг	100.8%	54.6%	99 г
Магний, Mg	23.94 мг	400 мг	6%	3.3%	1671 г
Натрий, Na	243.46 мг	1300 мг	18.7%	10.1%	534 г
Сера, S	79.24 мг	1000 мг	7.9%	4.3%	1262 г
Фосфор, P	137.8 мг	800 мг	17.2%	9.3%	581 г
Хлор, Cl	318.51 мг	2300 мг	13.8%	7.5%	722 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	527.8 мкг	~
Бор, B	70 мкг	~
Ванадий, V	90.17 мкг	~
Железо, Fe	1.145 мг	18 мг	6.4%	3.5%	1572 г
Йод, I	10.69 мкг	150 мкг	7.1%	3.8%	1403 г
Кобальт, Co	4.235 мкг	10 мкг	42.4%	23%	236 г
Литий, Li	46.558 мкг	~
Марганец, Mn	0.1913 мг	2 мг	9.6%	5.2%	1045 г
Медь, Cu	104.09 мкг	1000 мкг	10.4%	5.6%	961 г
Молибден, Mo	6.373 мкг	70 мкг	9.1%	4.9%	1098 г
Никель, Ni	3.386 мкг	~
Рубидий, Rb	302.9 мкг	~
Селен, Se	6.859 мкг	55 мкг	12.5%	6.8%	802 г
Стронций, Sr	7.33 мкг	~
Фтор, F	27.45 мкг	4000 мкг	0.7%	0.4%	14572 г
Хром, Cr	7.69 мкг	50 мкг	15.4%	8.3%	650 г
Цинк, Zn	0.851 мг	12 мг	7.1%	3.8%	1410 г
Цирконий, Zr	1.83 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.872 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.559 г	~
Аргинин*	0.283 г	~
Валин	0.418 г	~
Гистидин*	0.262 г	~
Изолейцин	0.276 г	~
Лейцин	0.503 г	~
Лизин	0.427 г	~
Метионин	0.152 г	~
Метионин + Цистеин	0.242 г	~
Треонин	0.278 г	~
Триптофан	0.134 г	~
Фенилаланин	0.324 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.631 г	~
Заменимые аминокислоты	2.575 г	~
Аланин	0.255 г	~
Аспарагиновая кислота	0.537 г	~
Глицин	0.183 г	~
Глутаминовая кислота	1.04 г	~
Пролин	0.421 г	~
Серин	0.386 г	~
Тирозин	0.308 г	~
Цистеин	0.088 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6%
Омега-6 жирные кислоты	4.4 г	от 4.7 до 16.8 г	93.6%	50.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	104.64 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.231 мг	~
бета Ситостерол	13.076 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.3 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.013 г	~
8:0 Каприловая	0.049 г	~
10:0 Каприновая	0.159 г	~
12:0 Лауриновая	0.146 г	~
14:0 Миристиновая	0.313 г	~
15:0 Пентадекановая	0.038 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.604 г	~
17:0 Маргариновая	0.029 г	~
18:0 Стеариновая	0.857 г	~
20:0 Арахиновая	0.049 г	~
22:0 Бегеновая	0.046 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.437 г	min 16.8 г	20.5%	11.1%
14:1 Миристолеиновая	0.049 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.134 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.239 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.71 г	от 11.2 до 20.6 г	42.1%	22.8%
18:2 Линолевая (ud)	4.263 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.066 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.016 г	~

Энергетическая ценность 5 Запеканка из картофеля с сыром и чесноком составляет 184,6 кКал.

Порция = 199 гр (367.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	184.6 кКал	-%
	Белки	6.6 г	-%
	Жиры	12.4 г	-%
	Углеводы	11.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	66.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства 5 ЗАПЕКАНКА ИЗ КАРТОФЕЛЯ С СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ

5 Запеканка из картофеля с сыром и чесноком богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 21,8 %, витамином PP - 11,8 %, калием - 15 %, кальцием - 13,9 %, кремнием - 100,8 %, фосфором - 17,2 %, хлором - 13,8 %, кобальтом - 42,4 %, селеном - 12,5 %, хромом - 15,4 %

Чем полезен 5 Запеканка из картофеля с сыром и чесноком

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить 5 Запеканка из картофеля с сыром и чесноком, калорийность 184,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 5 Запеканка из картофеля с сыром и чесноком, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат с куриной грудкой

Салат с морепподуктами и фисташками

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-06-17

Калорийность: 1031 кКал

Витамины и минералы: 95%

Танюра

2024-06-24

Калорийность: 1115 кКал

Витамины и минералы: 94%

Татьяна

2024-06-23

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе