Рецепт Калифорния (38 гр). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Калифорния (38 гр)
| Лосось атлантический (семга) | 8 г |
| Авокадо | 3 г |
| Рис отварной | 27 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Калифорния (38 гр)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.7 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1578 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 7.3% | 1288 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 5.7% | 1647 г |
| Углеводы | 12.9 г | 219 г | 5.9% | 5.5% | 1698 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 11.7% | 800 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3003 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9 мкг | 900 мкг | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.895 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| бета Криптоксантин | 2.211 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 21.395 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 6.5% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 3.9% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 28.77 мг | 500 мг | 5.8% | 5.4% | 1738 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.572 мг | 5 мг | 11.4% | 10.7% | 874 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.301 мг | 2 мг | 15.1% | 14.2% | 664 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.937 мкг | 400 мкг | 4.7% | 4.4% | 2112 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.632 мкг | 3 мкг | 21.1% | 19.8% | 475 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1 мг | 90 мг | 1.1% | 1% | 9000 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.398 мкг | 10 мкг | 14% | 13.1% | 715 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.709 мг | 15 мг | 4.7% | 4.4% | 2116 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.495 мкг | 50 мкг | 5% | 4.7% | 2004 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.4% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0947 мг | 20 мг | 15.5% | 14.5% | 646 г |
| Ниацин | 1.935 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.055 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.73 мг | 2500 мг | 7.6% | 7.1% | 1311 г |
| Кальций, Ca | 20.65 мг | 1000 мг | 2.1% | 2% | 4843 г |
| Кремний, Si | 257.869 мг | 30 мг | 859.6% | 805.6% | 12 г |
| Магний, Mg | 32.85 мг | 400 мг | 8.2% | 7.7% | 1218 г |
| Натрий, Na | 151.73 мг | 1300 мг | 11.7% | 11% | 857 г |
| Сера, S | 58.03 мг | 1000 мг | 5.8% | 5.4% | 1723 г |
| Фосфор, P | 115.4 мг | 800 мг | 14.4% | 13.5% | 693 г |
| Хлор, Cl | 236.75 мг | 2300 мг | 10.3% | 9.7% | 971 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 189.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 83.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.652 мг | 18 мг | 3.6% | 3.4% | 2761 г |
| Йод, I | 11 мкг | 150 мкг | 7.3% | 6.8% | 1364 г |
| Кобальт, Co | 5.698 мкг | 10 мкг | 57% | 53.4% | 176 г |
| Марганец, Mn | 0.7729 мг | 2 мг | 38.6% | 36.2% | 259 г |
| Медь, Cu | 185.98 мкг | 1000 мкг | 18.6% | 17.4% | 538 г |
| Молибден, Mo | 6.776 мкг | 70 мкг | 9.7% | 9.1% | 1033 г |
| Никель, Ni | 11.993 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.875 мкг | 55 мкг | 21.6% | 20.2% | 463 г |
| Фтор, F | 265.76 мкг | 4000 мкг | 6.6% | 6.2% | 1505 г |
| Хром, Cr | 12.16 мкг | 50 мкг | 24.3% | 22.8% | 411 г |
| Цинк, Zn | 0.5616 мг | 12 мг | 4.7% | 4.4% | 2137 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.522 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.132 г | ~ | |||
| Валин | 0.092 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.155 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.09 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Глицин | 0.081 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.289 г | ~ | |||
| Пролин | 0.083 г | ~ | |||
| Серин | 0.076 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 62.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.74 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.395 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.158 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 16.398 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.237 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.542 г | min 16.8 г | 9.2% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.913 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.034 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.317 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Калифорния (38 гр) составляет 106,7 кКал.
- Порция = 38 гр (40.5 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 106.7 кКал | -% | |
| Белки | 5.9 г | -% | |
| Жиры | 3.4 г | -% | |
| Углеводы | 12.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.5 г | -% | |
| Вода | 75.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАЛИФОРНИЯ (38 ГР)
Калифорния (38 гр) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 11,4 %, витамином B6 - 15,1 %, витамином B12 - 21,1 %, витамином D - 14 %, витамином PP - 15,5 %, кремнием - 859,6 %, фосфором - 14,4 %, кобальтом - 57 %, марганцем - 38,6 %, медью - 18,6 %, селеном - 21,6 %, хромом - 24,3 %
Чем полезен Калифорния (38 гр)
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Йогурт термостатный с черникой
- Unlocks do postu z zernovoy posipkoy
- Вафли с какао
- Котлеты из индюшки 1.08
- Мидори (44 гр)
- Овощное рагу tnk
- Узвар Груша
- Кронерсы Начо и сыр
- Вкусвил рыба форель семга слабосоленая кусок
- Творог обезжиренный.... ДмитроГорский продукт
- Кокосовое молоко
- Баклажановая икра
- Фасолевый суп со свининой
- Перловый суп
- Суп овощной
- Шампиньоны
- Луковый суп
- Оливье
- Куриный протертый суп
- Булгур по турецки
- Оладьи с яблоком и цукини
- Творожный десерт
- Котлеты
- Сметана 15%
- Чай с вкусняхами
- Котлеты «Куринные» “Petlinka”
- Чай с вкусняхами
- Свинина, kumpis be kaulo
- Лобио
- Обжаренная свинина с луком для гуляша
- Сырники творожные ( моё)
- Зубатка с овощами
- Грибы обжаренные для гуляша
- Окуньки речные с овощами запечённые в фольге
- Шоколад с ромом
- Запеканка творожно-кабачковая
- Мидии в рассоле
- Гуляш свиной с грибами
- Хлеб домашний бд
- Бататные ломтики с икрой (30/45/25)
- Треска в сметанно-томатном соусе
- Кешью молоко
- Конфеты Лещина Рошен
- Шарлотка с абрикосами
- Шашука
- Цинк
- Келп
- Минеральная вода Vytautas
- Овсянка пр
- Магний
- Теплый овощной салат с тофу
- Гречка по-купечески
- Суп лапша 01,08,20
- Суп-пюре из кабачков со шпинатом и базиликом
- Рулет с грушей и яблоком
- Картофель мытый
- Фасоль красная Красная цена
- Спринг ролл
- Скоростная картошка+сыр,колбаса
- Филе куриное сырое «Мяснов»
- Кекс со смородиной
- Пирожки с вишней (К)
- Пирог сквакароне
- Рагу из индейки в кисло-сладком соусе и гречка
- Коробочка
- Огурцы фаршированный
- Шейка Венская из свинины сырокопченая
- Плов fruit punch samurai
- Соус для кукурузы
- Омега-3 + Q10
- Сельдь билла
- Салат из фасоли с кинзой
- Баклажаны с овощами квашеные (К)
- Элотес (кукуруза по-мексикански)
- Лапша с овощами Asian Box
- Пита цельнозерновая
- Тефтели куриные диетические
- Винергет
- Кашка гречневая
- Сырники_манка_рисовая
- Грудка с яблоками
- Сыр сулугуни
- Смузи с бананом овсянкой творогом какао
- Тунець консервований
- живой кефир
- Картофель жареный с лисичками
- Пряники имбирные
- творог 0,5%
- Смузи свекольный с яблоком и морковкой
- Паффы Вяленый томат и чили (Bite)
- Омлет с оаощами
- Полбяный блин
- Творожная запеканка диетическая
- Батон "Умница"
- Сливки соевые сухие
- Куриные пп котлеты
- Чёрная смородина с сахаром
- Aukstā zupa ar olām
- Сыр плавленный Дюна со вкусом Маасдама сливочного
- Борщ с говядиной
Метки: Как приготовить Калифорния (38 гр), калорийность 106,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Калифорния (38 гр), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
